一种辅助降血压果冻制造技术

一种辅助降血压果冻，该果冻按重量百分比计由以下原料制得：植物提取液2-15%，果冻粉1-10%，果胶1-2%，卡拉胶0.5-1%，剩余组分为水。植物提取液制备：取罗布麻叶5-30份、杜仲5-30份、绿茶10-40份、夏枯草5-30份、黄芪5-30份，经提取、过滤、浓缩制得。该果冻具有提高人体免疫力、辅助降血压的保健功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种辅助降血压果冻，属于食品加工领域。
技术介绍
果冻外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。主要有果味果冻和果肉果冻，营养价值非常有限，仅能满足人们口感上的享受。开发美味可口，且具有一定保健功能的果冻，是未来果冻发展的方向。本专利技术选择具有辅助降血压作用的中药，将其添加到人们喜爱的果冻中，使得该果冻具有增强免疫力和辅助降血压功效。
技术实现思路
本专利技术目针对市场上现有保健功能果冻较少这一状况，旨在提供一种具有辅助降血压功效的果冻，以满足人们对保健果冻的需求。一种辅助降血压果冻，其特征在于具体步骤如下:该果冻按重量百分比计由以下原料制得:植物提取液2-15%，果冻粉1-10%，果胶1-2%，卡拉胶0.5-1%，剩余组分为水；制备工艺为: a.植物提取液制备:罗布麻叶、杜仲、绿茶、夏枯草、黄芪按比例混合放入多功能提取罐，加入15倍的纯净水，提取温度60°C，时间3h，过滤，将滤液减压浓缩至原体积的1/5，备用； b.果冻制备:将果冻粉添加适量水，充分溶解；果胶和卡拉胶按比例混合，加适量的水浸泡lOmin，充分膨胀，煮沸3min，待温度降至70°C时，添加果冻本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种辅助降血压果冻，其特征在于具体步骤如下：该果冻按重量百分比计由以下原料制得：植物提取液2‑15%，果冻粉1‑10%，果胶1‑2%，卡拉胶0.5‑1%，剩余组分为水；制备工艺为：a.植物提取液制备：罗布麻叶、杜仲、绿茶、夏枯草、黄芪按比例混合放入多功能提取罐，加入15倍的纯净水，提取温度60℃，时间3h，过滤，滤液减压浓缩至原体积的1/5，备用；b.果冻制备：将果冻粉添加适量水，充分溶解；果胶和卡拉胶按比例混合，加适量的水浸泡10min，充分膨胀，煮沸3min，待温度降至70℃时，添加果冻粉溶液和混合提取液，补足水分，加热并混合均匀，灌装，灭菌，得到成品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：苏刘花，
申请(专利权)人：南京泽朗生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32