本发明专利技术是关于一种益智健脑清肺营养辣木叶谷物粉及其制备方法，其特征在于是由下列重量份原料制成：辣木叶15-20、大麦苗粉10-13、葛根粉3-6、核桃粉30-35、脆骨粉15-20、陈皮5-7、芝麻花10-15、小麦胚芽粉20-25、白醋10-13。本发明专利技术的一种益智健脑清肺营养辣木叶谷物粉具有营养多样，冲泡方便，色泽金黄，口感甘香，干燥保存不添加防腐剂等特点。将辣木叶、葛根、陈皮等混合搭配，醋制后榨成匀浆，将其全利用，具有清肺止咳、排毒养颜、醒酒等作用。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术主要涉及。
技术介绍
辣木树是近年来风靡的一颗保健食品新星，它以高蛋白、低脂质、高纤维、高维生素的含量特性与降血糖、抗菌消炎、强心的保健效果而受到养生食品界的大力欢迎。辣木含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、镁、磷、铜、维生素、脂肪酸等，并含有人体无法自行合成，合成速率赶不上身体需要的“必需氨基酸”。尤其是辣木嫩叶，可用于治疗或者辅助治疗发烧、支气管炎、皮肤感染、关节炎等，对降低血压，控制血糖、减轻精神焦虑、排除体内垃圾、补充身体营养、消除疲劳、改善睡眠都非常有益。根据学者统计只要三汤匙的辣木树叶粉，就含有幼儿每日所需的27%维他命A、42%蛋白质、125%的钙、70%的铁和22%的维他命C。辣木树的根、皮、叶、花、果、种子、树胶等均可药食两用，不但可以作为营养补充品，而且还能治疗一些疾病。但是辣木叶口感辛辣，而且市场上辣木叶制作的食品营养功能单一，不能满足市场需求。
技术实现思路
本专利技术目的是为了提供一种益智健脑清肺营养辣木叶谷物粉，以此丰富人们的选择。本专利技术是通过以下技术方案实现的: 一种益智健脑清肺营养辣木叶谷物粉，其特征在于它是由下述重量份原料制成:辣木叶15-20、大麦苗粉10-13、葛根粉3-6、核桃粉30-35、脆骨粉15-20、陈皮5-7、芝麻花10-15、小麦胚芽粉20-25、白醋10-13。—种益智健脑清肺营养辣木叶谷物粉的制备方法，包括以下步骤: 1)、将经过精心挑选的辣木叶自然风干后于50°C烘箱中烘干，粉碎过100-120目筛，将大渣继续研磨粉碎至100-120目； 2)、将步骤I所得物按1:20料液比加入65-70%的乙醇溶液，在55_60°C恒温水浴箱中加热回流提取2-3次，趁热过滤，合并提取滤液并进行提纯； 3)、将步骤2剩余滤渣通风干燥，再与葛根粉、陈皮、芝麻花用白醋拌匀，于10-15°C浸泡30-50分钟，再加入脆骨粉和3-5倍水煮至沸腾，冷却至室温，榨汁机榨成匀浆，喷雾干燥； 4)、将步骤3所得物与大麦苗粉、核桃粉、小麦胚芽粉混合后，用铁锅加热均匀炒至微黄，研磨至100-120目； 5)、将步骤4所得物冷却至室温，再混合步骤2所得提取物，分装入袋，干燥保存。本专利技术的优点是: 与现有技术相比，本专利技术的一种益智健脑清肺营养辣木叶谷物粉具有营养多样，冲泡方便，色泽金黄，口感甘香，干燥保存不添加防腐剂等特点。辣木叶中含有黄酮类化合物，黄铜类化合物遇高温易变性分解，本专利技术将其充分提取后再与其它营养物混合，避免其被分解。将辣木叶、葛根、陈皮等混合搭配，醋制后榨成匀浆，有利于去除辛味，并将其全利用，具有清肺止咳、排毒养颜、醒酒等作用。核桃含有丰富的维生素B族和维生素E，可以减缓细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。将大麦苗粉、核桃粉、小麦胚芽粉等等混合炒香，研磨成细粉，有利于提香、将其充分利用。喷雾干燥具有保留营养物并使其不被破坏等优点。【具体实施方式】下面通过具体实施例进一步说明本专利技术。