一种提神醒脑咖啡米制造技术

一种提神醒脑咖啡米，由以下重量份原料制成：粳米450-500、红茶汁200-230、土豆100-120、南瓜50-60、西瓜汁40-50、橄榄油10-15、雪莲菌40-50、咖啡100-120、茶树鲜叶8-10、菱角粉40-50等；本发明专利技术公开了一种提神醒脑咖啡米，用粳米配合雪莲菌、咖啡等混合制备而成，能够提神醒脑，且能够提高免疫能力，以及金莲花、枸杞、玉竹、玄参叶等提取物的添加，有很好的提神醒脑、振作精神的作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术主要涉及保健米及其制备
，尤其涉及一种提神醒脑咖啡米。
技术介绍
人们日常生活，离不开食品、饮料，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要求也在逐渐升高，市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。
技术实现思路
本专利技术为了弥补已有技术的缺陷，提供一种提神醒脑咖啡米及其制备方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种提神醒脑咖啡米，由以下重量份原料制成:粳米450-500、红茶汁200-230、土豆100-120、南瓜50-60、西瓜汁40-50、橄榄油10-15、雪莲菌40-50、咖啡100-120、茶树鲜叶8-10、菱角粉40-50、金莲花6-7、枸杞7-8、玉竹7-8、玄参叶6-7、连翘4-5、薄荷5-6、虫草菌丝体2-3、黑种草子1_2、冰糖40-50、营养添加剂14_16、水适量:营养添加剂，由以下重量份原料制成:杏仁粉50-60、香蕉粉70-80、玄参叶6-8、煅牡蛎3-5、灯盏花2-3、高粱果8-10、当归4-6、白茶3_5、牛奶60-70、柚子适量、水适量:营养添加剂的制备方法:(I)将玄参叶、煅牡蛎、灯盏花、高粱果、当归、白茶用5-10倍量的水提取，将所得提取液喷雾干燥，得到粉末备用；(2)将将柚子的果肉取出，保持完好的柚子皮备用；将柚子果肉磨成果酱后与牛奶、杏仁粉、香蕉粉、步骤I中粉末混匀，放入柚子皮中，将柚子皮放在蒸屉上，焖蒸20-30分钟，充分入味后，取出柚子皮中物质，晒干并磨粉，即得营养添加剂。一种提神醒脑咖啡米的制备方法，包括以下步骤:(I)将粳米洗净，置于容器中，加入适量清水、红茶汁，浸泡10-12小时，将其捞出，碾磨成米粉备用；将土豆去皮，切成土豆片，将南瓜洗净，去皮去籽后切成片，将土豆片、南瓜片放入西瓜汁、橄榄油混合物中，拌匀后，将土豆片、南瓜片取出，放在烤箱中烤熟，取出后晒干，碾磨成粉，得到土豆南瓜粉备用；(2)将雪莲菌洗净，切成丝后与咖啡、茶树鲜叶一起放入锅中，加入适量水，加热焖煮60-70分钟，取出雪莲菌，晒干并磨成粉备用；再将剩余物料过滤，将所得滤液浓缩，得到浓缩液备用；(3)将金莲花、枸杞、玉竹、玄参叶、连翘、薄荷、虫草菌丝体、黑种草子用5-10倍量的水提取，得到提取物备用；(4)将步骤I中米粉、土豆南瓜粉、步骤2中雪莲菌粉、浓缩液、提取物与剩余原料中除水外的其他物料合并，搅拌均匀后送入机器中压实造粒，制作成米粒后烘干即可。专利技术优点:本专利技术公开了一种提神醒脑咖啡米，用粳米配合雪莲菌、咖啡等混合制备而成，能够提神醒脑，且能够提高免疫能力，以及金莲花、枸杞、玉竹、玄参叶等提取物的添加，有很好的提神醒脑、振作精神的作用。【具体实施方式】一种提神醒脑咖啡米，由以下重量份(Kg)原料制成:粳米450、红茶汁200-230、土豆100、南瓜50、西瓜汁40、橄榄油10、雪莲菌40、咖啡100、茶树鲜叶8、菱角粉40、金莲花6、枸杞7、玉竹7、玄参叶6、连翘4、薄荷5、虫草菌丝体2、黑种草子1、冰糖40、营养添加剂14、水适量:营养添加剂，由以下重量份(Kg)原料制成:杏仁粉50、香蕉粉70、玄参叶6、煅牡蛎3、灯盏花2、高粱果8、当归4、白茶3、牛奶60、柚子适量、水适量:营养添加剂的制备方法:(I)将玄参叶、煅牡蛎、灯盏花、高粱果、当归、白茶用5-10倍量的水提取，将所得提取液喷雾干燥，得到粉末备用；(2)将将柚子的果肉取出，保持完好的柚子皮备用；将柚子果肉磨成果酱后与牛奶、杏仁粉、香蕉粉、步骤I中粉末混匀，放入柚子皮中，将柚子皮放在蒸屉上，焖蒸20-30分钟，充分入味后，取出柚子皮中物质，晒干并磨粉，即得营养添加剂。