南瓜糊及其制取工艺制造技术

一种南瓜糊及其制取工艺，它主要由５９－５９．５％的南瓜、１８．５－１９％的食用油、８－８．５％的白砂糖、５－５．５％的米粉、３－３．５％的面粉、４．５－５％的麦芽糖、０．３％的米醋、０．１％的鸡精、０．１％的味精、０．２％的食盐组成，其制取工艺是先将南瓜研碎成浆，再将南瓜同食用油调合后进行蒸煮成糊状，然后再加入白砂糖、米粉、面粉、麦芽糖、米醋、鸡精、味精、食盐进行搅拌，调制成南瓜糊，包装出厂。用本发明专利技术配方和工艺制取的南瓜糊具有口感清爽优雅，食而不腻，有利于身心健康，对动脉硬化，胃肠溃疡、肾结石、膀胱结石、糖尿病等均有防治功能，是当今宴席和休闲场所珍贵的天然食品，男女老少皆可食用。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
南瓜糊及其制取工艺[
]本专利技术涉及一种南瓜糊及其制取工艺。[
技术介绍
]南瓜富含胡萝卜素、维生素B2、葡萄糖、Ca、Fe等，其胡萝卜素含量为西瓜的820倍，果胶占南瓜干物质含量的7％-17％，脂肪含量约占2％此外南瓜还含有氨基酸、精氨酸、天门冬氨酸、胡芦巴碱、腺酸。南瓜具有较高的药用效能，据《本草纲目)》记载，南瓜“补中益气”、“润肺化痰”，并有性温味甘，润肺、入脾、胃经、消炎止痛、解毒驱虫的作用，适用于烧伤、烫伤等。据现代医学的研究，南瓜能有效地防治高血压及肝脏、肾脏的一些病变，对动脉硬化、胃肠溃疡、肾结石、膀胱结石等均有防治功能，对胰岛素的分泌具有促进作用，对轻度糖尿病人有一定的疗效。南方一些山区盛产南瓜，民间素有将南瓜制成各种美食佳品的习惯。[
技术实现思路
]本专利技术的目的就是以南瓜为主，调合各种辅助作料，做成南瓜糊，成为当今宴席和休闲场所珍贵的天然食品，任何人皆可食用。本专利技术是这样来实现的，它主要由59-59、5％的南瓜、18、5-19％的食用油、8-8、5％的白砂糖、5-5、5％的米粉、3-3、5％的面粉、4、5-5％的麦芽糖、0、3％的米醋、0、1％的鸡精、0本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种南瓜糊及其制取工艺，它主要由５９－５９、５％的南瓜、１８、５－１９％的食用油、８－８、５％的白砂糖，５－５、５％的米粉、３－３、５％的面粉、４、５－５％的麦芽糖、０、３％的米醋、０、１％的鸡精、０、１％的味精、０、２％的盐组成。

【技术特征摘要】
1、一种南瓜糊及其制取工艺，它主要由59-59、5％的南瓜、18、5-19％的食用油、8-8、5％的白砂糖，5-5、5％的米粉、3-3、5％的面粉、4、5-5％的麦芽糖、0、3％的米醋、0、1％的鸡精、0、1...

【专利技术属性】
技术研发人员：王世洋，王传喜，
申请(专利权)人：王世洋，王传喜，
类型：发明
国别省市：36[中国|江西]