多元复合营养食盐制造技术

本发明专利技术提供一种多元复合营养食盐，它包括有氯化钠ＮａＣｌ，其特征是：该营养食盐是由氯化钠ＮａＣｌ与氯化钾ＫＣｌ、碳酸钙ＣａＣＯ↓［３］、硫酸镁ＭｇＳＯ↓［４］、亚硒酸钠Ｎａ↓［２］Ｓｅ↓［２］Ｏ↓［４］、碘酸钾ＫＩＯ↓［３］混合而成。比普通食盐对人体具有“限钠补钾、补钙、补硒、补碘、补镁”功能。有效预防高血压与骨质疏松，并预防癌症、糖尿病的发生，此外还有抗衰老，保心、肝、解毒等作用。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
多元复合营养食盐本专利技术属于调味品，特别涉及一种具有多种保健功能的多元复合营养食盐。随着人们生活水平的不断提高，人们在精神生活上的需求也在不断提高，在解决了温饱问题后，对日常食用调味品、食品的搭配及食品保健等方面都给予了很高的重视。而食盐又是人们生活中不可缺少的调味品，目前有关专家对食盐虽有了重大突破，市场上出现了碘盐。经调查知：我国居民现在普遍不缺碘，而碘盐又是高钠盐，它饮入不当会直接导致高血压与骨质疏松并导致白内障，经研究发现在食盐中添加适量的钾、钙、硒、碘、镁等微量元量，对高血压、骨质疏松、糖尿病、癌症等危害人类健康最大的几类疾病有良好的预防作用。本专利技术在95100493、X专利技术专利的基础上经过多年科学实验，证明在食盐中加入适量的钾、钙、硒或镁碘几种元素互不拮抗，而且具有协同效果。这样在食盐中降低钠含量并加入适量的钙和钾，就能预防骨质疏松同时预防高血压。同时研究又发现：人类钠泵基因第118和129，2个基因位点的突变是导致盐敏感性高血压的根本原因，在食盐中加入适量的钾、钙和硒，并降低钠含量就能有效预防这两个基因位点的突变，同时对高血压患者起到良好的降压、稳压效果。科学实验表明：缺硒是引起糖尿病的一个重要原因，给糖尿病人补硒可起到良好效果。镁是人体重要的矿物质，能起到修补心肌及维持人体代谢平衡作用，在食物中也比较匮乏。本专利技术的目的根据上述原理，在食盐中添加必要、适量和安全剂量的钾、钙、硒，以及碘和镁以预防上述疾病的发生而专利技术的其-->无毒无副作用，有效而不积毒的多元复合营养食盐。按如上构思，本专利技术所提供的多元复合营养食盐包括有氯化钠NaCl，其特征是：该营养食盐是由氯化钠NaCl与氯化钾KCl、碳酸钙CaCO3、硫酸镁MgSO4、亚硒酸钠Na2Se2O4、碘酸钾KIO3混合而成，该营养食盐的组成成分及重量百分比如下：氯化钠(含NaCl 99.9％)         60～88.5％氯化钾(含KCl 99.9％)          11～28％碳酸钙(CaCO3化学纯)          0.5～5％硫酸镁(MgSO4化学纯)          0～7％亚硒酸钠(Na2Se2O4化学纯)  3.5～20mg/kg碘酸钾(KIO3化学纯)           0～70mg/kg在本方案中，它的较好组成为：氯化钠                        70～85％氯化钾                        12～20％碳酸钙                        1～3.5％硫酸镁                        2～6.5％亚硒酸钠                      12～18mg/kg碘酸钾                        15～35mg/kg在本方案中，它的最佳配方组成是：氯化钠：                      75％氯化钾：                      20％碳酸钙：                      1.5％硫酸镁：                      3.5％亚硒酸钠：                    15mg/kg-->碘酸钾：                      35mg/kg在本方案中，它的核心配比为：氯化钠                        70～83％氯化钾                        15～26％碳酸钙                        2～4％亚硒酸钠                      4～18mg/kg上述的亚硒酸钠可用硒酸钠替代。本专利技术与普通食盐有相同的色、味、咸度和调味功能，无任何异味，不变质，适合各种烹制、淹制食品。