基于贝壳粉的水产品清洗剂的制备方法技术

本发明专利技术提供一种基于贝壳粉的水产品清洗剂的制备方法，所述方法包括将贝壳脱脂、除盐后烘干或晒干，用粉碎机粗粉碎后高温煅烧膨化，冷却后微纳米粉碎煅烧后的贝壳粉，通过添加天然洗涤助剂制得天然水产品清洗剂，本发明专利技术能有效吸附、去除水产品表面的油污及腥味物质，且不改变食物本身性质，还能起到杀菌、保鲜的作用，安全无毒，可降解，清洗后可直接食用或烹饪，适用于各种水产品的清洗处理。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种日用环保型清洗剂，尤其涉及。
技术介绍
水产品如鱼、虾、蟹、贝等营养价值丰富，是优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和无机盐的良好来源，是人们日常生活中必不可少的食物。在烹饪食用水产品之前需要清洗，而水产品表面往往含有大量的油脂类、腥味物质和污垢，在运输和储藏过程中还会产生大量微生物，这均对水产品的清洗和处理造成困难。目前日常生活中，人们清洗水产品往往直接用清水冲洗或使用洗洁精等，而目前市售洗洁精大都为化工合成产品，洗涤不彻底会导致残留，对人体健康和环境极为不利，且在水产品清洗过程中油脂和腥味物质会残留于手和衣物上，对生活产生很大不便。现急需一种除油脱腥效果好、绿色天然可降解的水产品清洗剂来改善现存问题。现有技术如中国专利技术专利申请《一种基于贝壳粉末的脱农药果蔬清洗剂的制备方法》，申请号为201410625004.9，其公开了一种，提供一种基于贝壳粉末的脱农药果蔬清洗剂的制备方法。该专利技术采用天然贝壳粉末作为主要原料，添加以天然助剂，经过微纳米贝壳粉末的制备步骤、天然助剂添加步骤制备而成。该专利技术能有效吸附、去除果蔬中的农药、化肥等有害残留物质，且不改变食物本身性质，还能延长保质期，安全无毒，可降解，清洗后可直接食用，适用于各种瓜果蔬菜的清洗；该专利技术同时具有良好吸附性能和杀菌性能等功能，可对果蔬表面的农药残留有良好的吸附作用，且对人体和环境均无害；可以克服现有清洗剂所存在的不被降解、化工合成物质残留在果蔬表面等方面的缺陷。然而，对于水产品的清洁，上述清洁剂存在不足。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对现有技术提供一种能有效吸附、去除水产品表面油污和腥味物质等，安全无毒，且具有杀菌、保鲜功效的水产品清洗剂及其制备工艺的。本专利技术解决上述技术问题所采用的技术方案为:，包括采用贝壳为原料，其中:①微纳米贝壳粉的制备:将贝壳经酸浸泡1.5?3h，然后经碱溶液浸泡0.5小时?2小时；在经除盐、脱脂后干燥，用粉碎机粗粉碎后进行高温煅烧膨化，冷却后再微纳米粉碎经高温煅烧膨化后的贝壳粉，制得微纳米贝壳粉； ②天然水产品清洗剂的制备:用步骤①制得的微纳米贝壳粉按质量分数0.5%-10%的比例添加天然洗涤助剂，制得基于贝壳粉的水产品清洗剂。贝壳经过特定的酸碱处理，再高温膨化、粉碎后，比表面积增大的同时呈现出大量均匀的孔穴，孔穴对油脂及部分微生物具有良好的吸附性能，于此同时，贝壳活化后碱性增强，也表现出较强的杀菌能力，因此产品具有超出预期吸附油脂和杀菌保鲜性能，并且出乎意料的同时可以达到去腥效果。为优化上述技术方案，采取的措施还包括:步骤①中，盐酸浸泡的温度为25°C至35°C。优选温度为33°C、33.5°C、34°C、34.5°C、35°C。能得到出乎意料产品特性的成品。步骤①中，贝壳选自贻贝壳或扇贝壳或牡蛎壳或河蚬壳或花甲壳或其组合。优选配方为按重量份数含有I份至3份贻贝壳、5至20份扇贝壳或牡蛎壳。优选配方的产品具有出乎意料的去腥效果。步骤①中，酸为盐酸，所述碱为氢氧化钠；盐酸浓度为质量分数0.5%?1% ;氢氧化钠溶液浓度为质量分数0.3%?0.8%。盐酸浓度如优选0.5%、0.6%、0.7%、0.8%、0.9%、1%，氢氧化钠的浓度如优选0.3%、0.4%、0.5%、0.6%、0.7%、0.8%。步骤①中，高温煅烧膨化的温度为500-1200°C。