一种香蕉酸奶花生酱制造技术

一种香蕉酸奶花生酱，由以下重量份原料制成：花生酱300-320、酸奶80-90、香蕉35-40、甜角20-25、红毛丹25-30、山楂粉20-30、银耳20-25、猴头菇30-35、辣椒油10-15、泡椒水50-60、茅岩莓8-9、芦荟8-10、黄芩5-7、玉米须5-7、百合5-7、连翘3-5等；本发明专利技术的一种香蕉酸奶花生酱，添加酸奶、香蕉等食材，口感酸甜，营养丰富，能够补充膳食纤维、蛋白质等营养物质，同时能够清肠胃、治便秘，以及芦荟、黄芩、玉米须、百合、连翘等中药材的提取物的添加，增强了本发明专利技术花生酱的清肠治便秘的功效，特别适合便秘人群食用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种香蕉酸奶花生酱，其特征在于，由以下重量份原料制成：花生酱300‑320、酸奶80‑90、香蕉35‑40、甜角20‑25、红毛丹25‑30、山楂粉20‑30、银耳20‑25、猴头菇30‑35、辣椒油10‑15、泡椒水50‑60、茅岩莓8‑9、芦荟8‑10、黄芩5‑7、玉米须5‑7、百合5‑7、连翘3‑5、白术3‑5、桔梗3‑5、诃子2‑3、水苏2‑3、食品添加剂8‑10、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料制成：红豆粉20‑25、蒜末30‑35、鱼汤30‑40、山药汁40‑50、雪菊5‑7、木瓜籽4‑6、胡椒5‑6、豆豉5‑6、薏仁油0.1‑0.2、水适量；所述食品添加剂的制备方法：（1）将雪菊、木瓜籽、胡椒、豆豉用5‑10倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到粉末备用；（2）将红豆粉、蒜末、鱼汤、山药汁、步骤1的粉末合并，倒入锅中，加热并不断搅拌，呈浓稠状后停止加热，冷却备用。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：汪传开，
申请(专利权)人：合肥市金乡味工贸有限责任公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34