本发明专利技术公示红心火龙果籽白蛋白多肽、制备及应用，主要涉及多肽制备领域。其技术方案为红心火龙果籽白蛋白多肽，其序列为KQKAQILPNVCNLQSRRCEIGTITTVK。制备步骤（1）将红心火龙果籽从果肉中取出，晾干后，用粉碎机粉碎；（2）红心火龙果籽粉末100g加入100-500ml水中，水浴40-80℃，60-120分钟；（3）离心2000-3000rpm，10-30分钟，取上清；（4）加入pH4-5的缓冲液中，搅拌；（5）离心10000-15000rpm，10-30分钟，收集沉淀物；（6）将沉淀物复溶于pH7-9的缓冲液中，采用凝胶层析色谱柱分离出单一的组分；（7）冻干，即得。体外实验表明，该多肽能与砷、铅等重金属形成络合物，从而降低农药残留，如重金属砷、铅在体内的吸收。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及红心火龙果籽多肽领域，具体涉及红心火龙果籽白蛋白多肽制备领域。
技术介绍
火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白，营养丰富、功能独特，是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。据报道，火龙果籽的营养尤为丰富，主要富含植物白蛋白。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视，以致各种水资源受到了严重重金属污染，除了直接饮用水中毒外，人类摄人食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排除体外，起到解毒的作用。红心火龙果的营养价值远远高于普通的火龙果。现阶段，没有从红心火龙果籽中提取白蛋白的报道。也没有关于红心火龙果籽中白蛋白多肽用于解毒的报道。
技术实现思路
:专利技术目的:本专利技术的目的是提供一种从红心火龙果籽中提取的白蛋白多肽，以及制备方法和应用。技术方案本专利技术的技术方案为红心火龙果籽白蛋白多肽，其序列为KQKAQILPNVCNLQSRRCEIGTITTVK。多肽制备步骤包括(I)将红心火龙果籽从果肉中取出，晾干后，用粉碎机粉碎；(2)红心火龙果籽粉末10g加入100-500ml水中，水浴40-80°C，60-120分钟；(3)离心2000-3000rpm, 10-30分钟，取上清；(4)加入pH4_5的缓冲液中，搅拌；(5)离心10000-15000rpm，10-30分钟，收集沉淀物；(6)将沉淀物复溶于pH7_9的缓冲液中，采用凝胶层析色谱柱分离出单一的组分；(7)冻干，即得。其红心火龙果籽白蛋白多肽可用于去除农药残留，所述药物残留重金属砷、铅。有益效益:本专利技术的制备得到的红心火龙果籽白蛋白多肽，经蛋白质序列测定，序列为KQKAQILPNVCNLQSRRCEIGTITTVK，纯度大于70%。体外实验表明，该多肽能与砷、铅等重金属形成络合物，从而降低农药残留，如重金属砷、铅在体内的吸收。【具体实施方式】实施例1将红心火龙果籽从果肉中取出，晾干后，用粉碎机粉碎；将红心火龙果籽粉末10g加入10ml水中，水浴40°C，120分钟；离心2000rpm，10分钟，取上清；在上清中，加入pH4.5的缓冲液中，搅拌；离心10000rpm，30分钟，收集沉淀物；将沉淀物复溶于pH7的缓冲液中，采用凝胶层析色谱柱(S^hadex G25)分离出单一的组分，流动相为PBS，pH7.2 ;冻干，SP得。采用固相蛋白质自动测序仪测定该多肽的序列为KQKAQILPNVCNLQSRRCEIGTITTVK，纯度为 86.4%。实施例2将红心火龙果籽从果肉中取出，晾干后，用粉碎机粉碎；将红心火龙果籽粉末10g加入500ml水中，水浴80°C，120分钟；离心3000rpm, 15分钟，取上清；在上清中，加入PH5的缓冲液中，搅拌；离心15000rpm，60分钟，收集沉淀物；将沉淀物复溶于pH9的缓冲液中，采用凝胶层析色谱柱(S^hadex G25)分离出单一的组分，流动相为PBS，pH7.2 ;冻干，即得。