本发明专利技术公开了一种润肺南瓜奇味花生，是由下述重量份的原料制成：带藤蔓连壳花生100-120、白醋10-12、南瓜10-15、木瓜6-7、百合2-3、款冬花4-5、猴腿菜3-4、牛蒡叶2-3、玉竹4-5、川贝母3-4、甘蔗汁适量；本发明专利技术在原本不易进味的花生壳上打穿出细孔，使香味渗透的更彻底，花生仁香味浓郁、风味独特，并且没有破裂的花生壳能够保证花生仁的香味不易散发，香味保存期长，成品加入南瓜、木瓜等原料，使其营养丰富，具有润肺益气、生津化痰、治咳止喘、清心安神等功效。
【技术实现步骤摘要】
【专利说明】
本专利技术涉及一种保健花生，尤其涉及。
技术介绍
花生营养丰富，具有健脾和胃、利肾去水、润肺化痰、止血生乳的功效，生熟都美味可口，是不可多得的美食，市面上现有许多以花生为主加工出的食品，但越来越多的人们已经不满足于现有花生食品，为此本专利技术提供一种保健花生。
技术实现思路
本专利技术克服了现有技术不足，提供了。本专利技术是通过以下技术方案实现的: 一种润肺南瓜奇味花生，是由下述重量份的原料制成: 带藤蔓连壳花生100-120、白醋10-12、南瓜10-15、木瓜6_7、百合2_3、款冬花4_5、猴腿菜3-4、牛蒡叶2-3、玉竹4-5、川贝母3-4、甘蔗汁适量。—种润肺南瓜奇味花生制备方法，包括以下步骤: (1)将成熟的带藤蔓连壳花生用清水冲洗干净，送入锅中，倒入白醋和适量水淹没花生，小火煮沸10-15分钟，捞出花生沥干后低温烘干，在花生壳上打出些许微小细孔，得到带孔花生； (2)将猴腿菜、牛蒡叶、玉竹、川贝母洗净后混合粉碎，加入8-10倍清水，文火煮沸30-40分钟，再倒入上述带孔花生，加水微火慢炖50-60分钟，捞出花生，用清水冲洗干净外壳，剪去藤蔓，并低温烘干，得到熟花生； (3)将南瓜、木瓜去皮去瓤后洗净，切成块，送入蒸锅，用甘蔗汁代替水来进行蒸制，大火蒸熟，冷却后取出，与新鲜洗净的百合、款冬花混合绞成泥，再与7-8倍甘蔗汁混合磨浆，离心分离去渣，得到南瓜汁； (4)将上述熟花生倒入南瓜汁中，加水淹没原料，煮沸后再小火慢炖40-50分钟，捞出花生，用清水冲洗干净外壳，并低温烘干，得到奇味花生，灭菌包装即可。与现有技术相比，本专利技术的优点是: 本专利技术在原本不易进味的花生壳上打穿出细孔，使香味渗透的更彻底，花生仁香味浓郁、风味独特，并且没有破裂的花生壳能够保证花生仁的香味不易散发，香味保存期长，成品加入南瓜、木瓜等原料，使其营养丰富，具有润肺益气、生津化痰、治咳止喘、清心安神等功效。【具体实施方式】下面结合实施例对本专利技术作进一步详细描述: 实施例: 一种润肺南瓜奇味花生，是由下述重量(斤)的原料制成: 带藤蔓连壳花生100、白醋10、南瓜10、木瓜6、百合2、款冬花4、猴腿菜3、牛蒡叶2、玉竹4、川贝母3、甘蔗汁适量。—种润肺南瓜奇味花生制备方法，包括以下步骤: (1)将成熟的带藤蔓连壳花生用清水冲洗干净，送入锅中，倒入白醋和适量水淹没花生，小火煮沸10分钟，捞出花生沥干后低温烘干，在花生壳上打出些许微小细孔，得到带孔花生； (2)将猴腿菜、牛蒡叶、玉竹、川贝母洗净后混合粉碎，加入10倍清水，文火煮沸30分钟，再倒入上述带孔花生，加水微火慢炖50分钟，捞出花生，用清水冲洗干净外壳，剪去藤蔓，并低温烘干，得到熟花生； (3)将南瓜、木瓜去皮去瓤后洗净，切成块，送入蒸锅，用甘蔗汁代替水来进行蒸制，大火蒸熟，冷却后取出，与新鲜洗净的百合、款冬花混合绞成泥，再与8倍甘蔗汁混合磨浆，离心分离去渣，得到南瓜汁； (4)将上述熟花生倒入南瓜汁中，加水淹没原料，煮沸后再小火慢炖40分钟，捞出花生，用清水冲洗干净外壳，并低温烘干，得到奇味花生，灭菌包装即可。