金银花花蕾的浸泡方法技术

本发明专利技术属于中药材加工领域，公开了一种金银花花蕾的浸泡方法，包括以下步骤：1）清洗：将金银花花蕾放于筛网上，用水压为0.03-0.06Mpa的清水冲洗30-60s；2）分散：将上述花蕾尖端朝下，放入下部设有向上的刀具的圆筒内，圆筒内孔孔径为4-6mm，从花蕾的上端对其用力，将花蕾从其尖端处往外分散开；3）煎煮：将分散的花蕾放入恒温煎煮罐中，在50-60℃下煎煮15-20min，得到混合液；4）过滤：将步骤3）的混合液放入过滤装置中进行过滤。本发明专利技术提供的金银花花蕾的浸泡方法，解决了目前金银花浸泡时药用成分流失、无法物尽其用的技术问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于中药材加工领域，具体涉及一种。
技术介绍
金银花又名忍冬，其干燥花蕾或带初开的花为一种中药材。金银花性甘寒气芳香， 甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花能宣散风清解血毒，用于各种热性病，如身 热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，效果显著，自古被誉为清热解毒的良药。 金银花开放后，其内部的花青素会被空气氧化，其药效大大降低，其价钱亦会比没 开花时要降低一倍左右，因此，种植商户为了保证金银花的药效，为了金银花能卖个好价 钱，通常都会在金银花还未开花时、即还是花蕾的时候便进行采摘。 金银花的刨制方法通常包括浸泡，目前普遍的做法是先将金银花放于清水中搅拌 清洗，再将金银花放置于沸水中浸泡，一段时间后将金银花捞出，取其浸泡液用。然而，对 于金银花花蕾来说，其药用成分大部分都集中在花蕾的内部，简单的沸水浸泡无法将其内 部的药用成分充分地浸泡出来，使得金银花不能物尽其用；另外，花蕾搅拌清洗会将花蕾搅 碎，使得花蕾内部的营养成分进入清洗液而流失，造成浪费。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种，以解决目前金银花 浸泡时药用成分流失、无法物尽其用的技术问题。 为了解决上述技术问题，本专利技术提供如下技术方案：，包括 以下步骤： 1)清洗：将金银花花蕾放于筛网上，用水压为0. 03-0. 06Mpa的清水冲洗30-60s; 2)分散：将上述花蕾尖端朝下，放入下部设有向上的刀具的圆筒内，圆筒内孔孔 径为4-6_，从花蕾的上端对其用力，将花蕾从其尖端处往外分散开； 3)煎煮：将分散的花蕾放入恒温煎煮罐中，在50-60°C下煎煮15-20min，得到混合 液； 4)过滤：将步骤3)的混合液放入过滤装置中进行过滤。 采用本专利技术技术方案的，其中： 步骤1):将花蕾放置于筛网上用清水冲洗，花蕾上的灰尘、泥土等杂质会同清 水一起排走，从而可避免花蕾浸泡于清水中清洗后捞起时，花蕾又会与漂浮于水面上的 杂质接触、并将其一同带出，导致无法达到真正清洗的目的；实验证明，清水的水压为 0. 03-0. 06Mpa在保证清洗干净的情况下又可避免将花蕾冲碎，从而避免了花蕾药用成分在 清洗过程中的流失； 步骤2):金银花花蕾的横向尺寸通常为3-5_，因此内孔孔径为4-6_的圆筒同一 横截面上只能容纳一个花蕾，且花蕾于圆筒中保持尖端朝下，从花蕾的上端对花蕾进行用 力，则花蕾的尖端与刀具相抵并向下移动，刀具将花蕾分散开，从而花蕾在浸泡时，其内部 的药用成分可充分进入液相中； 步骤3):煎煮可加快花蕾中药用成分进入液相中的速度，而煎煮温度保持在 50-60°C、煎煮时间为8-12min可避免花蕾煮烂而全部溶入液相中形成羹状，影响口感； 步骤4):过滤可得到纯净的含有金银花药用成分的溶液，该溶液可加热直接饮用 或加工成其他金银花系列产品，口感好。 相比于现有技术，本专利技术的优点在于：金银花花蕾在清洗时，是用水压为 0. 03-0. 06Mpa的清水冲洗，冲洗后灰尘、泥土等杂质随清水一同排走，清洗彻底，且清水的 压力较小，可避免将花蕾冲碎而导致花蕾内部的药用成分流失；由于金银花花蕾在浸泡前 进行了分散，从而花蕾在浸泡时其内部的药用成分可充分进入液相中，实现物尽其用。 以下是基于上述方案的优选方案： 优选方案一：步骤1)中的水压为0. 05Mpa，冲洗时间为50s。实验证明，该水压和 冲洗时间在保证花蕾不被冲碎的情况下，清洗效果最佳。 优选方案二：基于优选方案一，步骤2)中的刀具呈圆锥状。