茅岩莓片及其制作方法技术

本发明专利技术涉及保健食品领域，尤其涉及茅岩莓片及其制作方法，其茅岩莓片成分包括:茅岩莓茶粉、木糖醇、糊精和VC（维生素C）；其茅岩莓片的制作方法包括：混拌、制粒、烘干和压片；本发明专利技术所述茅岩莓片的食用方式较之传统的茅岩莓茶泡、煮等食用方式更加便捷，携带方便，同时，在制作过程中将茅岩莓茶磨成粉末，更有利于食用者对其中氨基酸、微量元素和黄酮等物质的吸收。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健食品领域，尤其涉及。
技术介绍
茅岩莓茶又名藤茶、长寿藤、灵芝草、观音草、藤婆茶、龙须茶等。学名显齿蛇葡萄， 含17种氨基酸14种微量元素，其中有效成分二氢杨梅素、花青素、黄酮含量很高。 茅岩莓茶是一种在特定的地理、气候环境中生长、繁衍，属落叶藤本植物（葡萄 科）。经国家16家医学权威机构检测鉴定，该植物含有一种天然植物霜，其有效成分主要是 黄酮，含黄酮粗蛋白12. 8~13. 8,总黄酮平均含量为多6%，最高检测含量为9. 37%，是目前 所有被发现的植物中黄酮含量最高，故被称为"黄酮之王"(黄酮~~医学界誉为"血管清道 夫"，是预防心脑血管疾病的新宠)。 不同的黄酮有益作用于人体的不同器官，但人体不能自身合成，所以我们需要自 外界经常补充。黄酮在人体内代谢快，不蓄积，多应用于中草药的基础成分，可以促进药效 发挥。茅岩莓茶的黄酮主要成分二氢杨霉素具有杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、 润喉止咳、提高人体免疫力等功能；能排出人体的有害酸酞和酮体，消除血液里的血垢，调 节血脂、血压、软化血管、调节肾功能，加强肾小管的重吸收；特别是治疗上呼吸道感染、急 慢性咽炎、支气管炎、消炎杀菌、降血脂、软化血管、抑制血小板聚集、抗血栓、抗肿瘤、调节 肠胃，尤其对神经系统疾病效果明显。 传统的食用方法如冲泡、水煮等，操作较为不便，食用场合较为固定，茅岩莓茶所 具有的功效不能更充分的发挥。
技术实现思路
本专利技术所的目的在于：提供一种食用便捷、携带方便、食用吸收效率高的茅岩莓保 健食品。 为实现上述目的，本专利技术提供了一种茅岩莓片，其成分包括：茅岩莓茶粉、木糖 醇、糊精和VC(维生素C)，并将其成分按一定重量百分比通过混拌、制粒、烘干、压片而成。 作为本专利技术所述茅岩莓片的进一步优化，所述茅岩莓片的原料成分重量百分比： 茅岩莓茶粉为40%至60%，木糖醇为29%至42%，糊精为10%至15%，VC为1%至3%。 作为本专利技术所述茅岩莓片的进一步优化，所述的茅岩莓片的形状成片状，其片剂 重量为400mg至600mg，其片剂的水分含量为2%至4%。 本专利技术进一步提供了一种茅岩莓片的制作方法，其中包括以下工艺流程： (1) 混拌：将茅岩莓茶粉、木糖醇、糊精和VC按一定重量百分比混合搅拌，对其混合均 匀； (2) 制粒：在上述混合均匀的原料中加入乙醇，制成湿材，并通过筛子筛制成湿性颗 粒； (3) 烘干：将湿材均匀摊平在烘料盘中，放于烘干箱中烘干，并将烘干的料通过筛子筛 制成待压片颗粒； (4) 压片：将待压片颗粒倒入压片机中，将其待压片颗粒压成片剂； (5) 包装成品：将其压片片剂包装到包装袋内，形成成品。 作为本专利技术所述茅岩莓片的制作方法的进一步优化，其混拌过程中，其成分重量 百分比：茅岩莓茶粉为40%至60%，木糖醇为29%至42%，糊精为10%至15%，VC为1%至3%。 茅岩莓茶粉、木糖醇、糊精和VC的重量百分比分别为：50%、35%、13%、2%。 作为本专利技术所述茅岩莓片的制作方法的进一步优化，其制粒过程中，混合原料加 入乙醇的重量百分比为10%至15%，湿料所用筛子孔径为10目至14目。 作为本专利技术所述茅岩莓片的制作方法的进一步优化，其烘干过程中，烘干温度为 60°C，烘干时间为45分钟至90分钟，烘干后湿材颗粒水分含量为2%至4%，烘干料所用筛子 孔径为10目至14目。 