铁皮石斛鲜花蜜的制作方法技术

本发明专利技术公开了一种铁皮石斛鲜花蜜的制作方法，本方法首先在采摘前对铁皮石斛鲜花采用清水喷洒，以清洗灰尘或杂质；采摘铁皮石斛鲜花并置于阴凉干净处摊开晾干并散热，直至鲜花花朵表面无水分；将铁皮石斛鲜花放置于玻璃容器并至高度的三分之一处，采用拨杆将铁皮石斛鲜花摊平，然后将蜂蜜缓慢浇灌于玻璃容器内的铁皮石斛鲜花上，直至铁皮石斛鲜花被蜂蜜浸没；直至将铁皮石斛鲜花和蜂蜜灌满玻璃容器，然后密闭玻璃容器口，室温下放置2～3周，得到铁皮石斛鲜花蜜。本方法克服了传统鲜花烘干的缺陷，避免铁皮石斛鲜花采摘后的腐烂、变质，制作过程完全保存铁皮石斛鲜花的营养成分，不添加任何防腐剂，制作简单易行，制得的鲜花蜜饮用方便、口感好。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种。
技术介绍
铁皮石斛是一种名贵的中药材，历代药学经典对铁皮石斛的药效均有记载，其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力；增强记忆力；补五脏虚劳；抗衰老；抑制肿瘤；改善糖尿病症状等功效。铁皮石斛花与铁皮石斛一样，也有非常好的药用价值，能很好地滋阴润肺、养胃生津、明目清热，有增强免疫力、抗衰老功效，更值得一提的是，它最显著的功效是解郁，能使人心情开朗，更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。相比铁皮石斛，铁皮石斛花更是弥足珍贵，约100克铁皮石斛才能采收I克石斛花。通常铁皮石斛花有煮饮、榨汁、煲汤等多种吃法，其中铁皮石斛花茶是最常见的吃法；但是由于铁皮石斛鲜花采摘后易腐烂、变质，不宜保存，因此目前铁皮石斛花都是以烘干为主，但烘干的铁皮石斛花在烘干过程中会流失鲜花本身中应有的营养成分，如鲜花的花粉在烘干过程中就会脱落流失，而花粉又恰恰是鲜花里最精华的部分，因此鲜花烘干过程无法保留铁皮石斛花原始的营养成分。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种，本方法克服了传统鲜花烘干的缺陷，避免铁皮石斛鲜花采摘后的腐烂、变质，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种铁皮石斛鲜花蜜的制作方法，其特征在于本方法包括如下步骤：步骤一、采摘前12～24小时对大棚内种植的铁皮石斛鲜花采用清水喷洒，清洗铁皮石斛鲜花表面的灰尘或杂质；步骤二、采摘铁皮石斛鲜花，将采摘的铁皮石斛鲜花置于阴凉干净处摊开晾干并散热，直至铁皮石斛鲜花花朵表面无水分；步骤三、准备玻璃容器和蜂蜜，将铁皮石斛鲜花放置于玻璃容器并至玻璃容器高度的三分之一处，采用拨杆将玻璃容器内铁皮石斛鲜花摊平，然后将蜂蜜缓慢浇灌于玻璃容器内的铁皮石斛鲜花上，直至铁皮石斛鲜花被蜂蜜浸没；步骤四、重复步骤三，直至将铁皮石斛鲜花和蜂蜜灌满玻璃容器，然后密闭玻璃容器口，室温下放置2～3周，得到铁皮石斛鲜花蜜。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：林小香，薛炜，薛财良，
申请(专利权)人：杭州小香生态农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33