实施例一 一种益智健脑清肺营养辣木叶谷物粉，其特征在于它是由下述重量份原料制成:辣木叶15-20、大麦苗粉10-13、葛根粉3-6、核桃粉30-35、脆骨粉15-20、陈皮5-7、芝麻花10-15、小麦胚芽粉20-25、白醋10-13。—种益智健脑清肺营养辣木叶谷物粉的制备方法，包括以下步骤: 1)、将经过精心挑选的辣木叶自然风干后于50°C烘箱中烘干，粉碎过100-120目筛，将大渣继续研磨粉碎至100-120目； 2)、将步骤I所得物按1:20料液比加入65-70%的乙醇溶液，在55_60°C恒温水浴箱中加热回流提取2-3次，趁热过滤，合并提取滤液并进行提纯； 3)、将步骤2剩余滤渣通风干燥，再与葛根粉、陈皮、芝麻花用白醋拌匀，于10-15°C浸泡30-50分钟，再加入脆骨粉和3-5倍水煮至沸腾，冷却至室温，榨汁机榨成匀浆，喷雾干燥； 4)、将步骤3所得物与大麦苗粉、核桃粉、小麦胚芽粉混合后，用铁锅加热均匀炒至微黄，研磨至100-120目； 5)、将步骤4所得物冷却至室温，再混合步骤2所得提取物，分装入袋，干燥保存。【主权项】1.一种益智健脑清肺营养辣木叶谷物粉，其特征在于它是由下述重量份原料制成: 辣木叶15-20、大麦苗粉10-13、葛根粉3-6、核桃粉30-35、脆骨粉15-20、陈皮5-7、芝麻花10-15、小麦胚芽粉20-25、白醋10-13。2.根据权利要求1所述的一种益智健脑清肺营养辣木叶谷物粉，其特征在于是由下列步骤制成的: 1)、将经过精心挑选的辣木叶自然风干后于50°C烘箱中烘干，粉碎过100-120目筛，将大渣继续研磨粉碎至100-120目； 2)、将步骤I所得物按1:20料液比加入65-70%的乙醇溶液，在55_60°C恒温水浴箱中加热回流提取2-3次，趁热过滤，合并提取滤液并进行提纯； 3)、将步骤2剩余滤渣通风干燥，再与葛根粉、陈皮、芝麻花用白醋拌匀，于10-15°C浸泡30-50分钟，再加入脆骨粉和3-5倍水煮至沸腾，冷却至室温，榨汁机榨成匀浆，喷雾干燥； 4)、将步骤3所得物与大麦苗粉、核桃粉、小麦胚芽粉混合后，用铁锅加热均匀炒至微黄，研磨至100-120目； 5)、将步骤4所得物冷却至室温，再混合步骤2所得提取物，分装入袋，干燥保存。【专利摘要】本专利技术是关于，其特征在于是由下列重量份原料制成：辣木叶15-20、大麦苗粉10-13、葛根粉3-6、核桃粉30-35、脆骨粉15-20、陈皮5-7、芝麻花10-15、小麦胚芽粉20-25、白醋10-13。本专利技术的一种益智健脑清肺营养辣木叶谷物粉具有营养多样，冲泡方便，色泽金黄，口感甘香，干燥保存不添加防腐剂等特点。将辣木叶、葛根、陈皮等混合搭配，醋制后榨成匀浆，将其全利用，具有清肺止咳、排毒养颜、醒酒等作用。【IPC分类】A23L1/172, A23L1/214, A23L1/30, A23L1/36【公开号】CN105029240【申请号】CN201510341427【专利技术人】王远保, 马淑瑶, 吴金国, 王斌 【申请人】安徽省纽斯康生物工程有限公司【公开日】2015年11月11日【申请日】2015年6月19日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种益智健脑清肺营养辣木叶谷物粉，其特征在于它是由下述重量份原料制成：辣木叶15‑20、大麦苗粉10‑13、葛根粉3‑6、核桃粉30‑35、脆骨粉15‑20、陈皮5‑7、芝麻花10‑15、小麦胚芽粉20‑25、白醋10‑13。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王远保，马淑瑶，吴金国，王斌，
申请(专利权)人：安徽省纽斯康生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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