白茅根和芦根混合型饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种白茅根和芦根混合型饮料饮料，由下述含量的组分组成：白茅根（Ｒｈｌｚｏｍａ　Ｉｍｐｅｒａｔｅｅ）和芦根（Ｒｈｌｚｏｍａ　Ｐｈａｇｍｌｔｉｅ）混合原汁液５－１５％（重量）；葡萄糖１－３％（重量）；余量为天然矿泉水。本发明专利技术还公开了该混合型饮料的制备方法，其要点在于三组分混合后须搅拌均匀，在封罐前须经过灭菌处理和急速冷却。本发明专利技术的混合型饮料性寒、味甘，适合春夏秋冬各季男女老少不同人群饮用。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
白茅根和芦根混合型饮料及其制备方法
本专利技术涉及一种白茅根(Rhizoma Imperatae)和芦根(Rhizoma Phragmitis)混合型饮料及其制备方法。
技术介绍
芦根是禾本植物芦苇Phragmites communis Trin的根茎；生于低洼、湖边、河边溪流或潮湿地；全国均产；含有蛋白质、维生素C、B1、B2、天门冬酰胺、多糖类、糠醛及水溶性糖类等成分；白茅根是禾本科植物白茅的根茎；生于路旁向阳干草地或山坡上；几乎分布于全国；含有芦竹素、白茅素、羊齿烯醇、西米杜鹃醇，并含有枸檬酸、苹果酸、草酸、果糖、葡萄糖等成分。芦根和白茅根均具有清热止津、止呕、利尿、除烦的功效。1995年02月15日中国专利CN1098632A公开了一种芦根口服汁，它采用鲜芦根汁为主要原料，配以山楂浆、蜂蜜和适量水调和配制而成；1996年04月17日中国专利CN1120413A公开了一种白茅根饮料，它以白茅根原汁为主要原料；1998年01月21日中国专利CN1170539A公开的甜瓜籽芦根保健饮料，以甜瓜籽和芦根为主要原料；现在市场上没有出现以芦根和白茅根为原料的混合型饮料。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的上述不足，提出一种白茅根和芦根混合型饮料及其制备方法。-->本专利技术的技术方案是：一种白茅根和芦根混合型饮料，由下述含量的组分组成：白茅根(Rhlzoma Imperatee)和芦根(Rhlzoma Phagmltie)混合原汁液5-15％(重量)；葡萄糖1-3％(重量)；余量为天然矿泉水。上述白茅根和芦根混合原汁液的制备方法，取重量比为：(80-100)：(100-120)的鲜芦根和白茅根，除去泥土，剪去顶端的残基及节上的须根，剥去芽；用生理盐水清洗，稍晾，以除去水分；酌情切成段，用破碎机破碎后采用榨汁机榨取，获得的汁液经过滤，即制得白茅根和芦根混合原汁液。上述白茅根和芦根混合型饮料的制备方法，三组分混合后搅拌均匀，在封罐前须经过灭菌处理和急速冷却。本专利技术的混合型饮料性寒、味甘，适合春夏秋冬各季男女老少不同人群饮用。附图说明图1是本专利技术的高温杀菌器结构示意图；图2是本专利技术的冷却塔结构示意图。具体实施方式实施例1(制备白茅根和芦根混合原汁液)：取80千克的鲜芦根和100千克的白茅根，除去泥土，剪去顶端的残基及节上的须根，剥去芽；用浓度为0.9％(重量)的生理盐水清洗，稍晾，以除去水分；酌情切成段，用湖南省平江县食品机械厂生产的GS6型破碎机破碎后采用湖南省平江县食品机械厂生产的YZJ-3型榨汁机榨取，获得的汁液经过滤，制得白茅根和芦根混合原汁液41.4千克，混合出汁率为23％。实施例2(制备白茅根和芦根混合原汁液)-->取80千克的鲜芦根和120千克的白茅根，除去泥土，剪去顶端的残基及节上的须根，剥去芽；用浓度为0.9％(重量)的生理盐水清洗，稍晾，以除去水分；酌情切成段，用湖南省平江县食品机械厂生产的GS6型破碎机破碎后采用湖南省平江县食品机械厂生产的YZJ-3型榨汁机榨取，获得的汁液经过滤，制得白茅根和芦根混合原汁液54千克，混合出汁率为27％。