圆锥状的刀具从花蕾 尖端的中心处插入花蕾内部，可将花蕾撑开。 优选方案三：基于优选方案二，所述圆筒内的刀具有六个，其中一个位于中心，另 外五个均匀分布于所述中心处的刀具的外围。刀具分散花蕾的过程中花蕾尖端可能会与刀 具尖端打滑，但多个刀具可降低类似情况发生的机率，且当中心处的刀具插入花蕾内部时， 外围的刀具可对花蕾进行进一步的分散。 优选方案四：基于优选方案三，步骤3)的煎煮温度为55°C，煎煮时间为18min。实 验证明，该煎煮温度和煎煮时间在保证花蕾不被煮烂的情况下，液相提取药用成分的效果 最好。 优选方案五：基于优选方案四，步骤4)的过滤装置包括滤纸。滤纸中的空隙小，过 滤效果好，可除去金银花外的软毛等细小杂质。【具体实施方式】 本专利技术，包括以下步骤： 1)清洗：将金银花花蕾放置于5目筛网上，用水压为0. 05Mpa的清水冲洗50s; 2)分散：将清洗后的金银花花蕾尖端朝下，放入下部设有向上的刀具的圆筒内， 从花蕾的上端对其用力，使得花蕾向下运动，且使得花蕾尖端与刀具的尖端相抵并逐渐发 生相对滑动，从而将花蕾从其尖端处往外分散开，其中圆筒的内孔孔径为5mm，当然4-6mm 之间的其他数值也是可以的，圆筒内的刀具呈圆锥状，刀具有六个，其中一个位于中心，另 外五个均匀分布于所述中心处的刀具的外围； 3)煎煮：将分散后的花蕾放入煎煮罐中，并将煎煮罐放入恒温水浴中，在55°C下 煎煮18min; 4)过滤：将步骤3)煎煮后的花蕾和溶液倒于定量分析滤纸上，并用抽滤栗进行抽 滤，即得到清澈、纯净的含有金银花药用成分的溶液。实验： 取600g均匀的新鲜金银花花蕾，均分成六组，每组100g，分别命名为组1、组2、组 3、组4、组5、组6。分别取3倍的纯净水将组1、组2、组3按照本实施例中的方法进行浸泡， 取其浸泡液，分别取3倍的纯净水将组4、组5、组6按照现有技术中的方法进行浸泡，即先 将金银花放于清水中搅拌清洗40s，再将金银花放置于烧开的3倍纯净水中浸泡30min后将 金银花捞出，取其浸泡液。 观察各组花蕾在清洗过程中的破碎情况，测量各组浸泡液中药用成分的浓度值， 具体情况如表1所示： 表 1 由表1可知，采用本专利技术的浸泡方法浸泡金银花花蕾时，相比于现有技术中的浸 泡方法，即使清洗时间更长，但破碎的金银花花蕾更少，即使浸泡时间更短，但浸泡液中金 银花药用成分的浓度更大，因此，可以看出，本专利技术提供的在浸泡金 银花花蕾时，金银花花蕾的药用成分流失少，且该药用成分可充分进入浸泡液中，实现物尽 其用。 对于本领域的技术人员来说，在不脱离本专利技术构思的前提下，还可以作出若干变 形和改进，这些也应该视为本专利技术的保护范围，这些都不会影响本专利技术实施的效果和专利 的实用性。【主权项】1. ，其特征在于，包括以下步骤： 1)清洗：将金银花花蕾放于筛网上，用水压为0. 03-0. 06Mpa的清水冲洗30-60S ; 2) 分散：将上述花蕾尖端朝下，放入下部设有向上的刀具的圆筒内，圆筒内孔孔径为 4-6_，从花蕾的上端对其用力，将花蕾从其尖端处往外分散开； 3) 煎煮：将分散的花蕾放入恒温煎煮罐中，在50-60°C下煎煮15-20min，得到混合液； 4) 过滤：将步骤3)的混合液放入过滤装置中进行过滤。2. 如权利要求1所述的，其特征在于，步骤1)中的水压为 0. 05Mpa，冲洗时间为50s。3. 如权利要求2所述的，其特征在于，步骤2)中的刀具呈圆锥 状。4. 如权利要求3所述的，其特征在于，所述圆筒内的刀具有六 个，其中一个位于中心，另外五个均勾分布于所述中心处的刀具的外围。5. 如权利要求4所述的，其特征在于，步骤3)的煎煮温度为 5本文档来自技高网...

【技术保护点】
金银花花蕾的浸泡方法，其特征在于，包括以下步骤：1）清洗：将金银花花蕾放于筛网上，用水压为0.03‑0.06Mpa的清水冲洗30‑60s；2）分散：将上述花蕾尖端朝下，放入下部设有向上的刀具的圆筒内，圆筒内孔孔径为4‑6mm，从花蕾的上端对其用力，将花蕾从其尖端处往外分散开；3）煎煮：将分散的花蕾放入恒温煎煮罐中，在50‑60℃下煎煮15‑20min，得到混合液；4）过滤：将步骤3）的混合液放入过滤装置中进行过滤。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李德文，
申请(专利权)人：重庆德文金银花种植场，
类型：发明
国别省市：重庆;85