【主权项】1.一种润肺南瓜奇味花生，其特征在于是由下述重量份的原料制成: 带藤蔓连壳花生100-120、白醋10-12、南瓜10-15、木瓜6_7、百合2_3、款冬花4_5、猴腿菜3-4、牛蒡叶2-3、玉竹4-5、川贝母3-4、甘蔗汁适量。2.一种如权利要求1所述的润肺南瓜奇味花生制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将成熟的带藤蔓连壳花生用清水冲洗干净，送入锅中，倒入白醋和适量水淹没花生，小火煮沸10-15分钟，捞出花生沥干后低温烘干，在花生壳上打出些许微小细孔，得到带孔花生； (2)将猴腿菜、牛蒡叶、玉竹、川贝母洗净后混合粉碎，加入8-10倍清水，文火煮沸30-40分钟，再倒入上述带孔花生，加水微火慢炖50-60分钟，捞出花生，用清水冲洗干净外壳，剪去藤蔓，并低温烘干，得到熟花生； (3)将南瓜、木瓜去皮去瓤后洗净，切成块，送入蒸锅，用甘蔗汁代替水来进行蒸制，大火蒸熟，冷却后取出，与新鲜洗净的百合、款冬花混合绞成泥，再与7-8倍甘蔗汁混合磨浆，离心分离去渣，得到南瓜汁； (4)将上述熟花生倒入南瓜汁中，加水淹没原料，煮沸后再小火慢炖40-50分钟，捞出花生，用清水冲洗干净外壳，并低温烘干，得到奇味花生，灭菌包装即可。【专利摘要】本专利技术公开了一种润肺南瓜奇味花生，是由下述重量份的原料制成：带藤蔓连壳花生100-120、白醋10-12、南瓜10-15、木瓜6-7、百合2-3、款冬花4-5、猴腿菜3-4、牛蒡叶2-3、玉竹4-5、川贝母3-4、甘蔗汁适量；本专利技术在原本不易进味的花生壳上打穿出细孔，使香味渗透的更彻底，花生仁香味浓郁、风味独特，并且没有破裂的花生壳能够保证花生仁的香味不易散发，香味保存期长，成品加入南瓜、木瓜等原料，使其营养丰富，具有润肺益气、生津化痰、治咳止喘、清心安神等功效。【IPC分类】A23L1/30, A23L1/36, A23L1/212【公开号】CN105077396【申请号】CN201510426188【专利技术人】李阳阳 【申请人】合肥梅香园禽蛋制品有限公司【公开日】2015年11月25日【申请日】2015年7月20日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种润肺南瓜奇味花生，其特征在于是由下述重量份的原料制成：带藤蔓连壳花生100‑120、白醋10‑12、南瓜10‑15、木瓜6‑7、百合2‑3、款冬花4‑5、猴腿菜3‑4、牛蒡叶2‑3、玉竹4‑5、川贝母3‑4、甘蔗汁适量。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：李阳阳，
申请(专利权)人：合肥梅香园禽蛋制品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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