适合任何年龄段人群、无毒、副作用、不积毒。具有以下优点：(1)比普通食盐(含NaCl 99.9％以上)对人体具有“限钠补钾、补钙、补硒、补碘、补镁”功能。有效预防高血压与骨质疏松，并预防癌症、糖尿病的发生，此外还有抗衰老，保心、肝、解毒等作用。(2)安全、不积毒、无副作用有效。硒、碘符合食品添加剂标准，所含钾、钙、镁均无毒性。经几十万人食用五年以上，效果很好。(3)生产工艺简单，原料价格低廉，成本低，易于工业化生产。更易于大面积推广，比市场上保健品价格都低。(4)性能稳定，长期保存，性能不变。下面结合具体的实施例详述本专利技术：称取精制氯化钠385Kg、氯化钾100Kg、碳酸钙5Kg、硫酸镁15Kg、亚硒酸钠7.5g(化学纯)、碘酸钾17.5g。制备方法依次为：先将亚硒酸钠加入到蒸馏水中，制成5％的水溶液备用。再将20Kg的氯化钠放入干净、消毒的容器中，然后将上述亚硒酸钠溶液放入-->该容器中的氯化钠上，搅拌5分钟备用。最后再将剩余的氯化钠和上述配比的氯化钾、碳酸钙、硫酸镁和碘酸钾放入干净、消毒的不锈钢固体混合器中，搅拌15分钟，混匀。随机抽测三个样品，检测含量为17mg/kg，13mg/kg，15mg/kg，平均为15mg/kg，碘酸钾含量为35mg/kg，45mg/kg，25mg/kg，平均含量为35mg/kg，制得500kg合格的营养保健盐，车间温度为20℃～21℃，相对湿度为50～60％。实例2称取精制氯化钠365Kg，氯化钾80Kg，碳酸钙5Kg，亚硒酸钠7g。制备方法依次为：先将亚硒酸钠加入到蒸馏水中，制成5％的水溶液备用。再将20Kg的氯化钠放入干净、消毒的容器中，然后将上述亚硒酸钠水溶液放入该容器中的氯化钠上，搅拌5分钟备用。最后再将剩余的氯化钠和上述配比的氯化钾、碳酸钙放入干净、消毒的不锈钢固体混合器中，搅拌15分钟，混匀。随机抽测三个样品，检测含量为17mg/kg，13mg/kg，15mg/kg，平均为15mg/kg，制得450kg合格的营养保健盐，车间温度为20℃～21℃，相对湿度为50～60％。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多元复合营养食盐，包括有氯化钠ＮａＣｌ，其特征是：该营养食盐是由氯化钠ＮａＣｌ与氯化钾ＫＣｌ、碳酸钙ＣａＣＯ↓［３］、硫酸镁ＭｇＳＯ↓［４］、亚硒酸钠Ｎａ↓［２］Ｓｅ↓［２］Ｏ↓［４］、碘酸钾ＫＩＯ↓［３］混合而成，该营养食盐的组成成分及重量百分比如下：氯化钠（含ＮａＣｌ ９９．９％） ６０～８８．５％氯化钾（含ＫＣｌ ９９．９％） １１～２８％碳酸钙（ＣａＣＯ↓［３］化学纯） ０．５～５％硫酸镁（ＭｇＳＯ↓［４］化学纯） ０～７％亚硒酸钠（Ｎａ↓［２ ］Ｓｅ↓［２］Ｏ↓［４］化学纯） ３．５～２０ｍｇ／ｋｇ碘酸钾（ＫＩＯ↓［３］化学纯） ０～７０ｍｇ／ｋｇ。

【技术特征摘要】
1.一种多元复合营养食盐，包括有氯化钠NaCl，其特征是：该营养食盐是由氯化钠NaCl与氯化钾KCl、碳酸钙CaCO3、硫酸镁MgSO4、亚硒酸钠Na2Se2O4、碘酸钾KIO3混合而成，该营养食盐的组成成分及重量百分比如下：氯化钠(含NaCl 99.9％)         60～88.5％氯化钾(含KCl 99.9％)          11～28％碳酸钙(CaCO3化学纯)          0.5～5％硫酸镁(MgSO4化学纯)          0～7％亚硒酸钠(Na2Se2O4化学纯)   3.5～20mg/kg碘酸钾(KIO3化学纯)           0～70mg/kg。2.根据权利要求1所述的多元复合营养食盐，其特征在于：在它的组分中，较好的组分及重量比为：氯化钠                        70～85％氯化钾                        12～20％碳酸钙                        1～3.5％硫酸镁                        2～6.5％亚硒酸钠                      12～18mg/k...

【专利技术属性】
技术研发人员：毕文芳，李玉明，郑海彬，
申请(专利权)人：郑海彬，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]