一种补钙饮料制造技术

本发明专利技术公开了一种补钙饮料，由以下重量份原料制备而成：浓缩果汁22‐30份、葡萄糖酸钙2‐4份、白砂糖4‐8份、柠檬酸0.3‐0.5份、稳定剂0.1‐0.3份、甜味剂0.3‐0.5份、香精0.1‐0.3份、饮用水160‐200份。本发明专利技术的补钙饮料酸甜适中，还具有补钙的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工
，具体涉及一种补钙饮料。
技术介绍
钙是人体内含量最多的元素，约有1200克，也是最容易缺乏的元素之一。其中99%形成骨骼，1%存在于血液软组织里。人体是否缺钙与两方面原因有关。一是峰值骨量，即在35岁左右时，人体骨量达到人生中最高骨量时的钙含量，主要由遗传因素、补钙因素和锻炼因素决定；二是钙流失情况，由钙的补充、流失量及生活习惯所决定，如嗜烟酒、咖啡、茶、可乐、盐摄入量过高，少吃肉或吃太多肉都可导致钙的流失。现在随着人们生活水平的提高，越来越多的人缺钙。
技术实现思路
针对上述现状，本专利技术的目的是提供一种补钙饮料。为实现上述目的，本专利技术采取的技术方案:一种补钙饮料，由以下重量份原料制备而成:浓缩果汁22 -30份、葡萄糖酸钙2 -4份、白砂糖4 - 8份、柠檬酸0.3 - 0.5份、稳定剂0.1 - 0.3份、甜味剂0.3 - 0.5份、香精0.1 - 0.3 份、饮用水 160 - 200 份。优选地，一种补钙饮料，由以下重量份原料制备而成:浓缩果汁26份、葡萄糖酸钙3份、白砂糖6份、柠檬酸0.4份、稳定剂0.2份、甜味剂0.4份、香精0.2份、饮用水180份。所述的浓缩果汁为苹果汁、橙汁、葡萄汁中的一种。上述补钙饮料的制备方法，包括以下步骤:(I)按配比准备各组分原料:(2)将浓缩果汁用饮用水稀释，将稀释后的果汁加热至80 _90°C加入葡萄糖酸钙、白砂糖、柠檬酸、稳定剂、甜味剂、香精搅拌均匀；(3)过滤、均匀、脱气；(4)按量装罐、高温灭菌，冷却后入库即可。本专利技术的优点是:本专利技术的补钙饮料酸甜适中，还具有补钙的功效。【具体实施方式】下面对本专利技术的实施例进行详细阐述，以使本专利技术的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本专利技术的保护范围做出更为清楚明确的界定。实施例1一种补钙饮料，由以下重量份原料制备而成:浓缩苹果汁22份、葡萄糖酸钙2份、白砂糖4份、柠檬酸0.3份、稳定剂0.1份、甜味剂0.3份、香精0.1份、饮用水160份。上述补钙饮料的制备方法，包括以下步骤:(I)按配比准备各组分原料:(2)将浓缩果汁用饮用水稀释，将稀释后的果汁加热至80 _90°C加入葡萄糖酸钙、白砂糖、柠檬酸、稳定剂、甜味剂、香精搅拌均匀；(3)过滤、均匀、脱气；(4)按量装罐、高温灭菌，冷却后入库即可。实施例2一种补钙饮料，由以下重量份原料制备而成:浓缩橙汁26份、葡萄糖酸钙3份、白砂糖6份、柠檬酸0.4份、稳定剂0.2份、甜味剂0.4份、香精0.2份、饮用水180份。上述补钙饮料的制备方法，包括以下步骤:(I)按配比准备各组分原料:(2)将浓缩果汁用饮用水稀释，将稀释后的果汁加热至80 _90°C加入葡萄糖酸钙、白砂糖、柠檬酸、稳定剂、甜味剂、香精搅拌均匀；(3)过滤、均匀、脱气；(4)按量装罐、高温灭菌，冷却后入库即可。实施例3一种补钙饮料，由以下重量份原料制备而成:浓缩葡萄汁30份、葡萄糖酸钙4份、白砂糖8份、柠檬酸0.5份、稳定剂0.3份、甜味剂0.5份、香精0.3份、饮用水200份。上述补钙饮料的制备方法，包括以下步骤:(I)按配比准备各组分原料:(2)将浓缩果汁用饮用水稀释，将稀释后的果汁加热至80 _90°C加入葡萄糖酸钙、白砂糖、柠檬酸、稳定剂、甜味剂、香精搅拌均匀；(3)过滤、均匀、脱气；(4)按量装罐、高温灭菌，冷却后入库即可。应理解，该实施例仅用于说明本专利技术而不用于限制本专利技术的范围。此外，应理解，在阅读了本专利技术讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本专利技术作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的保护范围之内。【主权项】1.一种补钙饮料，其特征在于由以下重量份原料制备而成:浓缩果汁22 - 30份、葡萄糖酸钙2 - 4份、白砂糖4 - 8份、柠檬酸0.3 - 0.5份、稳定剂0.1 - 0.3份、甜味剂0.3 - 0.5份、香精0.1 - 0.3份、饮用水160 - 200份。2.根据权利要求1所述的补钙饮料，其特征在于由以下重量份原料制备而成:浓缩果汁26份、葡萄糖酸钙3份、白砂糖6份、柠檬酸0.4份、稳定剂0.2份、甜味剂0.4份、香精0.2份、饮用水180份。3.根据权利要求1或2所述的补钙饮料，其特征在于所述的浓缩果汁为苹果汁、橙汁、葡萄汁中的一种。4.制备根据权利要求1或2所述的补钙饮料的方法，其特征在于包括以下步骤: (1)按配比准备各组分原料: (2)将浓缩果汁用饮用水稀释，将稀释后的果汁加热至80_90°C加入葡萄糖酸钙、白砂糖、柠檬酸、稳定剂、甜味剂、香精搅拌均匀； (3)过滤、均匀、脱气； (4)按量装罐、高温灭菌，冷却后入库即可。【专利摘要】本专利技术公开了一种补钙饮料，由以下重量份原料制备而成：浓缩果汁22‐30份、葡萄糖酸钙2‐4份、白砂糖4‐8份、柠檬酸0.3‐0.5份、稳定剂0.1‐0.3份、甜味剂0.3‐0.5份、香精0.1‐0.3份、饮用水160‐200份。本专利技术的补钙饮料酸甜适中，还具有补钙的功效。【IPC分类】A23L2-56, A23L2-02, A23L2-60, A23L2-52【公开号】CN104872756【申请号】CN201510245645【专利技术人】谢光玉 【申请人】谢光玉【公开日】2015年9月2日【申请日】2015年5月14日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种补钙饮料，其特征在于由以下重量份原料制备而成：浓缩果汁22‐30份、葡萄糖酸钙2‐4份、白砂糖4‐8份、柠檬酸0.3‐0.5份、稳定剂0.1‐0.3份、甜味剂0.3‐0.5份、香精0.1‐0.3份、饮用水160‐200份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：谢光玉，
申请(专利权)人：谢光玉，
类型：发明
国别省市：广西;45