采用固相蛋白质自动测序仪测定该多肽的序列为KQKAQILPNVCNLQSRRCEIGTITTVK，纯度为76.3%。实施例3测定实施例1得到的多肽降低铅溶液中铅离子浓度的作用:取lmg/mL的硝酸铅溶液2ml，共个实验4管，分别加入纯净水、0.5、l、2mg/ml的多肽，搅拌后，静置15分钟，离心15000rpm，10分钟后，取上清溶液。采用铅离子的原子吸收光谱法进行测定。结果显示，水、0.5、l、2mg/ml的多肽中铅的浓度分别为:991,0.062、0.046、0.025 μ g/L。本实验重复3次。由此可见，本专利技术制备的多肽可以显著性降低铅溶液中铅离子的含量。实施例4测定实施例1得到的多肽降低铅溶液中砷离子浓度的作用:取标准砷溶液(lug/ml) 2ml，共个实验4管，分别加入纯净0.5、1、2mg/ml的多肽，搅拌后，静置15分钟，离心15000rpm，10分钟后，取上清溶液。采用砷斑法进行砷含量的测定。结果显示，水、0.5、1、2mg/ml的多肽中铅的浓度分别为:0.99,0.047,0.026,0.015 μ g/ml。本实验重复3次。由此可见，本专利技术制备的多肽可以显著性降低砷溶液中五价砷离子的含量。【主权项】1.一种红心火龙果籽白蛋白多肽，其特征在于:序列为KQKAQILPNVCNLQSRRCEIGTITTVK。2.根据权利要求书I所述的红心火龙果籽白蛋白多肽制备:其特征在于:步骤包括(I)将红心火龙果籽从果肉中取出，晾干后，用粉碎机粉碎；(2)红心火龙果籽粉末10g加入 100-500ml 水中，水浴 40-80°C，60-120 分钟；(3)离心 2000_3000rpm，10-30 分钟，取上清；(4)加入pH4-5的缓冲液中，搅拌；(5)离心10000-15000rpm, 10-30分钟，收集沉淀物；(6)将沉淀物复溶于pH7-9的缓冲液中，采用凝胶层析色谱柱分离出单一的组分；(7)冻干，即得。3.根据权利要求书I所述的红心火龙果籽白蛋白多肽可用于去除农药残留，所述药物残留为重金属砷、铅。【专利摘要】本专利技术公示红心火龙果籽白蛋白多肽、制备及应用，主要涉及多肽制备领域。其技术方案为红心火龙果籽白蛋白多肽，其序列为KQKAQILPNVCNLQSRRCEIGTITTVK。制备步骤（1）将红心火龙果籽从果肉中取出，晾干后，用粉碎机粉碎；（2）红心火龙果籽粉末100g加入100-500ml水中，水浴40-80℃，60-120分钟；（3）离心2000-3000rpm，10-30分钟，取上清；（4）加入pH4-5的缓冲液中，搅拌；（5）离心10000-15000rpm，10-30分钟，收集沉淀物；（6）将沉淀物复溶于pH7-9的缓冲液中，采用凝胶层析色谱柱分离出单一的组分；（7）冻干，即得。体外实验表明，该多肽能与砷、铅等重金属形成络合物，从而降低农药残留，如重金属砷、铅在体内的吸收。【IPC分类】A23J1/14【公开号】CN105053509【申请号】CN201510548705【专利技术人】叶亚东, 叶季峨 【申请人】常州亚当生物技术有限公司【公开日】2015年11月18日【申请日】2015年8月31日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种红心火龙果籽白蛋白多肽，其特征在于：序列为KQKAQILPNVCNLQSRRCEIGTITTVK。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：叶亚东，叶季峨，
申请(专利权)人：常州亚当生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32
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