一种提神醒脑咖啡米的制备方法，包括以下步骤:(I)将粳米洗净，置于容器中，加入适量清水、红茶汁，浸泡10小时，将其捞出，碾磨成米粉备用；将土豆去皮，切成土豆片，将南瓜洗净，去皮去籽后切成片，将土豆片、南瓜片放入西瓜汁、橄榄油混合物中，拌匀后，将土豆片、南瓜片取出，放在烤箱中烤熟，取出后晒干，碾磨成粉，得到土豆南瓜粉备用；(2)将雪莲菌洗净，切成丝后与咖啡、茶树鲜叶一起放入锅中，加入适量水，加热焖煮60分钟，取出雪莲菌，晒干并磨成粉备用；再将剩余物料过滤，将所得滤液浓缩，得到浓缩液备用；(3)将金莲花、枸杞、玉竹、玄参叶、连翘、薄荷、虫草菌丝体、黑种草子用5倍量的水提取，得到提取物备用；(4)将步骤I中米粉、土豆南瓜粉、步骤2中雪莲菌粉、浓缩液、提取物与剩余原料中除水外的其他物料合并，搅拌均匀后送入机器中压实造粒，制作成米粒后烘干即可。【主权项】1.一种提神醒脑咖啡米，其特征在于，由以下重量份原料制成:粳米450-500、红茶汁200-230、土豆100-120、南瓜50-60、西瓜汁40-50、橄榄油10-15、雪莲菌40-50、咖啡100-120、茶树鲜叶8-10、菱角粉40-50、金莲花6-7、枸杞7-8、玉竹7-8、玄参叶6-7、连翘4-5、薄荷5-6、虫草菌丝体2-3、黑种草子1-2、冰糖40-50、营养添加剂14-16、水适量: 所述营养添加剂，由以下重量份原料制成:杏仁粉50-60、香蕉粉70-80、玄参叶6-8、煅牡蛎3-5、灯盏花2-3、高粱果8-10、当归4-6、白茶3_5、牛奶60-70、柚子适量、水适量:所述营养添加剂的制备方法:(I)将玄参叶、煅牡蛎、灯盏花、高粱果、当归、白茶用5-10倍量的水提取，将所得提取液喷雾干燥，得到粉末备用； (2)将将柚子的果肉取出，保持完好的柚子皮备用；将柚子果肉磨成果酱后与牛奶、杏仁粉、香蕉粉、步骤I中粉末混匀，放入柚子皮中，将柚子皮放在蒸屉上，焖蒸20-30分钟，充分入味后，取出柚子皮中物质，晒干并磨粉，即得营养添加剂。2.如权利要求1所述的一种提神醒脑咖啡米的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将粳米洗净，置于容器中，加入适量清水、红茶汁，浸泡10-12小时，将其捞出，碾磨成米粉备用；将土豆去皮，切成土豆片，将南瓜洗净，去皮去籽后切成片，将土豆片、南瓜片放入西瓜汁、橄榄油混合物中，拌匀后，将土豆片、南瓜片取出，放在烤箱中烤熟，取出后晒干，碾磨成粉，得到土豆南瓜粉备用； (2)将雪莲菌洗净，切成丝后与咖啡、茶树鲜叶一起放入锅中，加入适量水，加热焖煮60-70分钟，取出雪莲菌，晒干并磨成粉备用；再将剩余物料过滤，将所得滤液浓缩，得到浓缩液备用； (3)将金莲花、枸杞、玉竹、玄参叶、连翘、薄荷、虫草菌丝体、黑种草子用5-10倍量的水提取，得到提取物备用； (4)将步骤I中米粉、土豆南瓜粉、步骤2中雪莲菌粉、浓缩液、提取物与剩余原料中除水外的其他物料合并，搅拌均匀后送入机器中压实造粒，制作成米粒后烘干即可。【专利摘要】一种提神醒脑咖啡米，由以下重量份原料制成：粳米450-500、红茶汁200-230、土豆100-120、南瓜50-60、西瓜汁40-50、橄榄油10-15、雪莲菌40-50、咖啡100-120、茶树鲜叶8-10、菱角粉40-50等；本专利技术公开了一种提神醒脑咖啡米，用粳米配合雪莲菌、咖啡等混合制备而成，能够提神醒脑，且能够提高免疫能力，以及金莲花、枸杞、玉竹、玄参叶等本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提神醒脑咖啡米，其特征在于，由以下重量份原料制成：粳米450‑500、红茶汁200‑230、土豆100‑120、南瓜50‑60、西瓜汁40‑50、橄榄油10‑15、雪莲菌40‑50、咖啡100‑120、茶树鲜叶8‑10、菱角粉40‑50、金莲花6‑7、枸杞7‑8、玉竹7‑8、玄参叶6‑7、连翘4‑5、薄荷5‑6、虫草菌丝体2‑3、黑种草子1‑2、冰糖40‑50、营养添加剂14‑16、水适量：所述营养添加剂，由以下重量份原料制成：杏仁粉50‑60、香蕉粉70‑80、玄参叶6‑8、煅牡蛎3‑5、灯盏花2‑3、高粱果8‑10、当归4‑6、白茶3‑5、牛奶60‑70、柚子适量、水适量：所述营养添加剂的制备方法：(1)将玄参叶、煅牡蛎、灯盏花、高粱果、当归、白茶用5‑10倍量的水提取，将所得提取液喷雾干燥，得到粉末备用；(2)将将柚子的果肉取出，保持完好的柚子皮备用；将柚子果肉磨成果酱后与牛奶、杏仁粉、香蕉粉、步骤1中粉末混匀，放入柚子皮中，将柚子皮放在蒸屉上，焖蒸20‑30分钟，充分入味后，取出柚子皮中物质，晒干并磨粉，即得营养添加剂。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：汪健，
申请(专利权)人：汪健，
类型：发明
国别省市：安徽;34