一种肉食品烧烤炉制造技术

本实用新型专利技术提供了一种肉食品烧烤炉，包括炉体、烧烤盘、燃气罐、燃气导管和燃气补充管，其中，炉体的截面呈‘凸’字形，炉体上端的中部嵌有轴套，炉体上端的外缘设置有圆槽，烧烤盘底部的中间位置固定连接有旋转轴，烧烤盘底部的外缘固定连接有圆轨，圆轨与圆槽相匹配，旋转轴与轴套相匹配，旋转轴的外侧设置有燃烧口，燃烧口呈环形，燃烧口自下向上渐宽并形成燃烧腔，燃气罐的上部设置有两根燃气导管，燃气导管穿过炉体上端并延伸至燃烧腔内，圆轨的高度大于圆槽的深度，圆轨嵌入到圆槽内进而使烧烤盘的底部与炉体上部之间形成了进气间隙。本实用新型专利技术结构简单，使用方便，热能散失少，肉类烧烤品质高。

【技术实现步骤摘要】

:本技术属于食品加工用机械
，具体的涉及一种肉食品烧烤炉。
技术介绍
:现有的食品烤炉一般设置烧烤盘，食品放在烧烤盘上进行烘烤，一般烧烤盘为手动旋转式，食品需要翻动时需人力推动，翻动完毕再用力推动烘烤盘，此种烘烤方式，操作人员需不停的推动烘烤盘，劳动量大，效率低，烤制的食品不均匀。对于肉类食品的烧烤，肉类经烧烤浸出的油类，将肉类浸在烧烤盘内，影响肉类成品的口感和品质。而且，传统的炉体的热源对烧烤盘的底部进行加热，热能散失较大，热源利用率不高。鉴于这种技术问题，需要出现一种结构简单，使用方便，热能散失少，肉类烧烤品质高的一种肉食品烧烤炉。
技术实现思路
:本技术的目的在于克服现有技术中存在的缺点，提供一种结构简单，使用方便，热能散失少，肉类烧烤品质高的一种肉食品烧烤炉。为了实现上述目的，本技术提供了一种肉食品烧烤炉，包括炉体、烧烤盘、燃气罐、燃气导管和燃气补充管，燃气罐固定在炉体内，燃气罐的底部设置有燃气补充管，其中，炉体的截面呈‘凸’字形，炉体上端的中部嵌有轴套，炉体上端的外缘设置有圆槽，烧烤盘底部的中间位置固定连接有旋转轴，烧烤盘底部的外缘固定连接有圆轨，圆轨与圆槽相匹配，旋转轴与轴套相匹配，旋转轴的外侧设置有燃烧口，燃烧口呈环形，燃烧口自下向上渐宽并形成燃烧腔，燃气罐的上部设置有两根燃气导管，燃气导管穿过炉体上端并延伸至燃烧腔内，圆轨的高度大于圆槽的深度，圆轨嵌入到圆槽内进而使烧烤盘的底部与炉体上部之间形成了进气间隙；炉体的一侧固定有电机，炉体的另一侧固定有旋转座，电机的输出轴上固定连接有主动轮，旋转座上轴连接有从动轮，烧烤盘的侧壁上固定连接有齿盘，主动轮、从动轮与齿盘之间啮合连接，电机驱动主动轮旋转进而带动烧烤盘旋转。烧烤盘的上表面自中心位置向四周渐低，烧烤盘的外壁设置有废油导出口，废油导出口上插合连接有栓塞。进一步的，燃气导管的上端设置有燃烧头，燃气顺燃烧头喷出并在燃烧腔内燃烧。进一步的，圆轨外露于圆槽的部分，其上一体成型的设置有多个透气孔。进一步的，炉体上端可以设置有助燃气体管，助燃气体管外露于炉体上端面，即助燃气体管的上端位于进气间隙内，炉体内设置有助燃气体罐。助燃气体罐与助燃气体管插合连接。