作为本专利技术所述茅岩莓片的制作方法的进一步优化，其压片过程中，其颗粒压成 片剂后的的片剂质量为400mg至600mg，片剂保存所在环境的室内温度为20°C，室内湿度为 5%〇 有益效果：本专利技术所述的茅岩莓片(压片糖果)，其食用方式较之传统的茅岩莓茶 泡、煮等食用方式更加便捷，携带方便。在制作过程中将茅岩莓茶磨成粉末，更有利于食用 者对其中氨基酸、微量元素和黄酮等物质的吸收。【附图说明】： 图1为本专利技术所述茅岩莓片的制作方法的简要工艺流程图。【具体实施方式】 在茅岩莓片的制作方法中，其工艺流程(如图1)包括以下步骤： (1) 混拌：将茅岩莓茶粉、木糖醇、糊精和VC按一定重量百分比混合搅拌，对其混合均 匀； (2) 制粒：在上述混合均匀的原料中加入乙醇，制成湿材，并通过筛子筛制成湿性颗 粒； (3) 烘干：将湿材均匀摊平在烘料盘中，放于烘干箱中烘干，并将烘干的料通过筛子筛 制成待压片颗粒； (4) 压片：将待压片颗粒倒入压片机中，将其待压片颗粒压成片剂； (5) 包装成品：将其压片片剂包装到包装袋内，形成成品。 以下为本专利技术所述茅岩莓片制作方法的具体实施例，并不以任何方式限制专利技术范 围。实施例1 : 取40kg茅岩莓茶粉、42kg木糖醇、15kg糊精和3kgVC，将其倒入搅拌机中进行混合搅 拌，直至搅拌均匀；将混合均匀的原料投入混料槽中，向其混合均匀的原料中加入IOkg乙 醇，并将乙醇与混合原料再次混合均匀，制成湿材，过10目筛子，筛制成湿性颗粒；将湿材 均匀摊平在烘料盘中，并放入烘干箱中进行烘干，在烘干箱中保持烘烤温度60°C，烘烤时间 为45分钟，烘烤至湿材水分为4%即可，并将烘干的料过10目筛子，筛制成待压片颗粒；将 待压片颗粒倒入压片机中，将其待压片颗粒压成片剂，其颗粒压成片剂后的的片剂质量为 600mg，片剂保存所在环境的室内温度为20°C，室内湿度为5% ;将其压片片剂包装到包装袋 内，形成成品。 用以上实施例1所实施的茅岩莓片的制作方法获得的产品特征如下： 其成分包括：茅岩莓茶粉、木糖醇、糊精和VC; 其成分重量比例为：茅岩莓茶粉40%，木糖醇42%，糊精15%，VC3% ; 其形状呈片状，片状压片片剂重量为600mg，其片状压片片剂的水分含量为4%。 实施例2: 取50kg茅岩莓茶粉、35kg木糖醇、13kg糊精和2kgVC，将其倒入搅拌机中进行混合搅 拌，直至搅拌均匀；将混合均匀的原料投入混料槽中，向其混合均匀的原料中加入12kg乙 醇，并将乙醇与混合原料再次混合均匀，制成湿材，过12目筛子，筛制成湿性颗粒；将湿材 均匀摊平在烘料盘中，并放入烘干箱中进行烘干，在烘干箱中保持烘烤温度60°C，烘烤时间 为60分钟，烘烤至湿材水分为3%即可，并将烘干的料过12目筛子，筛制成待压片颗粒；将 待压片颗粒倒入压片机中，将其待压片颗粒压成片剂，其颗粒压成片剂后的的片剂质量为 500mg，片剂保存所在环境的室内温度为20°C，室内湿度为5% ;将其压片片剂包装到包装袋 内，形成成品。 用以上实施例2所实施茅岩莓片的制作方法获得的产品特征如下： 其成分包括：茅岩莓茶粉、木糖醇、糊精和VC; 其成分重量比例为：茅岩莓茶粉50%，木糖醇35%，糊精13%，VC2% ; 其形状呈片状，片状压片片剂重量为500mg，其片状压片片剂的水分含量为3%。 实施例3 : 取60kg茅岩莓茶粉、29kg木糖醇、IOkg糊精和IkgVC，将其倒入搅拌机中进行混合搅 拌，直至搅拌均匀；将混合均匀的原料投入混料槽中，向其混合均匀的原料中加入15kg乙 醇，并将乙醇与混合原料再次混合均匀，制成湿材，过14目筛子，筛制成湿性颗粒；将湿材 均匀摊平在烘料盘中，并放入烘干箱中进行烘干，在烘干箱中保持烘烤温度60°C，烘烤时间 为90分钟，烘本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种茅岩莓片，其成分包括:茅岩莓茶粉、木糖醇、糊精和VC（维生素 C）。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李新秋，李宁，
申请(专利权)人：张家界茅岩莓有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南;43