本发明专利技术公开一种用萌芽糙米制备改善血糖及胆固醇代谢的精炼物的方法，属于生物活性物质制备技术领域。该方法首先将干的萌芽糙米磨成粗粉，投入抽取罐，投入纯净水后在温度80℃～100℃下，搅拌6小时获得抽取物后在分别投入谷氨酸脱羧酶以及淀粉酶，在温度70℃下发酵6小时，然后将抽取物进行分离纯化处理，再将处理后的抽取物浓缩到20白利度得到最终抽取物，将最终抽取物在36小时内，从-60℃升温到40℃，获得富含氨基丁酸的萌芽糙米精炼物；最后利用富含氨基丁酸的萌芽糙米精炼物制备改善血糖及胆固醇代谢的精炼物。本发明专利技术提供的改善血糖及胆固醇代谢的精炼物，能够抑制老化阶段的疾病扩散到低年龄段，同时将大幅提高老年人的健康状况。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于生物活性物质制备
，具体涉及一种用萌芽糙米制备改善血糖 及胆固醇代谢的精炼物的方法。
技术介绍
氨基丁酸是非蛋白氨基酸的一种，是抑制性神经传递物质。氨基丁酸分布在动物 的大脑、肾脏、心脏、肺，植物种子的胚芽体、绿茶、白菜根部等。中枢神经的传递神经物质 中，氨基丁酸占30%，且比其它传递神经物质浓度高达200~1000倍。氨基丁酸具有抑制 血压上升、抑制血液中胆固醇及中性脂肪的增加，改善大脑血流、增强视力、抗痉挛、缓解疼 痛症、调节成长荷尔蒙的分泌等，调节人体生理机制的作用。 20世纪以后，随着产业化的急速发展，饮食生活方式趋向即时化。随之带来的是， 高血压、脑梗塞、动脉硬化、痴呆症、糖尿病、胆固醇增加等疾病发生率剧增，发病年龄也向 低年龄段延伸。通过诸多实验对比，在含有氨基丁酸的动植物中，本专利技术选择了糙米，而且 是萌芽的糙米。因为萌芽糙米是氨基丁酸含量高、纯度高的原料。 人类的现代病发病率剧增，氨基丁酸的药理作用显著，是促使实施本专利技术的基本 因素。本专利技术目的是利用萌芽糙米中的氨基丁酸，研发抽取高纯度水溶性精炼物质的方法， 制造改善血糖及胆固醇效能的保健食品，增强人类身体素质，提高社会效益和经济效益。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种用萌芽糙米制备改善血糖及胆固醇代谢的精炼物的方 法，该方法具体步骤如下： (1)将干的萌芽糙米磨成粗粉，投入抽取罐，投入所述干萌芽糙米10倍重的纯净 水，在温度80°c~100°C下，搅拌6小时，获得第一次抽取物后，将温度降低到70°C ; (2)在所述抽取罐中分别投入所述干萌芽糙米重量比3%的谷氨酸脱羧酶以及所 述干萌芽糙米重量比3%的淀粉酶，在温度70°C下发酵6小时； (3)发酵结束后，温度提高到95°C，再用冷水迅速降低温度，抑制继续发酵，得到 第二次抽取物； (4)利用压滤机和离心分离机分离所述第二次抽取物中的固态粉，利用超高速离 心分离机分离所述第二次抽取物中的不溶性微粒子和蛋白质，获得第三次抽取物，所述超 高速离心分离机的转速为15000~20000转/分； (5)利用活性炭过滤器，分离所述第三次抽取物中的脂肪成分、苯酚性化合物、丹 宁酸成分，获得第四次抽取物； (6)利用超微目过滤器，分离所述第四次抽取物中的非活性高分子、碳水化合物、 微生物，获得第五次抽取物； (7)利用减压浓缩器，把所述第五次抽取物浓缩到20白利度以上，获得第六次抽 取物； (8)把所述第六次抽取物，在36小时内，从_60°C升温到40°C，获得富含氨基丁酸 的萌芽糙米精炼物； (9)制备改善血糖及胆固醇代谢的精炼物： 所述改善血糖及胆固醇代谢的精炼物的组分及其质量含量如下：【主权项】1. 一种，其特征在于该方法具 体步骤如下： (1) 将干的萌芽糙米磨成粗粉，投入抽取罐，投入所述干萌芽糙米10倍重的纯净水，在 温度80°C~KKTC下，搅拌6小时，获得第一次抽取物后，将温度降低到70°C ; (2) 在所述抽取罐中分别投入所述干萌芽糙米重量比3%的谷氨酸脱羧酶以及所述干 萌芽糙米重量比3%的淀粉酶，在温度70°C下发酵6小时； (3) 发酵结束后，温度提高到95°C，再用冷水迅速降低温度，抑制继续发酵，得到第二 次抽取物； (4) 利用压滤机和离心分离机分离所述第二次抽取物中的固态粉，利用超高速离心分 离机分离所述第二次抽取物中的不溶性微粒子和蛋白质，获得第三次抽取物，所述超高速 