本使用新型的优点为:结构简单，使用方便，热能散失少，肉类烧烤品质高，具体为:本技术对烧烤盘作出改进，在烧烤盘底部正中固定旋转轴，旋转轴外周设置圆环状的燃烧口，燃烧口向烧烤盘上表面延伸并渐宽进而形成了燃烧腔，烧烤盘的底部外缘设置圆轨，圆轨高度高于炉体上的圆槽的深度进而使烧烤盘与炉体上端面之间形成了进气间隙，圆轨外露于圆槽的部分，其上一体成型的设置有多个透气孔。烧烤盘的外壁设置齿盘，通过电机主动轮啮合齿盘并带动烧烤盘旋转。燃烧腔的存在减少了热能的损失，烧烤盘的上表面自中心位置向四周渐低利于甩出肉类烧烤过程中产生的油，提高肉类烧烤的品质。【附图说明】:图1为本技术的剖视示意图。附图标识:1、炉体2、电机 3、主动轮4、齿盘5、烧烤盘 6、圆槽7、进气间隙 8、旋转轴 9、轴套10、燃烧腔11、从动轮 12、封边壳体13、旋转座14、燃气补充管15、圆轨16、燃气罐17、燃气导管【具体实施方式】:下面结合附图，对本技术进行说明。如图1所示，图1为本技术的剖视示意图。本技术肉食品烧烤炉，包括炉体1、烧烤盘5、燃气罐16、燃气导管17和燃气补充管14，燃气罐16固定在炉体I内，燃气罐16的底部设置有燃气补充管14，其中，炉体I的截面呈‘凸，字形，炉体I上端的中部嵌有轴套9，炉体I上端的外缘设置有圆槽6，烧烤盘5底部的中间位置固定连接有旋转轴8，烧烤盘5底部的外缘固定连接有圆轨15，圆轨15与圆槽6相匹配，旋转轴8与轴套9相匹配，旋转轴8的外侧设置有燃烧口，燃烧口呈环形，燃烧口自下向上渐宽并形成燃烧腔10，燃气罐16的上部设置有两根燃气导管17，燃气导管17穿过炉体I上端并延伸至燃烧腔10内，圆轨15的高度大于圆槽6的深度，圆轨15嵌入到圆槽6内进而使烧烤盘5的底部与炉体I上部之间形成了进气间隙7 ;炉体I的一侧固定有电机2，炉体I的另一侧固定有旋转座13，电机2的输出轴上固定连接有主动轮3，旋转座13上轴连接有从动轮11，烧烤盘5的侧壁上固定连接有齿盘4，主动轮3、从动轮11与齿盘4之间啮合连接，电机驱动主动轮3旋转进而带动烧烤盘5旋转。烧烤盘5的上表面自中心位置向四周渐低，烧烤盘5的外壁设置有废油导出口，废油导出口上插合连接有栓塞。进一步的，燃气导管17的上端设置有燃烧头，燃气顺燃烧头喷出并在燃烧腔10内燃烧。进一步的，圆轨15外露于圆槽6的部分，其上一体成型的设置有多个透气孔。进一步的，炉体I上端可以设置有助燃气体管，助燃气体管外露于炉体I上端面，即助燃气体管的上端位于进气间隙7内，炉体I内设置有助燃气体罐。助燃气体罐与助燃气体管插合连接。本使用新型结构简单，使用方便，热能散失少，肉类烧烤品质高，本技术对烧烤盘作出改进，在烧烤盘底部正中固定旋转轴，旋转轴外周设置圆环状的燃烧口，燃烧口向烧烤盘上表面延伸并渐宽进而形成了燃烧腔，烧烤盘的底部外缘设置圆轨，圆轨高度高于炉体上的圆槽的深度进而使烧烤盘与炉体上端面之间形成了进气间隙，圆轨外露于圆槽的部分，其上一体成型的设置有多个透气孔。烧烤盘的外壁设置齿盘，通过电机主动轮啮合齿盘并带动烧烤盘旋转。