一种老年用补钙保健食品制造技术

本发明专利技术中一种中老年用钙保健食品，涉及一种保健食品。本发明专利技术中组合由生物碳酸钙，维生素Ｃ，胶原蛋白等成分组成。

Calcium supplement health care food for old people

The invention relates to a calcium health care food for middle aged and aged people, which relates to a health care food. The invention is composed of biological calcium carbonate, vitamin C, collagen and other components.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健食品，适用于老年的一种补充钙和微量元素的保健食P叩o
技术介绍
现代医学研究表明，钙营养与体内免疫、神经、内分泌、消化、循环、运 动、生殖等十多个系统的功能密切相关，钙离子参与生命进化及生命运动的全 过程。基础医学临床医学的研究已证实钙离子对生命的影响巨大，也就是说人 类健康离不开钙。钙是最早确认的必需元素之一。成年人体内钙的含量约为1.3Kg，占体重的2%。钙广泛分布于全身合组织器官中，但其中99%的集中分布 在骨骼和牙齿中。剩余的1%的钙则分布于软组织和细胞外液中，正是这微量的 钙在生命活动中发挥着极为重要的调节作用。全国营养调查发现，中国人营养 是钙营养缺乏。人均钙的摄入量仅达到体内需求标准量的％左右。 一日三餐永 远无法满足机体所需要的量，严重的钙营养缺乏是人类健康的一大隐患。45岁以后进入中老年阶段。由于繁重的生活压力，消耗掉体内大量的钙营 养。自稳系统亢进，甲状旁腺分泌破骨素，从骨骼中以4%的速度将钙调入血液， 造成骨密度下降，形成骨质疏松症。老年人随年龄的增长，骨钙丢失可达30% —50%。长期的入不敷出，导致血管，组织、细胞内的钙量增加。随之，血管 壁、心肌、肾脏中产生钙淤积，造成周身麻木，神经衰弱，情感淡漠，便秘、 嗜睡、性功能减退、动脉硬化、冠心病、糖尿病、结石症、肿瘤等多种老年性 疾病。在此时，甲状腺的C细胞会分泌降钙素促进骨钙还原的过程中又形成了 游离钙在大骨节边缘的异位沉积一一骨质增生。也就是由于缺钙而形成的。老 年人大多是因为钙的流失而造成缺钙现象。自我诊断的症状有老年性皮肤病痒; 脚后跟疼，腰椎、颈椎疼痛；牙齿松动、脱落；明显的驼背、身高降低；食欲 减退、便秘；多梦、失眠、烦躁、易怒等。这些病理生理变化致使很多中老年 人的生活受到困扰。本产品主要针对老年缺钙状况而开发的一种保健食品，其主要成分包括 生物碳酸钙人体对于现存的多种钙盐的吸收率只有40% 。生物钙盐中含钙量最高的是碳酸钙，含钙量高达40%。而其他钙源，如柠檬酸钙为21%，乳酸钙为13°/。，葡萄糖酸钙为9%，都远不如碳酸钙的含钙量高，认为碳酸钙仍是目前较理想的钙源。维生素D:维生素D有两种形式，即胆钙化醇(维生素D3)和麦角骨化醇(维 生素D2)，哺乳对两者利用无区别。维生素D溶于脂肪与脂溶剂，对热、碱较稳 定。光及酸可促进其异构化。能促进皮肤的新陈代谢，增强对湿疹、疮疥的抵 抗力，并有促进骨骼生长和牙齿发育的作用。服用维生素D可抑制皮肤红斑形 成，治疗牛皮癣、斑秃、皮肤结核等。体内维生素D缺乏时，皮肤很容易溃烂。维生素D的主要生理功能是促进骨骼的形成。维生素D3经肝脏代谢及肾脏 转化为l， 25- (0H) 2D3， 1， 25- (OH) 2D3进入肠粘膜上皮细胞后，即诱发出 一种特异的钙结合蛋白，这种蛋白质的作用是能把钙从肠腔主动运转入血循环， 使血钙增高，促使骨钙沉积。同时，1, 25- (OH) 2D3对肾脏也具有直接作用， 能促进肾小管对磷酸盐的重吸收以减少磷酸盐的损失。维生素D是钙吸收的促 进因子，没有维生素D的参与，人体对钙的吸收还达不到10%。人体缺乏钙和维 生素D就会出现一系列病症，如小孩的佝偻病，成年人的骨质疏松症和骨质软 化症等。人体内维生素D的来源有两个途径， 一是从膳食中摄取，二是通过阳 光的紫外线照射皮肤合成。冬天人们很少到户外活动，皮肤合成维生素D的数 量相对减少，所以应当适量补充维生素D以使人体能最大限度的吸收钙质。维生素C:又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。 一旦吸收，就分布到体内所有的 水溶性结构中，正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C， 最高储存峰值为3000mg维生素C。正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代 谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由 尿排出体外。