离心分离机的转速为15000~20000转/分； (5) 利用活性炭过滤器，分离所述第三次抽取物中的脂肪成分、苯酚性化合物、丹宁酸 成分，获得第四次抽取物； (6) 利用超微目过滤器，分离所述第四次抽取物中的非活性高分子、碳水化合物、微生 物，获得第五次抽取物； (7) 利用减压浓缩器，把所述第五次抽取物浓缩到20白利度以上，获得第六次抽取物； (8) 把所述第六次抽取物，在36小时内，从-60°C升温到40°C，获得富含氨基丁酸的萌 芽糙米精炼物； (9) 制备改善血糖及胆固醇代谢的精炼物，所述改善血糖及胆固醇代谢的精炼物的组 分及其质量含量如下： 组成 质量含量（％) 富含氨基丁酸的萌芽糙米精炼物 40 质量浓度27%的番石榴叶抽取物 4 质量浓度85%的麦芽糊精 0 5 帕拉金糖水合物 1 环糊精 0.5 维生素C 0.2 维生素Bl盐酸盐 0,2 维生素B6盐酸盐 0.2 纯净水 53.2； 将所述改善血糖及胆固醇代谢的精炼物各组分按配比投入搅拌罐搅拌至完全溶解后， 使用温度为120°C的水蒸气吹2小时进行灭菌，制得所述改善血糖及胆固醇代谢的精炼物。【专利摘要】本专利技术公开一种，属于生物活性物质制备
该方法首先将干的萌芽糙米磨成粗粉，投入抽取罐，投入纯净水后在温度80℃～100℃下，搅拌6小时获得抽取物后在分别投入谷氨酸脱羧酶以及淀粉酶，在温度70℃下发酵6小时，然后将抽取物进行分离纯化处理，再将处理后的抽取物浓缩到20白利度得到最终抽取物，将最终抽取物在36小时内，从-60℃升温到40℃，获得富含氨基丁酸的萌芽糙米精炼物；最后利用富含氨基丁酸的萌芽糙米精炼物制备改善血糖及胆固醇代谢的精炼物。本专利技术提供的改善血糖及胆固醇代谢的精炼物，能够抑制老化阶段的疾病扩散到低年龄段，同时将大幅提高老年人的健康状况。【IPC分类】A23L1-29【公开号】CN104872648【申请号】CN201510208957【专利技术人】王恭顺, 李承根, 朴太杰, 杨立, 杨庆智, 岳徐冬, 李庆中, 周翔 【申请人】安徽广生堂生物科技有限公司【公开日】2015年9月2日【申请日】2015年4月28日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种用萌芽糙米制备改善血糖及胆固醇代谢的精炼物的方法，其特征在于该方法具体步骤如下：(1)将干的萌芽糙米磨成粗粉，投入抽取罐，投入所述干萌芽糙米10倍重的纯净水，在温度80℃～100℃下，搅拌6小时，获得第一次抽取物后，将温度降低到70℃；(2)在所述抽取罐中分别投入所述干萌芽糙米重量比3％的谷氨酸脱羧酶以及所述干萌芽糙米重量比3％的淀粉酶，在温度70℃下发酵6小时；(3)发酵结束后，温度提高到95℃，再用冷水迅速降低温度，抑制继续发酵，得到第二次抽取物；(4)利用压滤机和离心分离机分离所述第二次抽取物中的固态粉，利用超高速离心分离机分离所述第二次抽取物中的不溶性微粒子和蛋白质，获得第三次抽取物，所述超高速离心分离机的转速为15000～20000转/分；(5)利用活性炭过滤器，分离所述第三次抽取物中的脂肪成分、苯酚性化合物、丹宁酸成分，获得第四次抽取物；(6)利用超微目过滤器，分离所述第四次抽取物中的非活性高分子、碳水化合物、微生物，获得第五次抽取物；(7)利用减压浓缩器，把所述第五次抽取物浓缩到20白利度以上，获得第六次抽取物；(8)把所述第六次抽取物，在36小时内，从‑60℃升温到40℃，获得富含氨基丁酸的萌芽糙米精炼物；(9)制备改善血糖及胆固醇代谢的精炼物，所述改善血糖及胆固醇代谢的精炼物的组分及其质量含量如下：将所述改善血糖及胆固醇代谢的精炼物各组分按配比投入搅拌罐搅拌至完全溶解后，使用温度为120℃的水蒸气吹2小时进行灭菌，制得所述改善血糖及胆固醇代谢的精炼物。...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王恭顺，李承根，朴太杰，杨立，杨庆智，岳徐冬，李庆中，周翔，
申请(专利权)人：安徽广生堂生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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