【技术实现步骤摘要】
山扁豆代茶、代茶饮料及其制法
本专利技术属于代茶及其制法,同时也涉及保健饮料及其配制方法。
技术介绍
我国制茶与饮茶的历史悠久,时至今日茶叶的品种繁多,而以茶为原料制成的茶饮料亦有很多。实际上,从古至今有许多种对人身体有益的保健代茶饮在民间流传下来。代茶饮又称为药茶或茶剂,是以中草药与茶叶配合使用,或完全用数味中草药代茶冲泡、煎煮,然后象茶一样饮用,以解除身体某处不适,或有益某种功能的增强。如雨前茶与核桃、川芎、紫苏、健曲及炒麦芽配成的消涨开胃茶;桂皮、山楂与红糖煮制成暖胃散寒、消食导滞的桂皮山楂饮;桑菊薄荷饮等都是各有益处的保健代茶饮。目前还有提取某些单味中草药的有效成份而制成颗粒剂也称为茶,如CN1173291A所述的大黄茶,实际已无茶的内含,而是一种药物的颗粒冲剂。现有技术的代茶和代茶饮种类相当多,每本保健食品类书籍中不下数拾至数百种,都不乏有健身之功效。然而大都有原料来源不广、价格不菲、效果单一的缺陷,特别是具有的那种中药味道难以接受,更无法让普通的百姓长期饮用。
技术实现思路
本专利技术的目的是选取药用植物山扁豆制取有明显保健作用、有浓郁香味的名符其实的代茶及其饮料。山扁豆,为亚灌木状草本植物,又名含羞草决明、黄瓜香、梦草、挞地沙、砂子草、地柏草、水皂角、望江南等,我国各地几乎都有生长。性味甘,平,无毒。功能清肝利湿、散瘀化积;清热、消食、生津;清热消肿,利水通淋(《中草药大辞典》上册192页)。至今从未用于代茶饮。本专利技术的代茶用山扁豆全草为唯一基材,以秋季采摘为最佳,将其去根洗净,将包括茎、枝、叶及果实在内整枝入汽锅内加热蒸,于100~110 ...
【技术保护点】
一种中草药代茶饮,其特征为山扁豆代茶,是用除根外的山扁豆全草经蒸、炒而制成,为棕黄~褐色,有微香气味,入口无味;沸水冲泡后茶汁呈浅黄色~棕色透明,饮之似大麦茶,清香。
【技术特征摘要】
1、一种中草药代茶饮,其特征为山扁豆代茶,是用除根外的山扁豆全草经蒸、炒而制成,为棕黄~褐色,有微香气味,入口无味;沸水冲泡后茶汁呈浅黄色~棕色透明,饮之似大麦茶,清香。2、如权利要求1所述山扁豆代茶的制法,其特征为山扁豆全草去根洗净,入汽锅在100~110℃蒸25~45min,切碎,晾干,入...
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