燃烧腔的存在减少了热能的损失，烧烤盘的上表面自中心位置向四周渐低利于甩出肉类烧烤过程中产生的油，提高肉类烧烤的品质。【主权项】1.一种肉食品烧烤炉，包括炉体、烧烤盘、燃气罐、燃气导管和燃气补充管，燃气罐固定在炉体内，燃气罐的底部设置有燃气补充管，其特征在于，炉体的截面呈‘凸’字形，炉体上端的中部嵌有轴套，炉体上端的外缘设置有圆槽，烧烤盘底部的中间位置固定连接有旋转轴，烧烤盘底部的外缘固定连接有圆轨，圆轨与圆槽相匹配，旋转轴与轴套相匹配，旋转轴的外侧设置有燃烧口，燃烧口呈环形，燃烧口自下向上渐宽并形成燃烧腔，燃气罐的上部设置有两根燃气导管，燃气导管穿过炉体上端并延伸至燃烧腔内，圆轨的高度大于圆槽的深度，圆轨嵌入到圆槽内进而使烧烤盘的底部与炉体上部之间形成了进气间隙；炉体的一侧固定有电机，炉体的另一侧固定有旋转座，电机的输出轴上固定连接有主动轮，旋转座上轴连接有从动轮，烧烤盘的侧壁上固定连接有齿盘，主动轮、从动轮与齿盘之间啮合连接，电机驱动主动轮旋转进而带动烧烤盘旋转。2.根据权利要求1所述肉食品烧烤炉，其特征在于，烧烤盘的上表面自中心位置向四周渐低，烧烤盘的外壁设置有废油导出口，废油导出口上插合连接有栓塞。【专利摘要】本技术提供了一种肉食品烧烤炉，包括炉体、烧烤盘、燃气罐、燃气导管和燃气补充管，其中，炉体的截面呈‘凸’字形，炉体上端的中部嵌有轴套，炉体上端的外缘设置有圆槽，烧烤盘底部的中间位置固定连接有旋转轴，烧烤盘底部的外缘固定连接有圆轨，圆轨与圆槽相匹配，旋转轴与轴套相匹配，旋转轴的外侧设置有燃烧口，燃烧口呈环形，燃烧口自下向上渐宽并形成燃烧腔，燃气罐的上部设置有两根燃气导管，燃气导管穿过炉体上端并延伸至燃烧腔内，圆轨的高度大于圆槽的深度，圆轨嵌入到圆槽内进而使烧烤盘的底部与炉体上部之间形成了进气间隙。本实本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种肉食品烧烤炉，包括炉体、烧烤盘、燃气罐、燃气导管和燃气补充管，燃气罐固定在炉体内，燃气罐的底部设置有燃气补充管，其特征在于，炉体的截面呈‘凸’字形，炉体上端的中部嵌有轴套，炉体上端的外缘设置有圆槽，烧烤盘底部的中间位置固定连接有旋转轴，烧烤盘底部的外缘固定连接有圆轨，圆轨与圆槽相匹配，旋转轴与轴套相匹配，旋转轴的外侧设置有燃烧口，燃烧口呈环形，燃烧口自下向上渐宽并形成燃烧腔，燃气罐的上部设置有两根燃气导管，燃气导管穿过炉体上端并延伸至燃烧腔内，圆轨的高度大于圆槽的深度，圆轨嵌入到圆槽内进而使烧烤盘的底部与炉体上部之间形成了进气间隙；炉体的一侧固定有电机，炉体的另一侧固定有旋转座，电机的输出轴上固定连接有主动轮，旋转座上轴连接有从动轮，烧烤盘的侧壁上固定连接有齿盘，主动轮、从动轮与齿盘之间啮合连接，电机驱动主动轮旋转进而带动烧烤盘旋转。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杜宏宇，白雪，李曼，王金玲，唐丽新，白雪，
申请(专利权)人：黑龙江职业学院，
类型：新型
国别省市：黑龙江;23