维生素C在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原 作用以及细胞呼吸中起重要作用。从组织水平看，维生素C的主要作用是与细 胞间质的合成有关。包括胶原，牙和骨的基质，以及毛细血管内皮细胞间的接 合物。因此，当维生素C缺乏所引起的坏血病时，伴有胶原合成缺陷，表现为 创伤难以愈合，牙齿形成障碍和毛细血管破损引起大量瘀血点，瘀血点融合形 成瘀斑。近代研究表明VC对人体健康至关重要1. 胶原蛋白的合成需要维生素c参加，所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来， 细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织， 构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且 有助于人体创伤的愈合。2. 牙龈萎縮、出血。健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当 缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎縮、出血。3. 预防动脉硬化。可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚 至可以使沉积的粥样斑块溶解。4. 是一种水溶性的强有力的抗氧化剂。可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、 维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。5. 保护细胞、解毒，保护肝脏。在人的生命活动中，保证细胞的完整性和 代谢的正常进行至关重要。为此，谷胱甘肽和酶起着重要作用。谷胱甘肽是由 谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽，在体内有氧化还原作用。它有两种存在 形式，即氧化型和还原型，还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。vc是一 种强抗氧化剂，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽， 从而发挥抗氧化作用。酶是生化反应的催化剂，有些酶需要有自由的琉基(-SH) 才能保持活性。VC能够使双硫键(-S-S)还原为-SH，从而提高相关酶的活性， 发挥抗氧化的作用。从以上可知，只要VC充足，则VC、谷胱甘肽、-SH形成有 力的抗氧化组合拳，清除自由基，阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用， 保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。6. 提高人体的免疫力。白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的 VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。促进 淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。参与免疫球蛋 白的合成。 提高CI补体酯酶活性，增加补体CI的产生。促进干扰素的产 生，干扰病毒mRNA的转录，抑制病毒的增生。进入人体的维生素C很快分布于个组织器官，在正常情况下，人体维生素C 为1500mg。多余的大部分随尿排出，少部分随大便、汗及呼吸道排出。但是在 感染情况下，人体所需的为平时的20-40倍之多，而且所有的药物都会破坏体 内的VC。所以在人体有状态的情况下补充VC是非常有益的。辅酵素R:为水溶性，是维他命B群的一分子。可由人体肠内细菌合成广泛存在于各种动物及植物食物中，是维他命C合成的必要物质；也是人体内某些 细胞与微生物生长所必需的营养素。可预防白发及秃头，减轻湿疹及皮肤炎， 与维他命A及B群一起可维持皮肤健康，还可以协助脂肪、蛋白质的新陈代谢，缓解肌肉痛楚。胶原蛋白人体含有16%的蛋白质，而蛋白质中又含有40%的胶原蛋白。它 广泛存在于人的皮肤、牙齿、骨骼和其他器官中、人体肌本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种老年用钙片，其特征在于：其配方主要成分重量百分比为：生物碳酸钙∶维生素Ｄ∶维生素Ｃ∶辅酵素Ｒ∶胶原蛋白＝１０００～１５００∶４０～５０∶５０～６０∶１～２∶５００～７００。

【技术特征摘要】
1、一种老年用钙片，其特征在于其配方主要成分重量百分比为生物碳酸钙∶维生素D∶维生素C∶...

【专利技术属性】
技术研发人员：王小纯，
申请(专利权)人：北京汉潮联创中药科技有限公司，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]