一种预防高血压茶花粉饮料及其制备工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种预防高血压茶花粉饮料及其制备工艺，其各原料组分之间的重量配比为：茶花粉6-10、红花籽油1-4、大麦苗粉3-7、鲜嫩橄榄汁2-4、油菜花2-5、苹果3-6、葡萄干2-4、蜂蜜3-9、五味子提取液0.1-0.3、葡萄糖0.06-0.1、黄原胶0.005-0.008、柠檬酸0.05-0.09、乙基麦芽酚0.003-0.005、水80-90。本发明专利技术饮料中，充分将茶花粉进行破壁处理，释放出花粉中的营养元素；工艺中，利用了油菜花的预防高血压的功效，将油菜花与苹果、葡萄干混合打汁加入到饮料中，不仅使得饮料的口感更好，还使得饮料的保健功效更多。

【技术实现步骤摘要】
【专利说明】
:本专利技术主要涉及一种预防高血压茶花粉饮料及其制备工艺。
技术介绍
:花粉是具有完全营养价值的天然保健佳品，国际上以花粉为原料加工制成的食品、保健品、药品以及化妆品十分盛行，受到消费者的青睐。目前，还使用花粉制备花粉饮料。但是，花粉具有坚韧的细胞壁，能耐高压与酸碱，因此未破壁花粉用溶剂提取，获得的营养成份较少，必须对花粉进行破璧处理，使其营养成份能在溶剂中释放出来。目前国内外报道的花粉破壁方法包括湿法破壁和干法破壁，湿法破壁方法有以下几种:温差破壁法、机械破壁法。有机溶剂破壁法、发酵酶解破壁法等；干法破壁主要有微波辐射破壁法和气流粉碎法。现有的破壁方法各有其优点，但是缺点同样明显，或者处理周期长，对花粉的营养成分破坏较大；或者破壁过程中产生大量热量，导致花粉酶活的丧失；或者工艺复杂且成本昂贵，增加产品成本，在生产中不易推广使用。
技术实现思路
:本专利技术目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种预防高血压茶花粉饮料及其制备工艺，它使得花粉进行了更好的破壁处理，使得花粉释放出更多的营养成分，保证了茶花粉饮料的保健功能。本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种预防高血本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种预防高血压茶花粉饮料，其特征在于：各原料组分之间的重量配比为：茶花粉6‑10、红花籽油1‑4、大麦苗粉3‑7、鲜嫩橄榄汁2‑4、油菜花2‑5、苹果3‑6、葡萄干2‑4、蜂蜜3‑9、五味子提取液0.1‑0.3、葡萄糖0.06‑0.1、黄原胶0.005‑0.008、柠檬酸0.05‑0.09、乙基麦芽酚0.003‑0.005、水80‑90。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王菊，
申请(专利权)人：合肥旭腾环保科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34