步骤①中，高温煅烧膨化的温度为550-560°C或700°C。实验表明，在优选条件下，产品的综合性能较好。步骤①中，微纳米粉碎采用物理或化学方法粉碎，粉碎后产品粒径在I ym-lOnm之间。如将粒径控制在I μ m、600nm、450nm、350nm、200nm、150nm、100nm、80nm、50nm、40nm、30nm、20nm、10nm。在 30nm 至 40nm 的效果出乎意料。所述步骤②中，所述天然洗涤助剂为偏硅酸钠、碳酸钠、柠檬酸钠、水杨酸、柠檬酸等中的任意一种或几种的组合。所述基于贝壳粉的水产品清洗剂PH在7-12之间。所述基于贝壳粉的水产品清洗剂的使用方法为:使用前视需要清洗的水产品数量，取产品0.2-0.8g投入500-1200ml清水中均匀分散，将水产品放入水中进行清洗，清洗完毕用清水洗净即可。由于本专利技术采用了①微纳米贝壳粉的制备:将贝壳经酸浸泡1.5?3h，然后经碱溶液浸泡0.5小时?2小时；在经除盐、脱脂后干燥，用粉碎机粗粉碎后进行高温煅烧膨化，冷却后再微纳米粉碎经高温煅烧膨化后的贝壳粉，制得微纳米贝壳粉； ②天然水产品清洗剂的制备:用步骤①制得的微纳米贝壳粉按质量分数0.5%-10%的比例添加天然洗涤助剂，制得基于贝壳粉的水产品清洗剂。贝壳经过特定的酸碱处理，再高温膨化、粉碎后，比表面积增大的同时呈现出大量均匀的孔穴，孔穴对油脂及部分微生物具有良好的吸附性能，于此同时，贝壳活化后碱性增强，也表现出较强的杀菌能力，因此产品具有超出预期吸附油脂和杀菌保鲜性能，并且出乎意料的同时可以达到去腥效果。因而本专利技术具有能有效吸附、去除水产品表面油污和腥味物质等，安全无毒，且具有杀菌、保鲜功效的水产品清洗剂及其制备工艺的优点。【具体实施方式】以下结合附实施例对本专利技术作进一步详细描述。实施例1: ，包括采用贝壳为原料，其中:①微纳米贝壳粉的制备:将贝壳经酸浸泡1.5?3h，然后经碱溶液浸泡0.5小时?2小时；在经除盐、脱脂后干燥，用粉碎机粗粉碎后进行高温煅烧膨化，冷却后再微纳米粉碎经高温煅烧膨化后的贝壳粉，制得微纳米贝壳粉； ②天然水产品清洗剂的制备:用步骤①制得的微纳米贝壳粉按质量分数0.5%-10%的比例添加天然洗涤助剂，制得基于贝壳粉的水产品清洗剂。贝壳经过特定的酸碱处理，再高温膨化、粉碎后，比表面积增大的同时呈现出大量均匀的孔穴，孔穴对油脂及部分微生物具有良好的吸附性能，于此同时，贝壳活化后碱性增强，也表现出较强的杀菌能力，因此产品具有超出预期吸附油脂和杀菌保鲜性能，并且出乎意料的同时可以达到去腥效果。步骤①中，盐酸浸泡的温度为25 °C至35 °C。优选温度为33 °C、33.5°C、34°C、34.5°C、35°C。能得到出乎意料产品特性的成品。步骤①中，贝壳选自贻贝壳或扇贝壳或牡蛎壳或河蚬壳或花甲壳或其组合。优选配方为按重量份数含有I份至3份贻贝壳、5至20份扇贝壳或牡蛎壳。优选配方的产品具有出乎意料的去腥效果。步骤①中，酸为盐酸，所述碱为氢氧化钠；盐酸浓度为质量分数0.5%?1% ;氢氧化钠溶液浓度为质量分数0.3%?0.8%。盐酸浓度如优选 0.5%、0.6%、0.7%、0.8%、0.9%、1%，氢氧化钠的浓度如优选 0.3%、0.4%、0.5%、0.6%、0.7%、0.8%。采用上述浓度处理后，产品特性与未处理对当前第1页1 2 本文档来自技高网...

【技术保护点】
基于贝壳粉的水产品清洗剂的制备方法，包括采用贝壳为原料，其特征是：①微纳米贝壳粉的制备：将贝壳经酸浸泡1.5～3h，然后经碱溶液浸泡0.5小时～2小时；在经除盐、脱脂后干燥，用粉碎机粗粉碎后进行高温煅烧膨化，冷却后再微纳米粉碎经高温煅烧膨化后的贝壳粉，制得微纳米贝壳粉；②天然水产品清洗剂的制备：用步骤①制得的微纳米贝壳粉按质量分数0.5%‑10%的比例添加天然洗涤助剂，制得基于贝壳粉的水产品清洗剂。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：宋文东，王雅颖，纪丽丽，郭健，蔡璐，李世杰，胡世伟，姜维，王亚宁，
申请(专利权)人：浙江海洋学院，
类型：发明
国别省市：浙江;33