实施例3(制备白茅根和芦根混合原汁液)取100千克的鲜芦根和100千克的白茅根，除去泥土，剪去顶端的残基及节上的须根，剥去芽；用浓度为0.9％(重量)的生理盐水清洗，稍晾，以除去水分；酌情切成段，用湖南省平江县食品机械厂生产的GS6型破碎机破碎后采用湖南省平江县食品机械厂生产的YZJ-3型榨汁机榨取，获得的汁液经过滤，制得白茅根和芦根混合原汁液58千克，混合出汁率为29％。实施例4(制备白茅根和芦根混合原汁液)取100千克的鲜芦根和120千克的白茅根，除去泥土，剪去顶端的残基及节上的须根，剥去芽；用浓度为0.9％(重量)的生理盐水清洗，稍晾，以除去水分；酌情切成段，用湖南省平江县食品机械厂生产的GS6型破碎机破碎后采用湖南省平江县食品机械厂生产的YZJ-3型榨汁机榨取，获得的汁液经过滤，制得白茅根和芦根混合原汁液72.6千克，混合出汁率为33％。实施例5(制备白茅根和芦根混合原汁液)取90千克的鲜芦根和110千克的白茅根，除去泥土，剪去顶端的残基及节上的须根，剥去芽；用浓度为0.9％(重量)的生理盐水清洗，稍晾，以除去水分；酌情切成段，用湖南省平江县食品机械厂生产的GS6型破碎机破碎后采用湖南省平江县食品机械厂生产的YZJ-3型榨汁机榨取，获得的汁液经过滤，-->液经过滤，制得白茅根和芦根混合原汁液62千克，混合出汁率为31％。实施例6(制备白茅根和芦根混合混合型饮料)取实施例1制备的白茅根和芦根混合原汁液41.4千克；葡萄糖8.28千克；天然矿泉水778.3千克，装入配料罐中，搅拌5分钟后从物料进口导入如图1所示高温杀菌器，通入120℃的过热蒸汽进行杀菌，使物料的出口温度升至80℃。经过杀菌的物料从物料出口进入如图2所示的冷却塔，使物料温度急速冷却到15℃，制得白茅根和芦根混合混合型饮料828千克。实施例7(制备白茅根和芦根混合混合型饮料)取实施例2制备的白茅根和芦根混合原汁液54千克；葡萄糖10.8千克；天然矿泉水475.2千克，装入配料罐中，搅拌5分钟后从物料进口导入如图1所示高温杀菌器，通入120℃的过热蒸汽进行杀菌，使物料的出口温度升至80℃。经过杀菌的物料从物料出口进入如图2所示的冷却塔，使物料温度急速冷却到16℃，制得白茅根和芦根混合混合型饮料540千克。实施例8(制备白茅根和芦根混合混合型饮料)取实施例3制备的白茅根和芦根混合原汁液58千克；葡萄糖11.6千克；天然矿泉水317.1千克，装入配料罐中，搅拌5分钟后从物料进口导入如图1所示高温杀菌器，通入120℃的过热蒸汽进行杀菌，使物料的出口温度升至80℃。经过杀菌的物料从物料出口进入如图2所示的冷却塔，使物料温度急速冷却到20℃，制得白茅根和芦根混合混合型饮料386.7千克。实施例9(制备白茅根和芦根混合混合型饮料)取实施例4制备的白茅根和芦根混合原汁液72.6千克；葡萄糖29.0千克；天然矿泉水866.4千克，装入配料罐中，搅拌5分钟后从物料进口导入如图1-->所示高温杀菌器，通入120℃的过热蒸汽进行杀菌，使物料的出口温度升至80℃。经过杀菌的物料从物料出口进入如图2所示的冷却塔，使物料温度急速冷却到17℃，制得白茅根和芦根混合混合型饮料968千克。实施例10(制备白茅根和芦根混合混合型饮料)取实施例5制备的白茅根和芦根混合原汁液62千克；葡萄糖9.92千克；天然矿泉水424.1千克，装入配料罐中，搅拌5分钟后从物料进口导入如图1所示高温杀菌器，通入120℃的过热蒸汽进行杀菌，使物料的出口温度升至80℃。经过杀菌的物料从物料出口进入如图2所示的冷却塔，使物料温度急速冷却到18℃，制得白茅根和芦根混合混合型饮料496千克。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种白茅根和芦根混合型饮料，由下述含量的组分组成：白茅根（Ｒｈｉｚｏｍａ　Ｉｍｐｅｒａｔａｅ）和芦根（Ｒｈｉｚｏｍａ　Ｐｈｒａｇｍｉｔｉｓ）混合原汁液５－１５％（重量）；葡萄糖１－３％（重量）；余量为天然矿泉水。

【技术特征摘要】
1、一种白茅根和芦根混合型饮料，由下述含量的组分组成：白茅根(Rhizoma Imperatae)和芦根(Rhizoma Phragmitis)混合原汁液5-15...

【专利技术属性】
技术研发人员：何志良，
申请(专利权)人：何志良，
类型：发明
国别省市：35[中国|福建]