【技术实现步骤摘要】
【专利说明】石榴保健酒的原料配方
本专利技术属于保健酒
，具体涉及一种石榴保健酒的原料配方。
技术介绍
石榴含有石榴酸等多种有机酸，能帮助消化吸收，增进食欲；石榴有明显收敛、抑菌、抗病毒的作用，对痢疾杆菌有抑制、杀灭作用，对体内寄生虫有麻痹作用；石榴所含有维生素C和胡萝卜素都是抗氧化剂，可防止细胞癌变，能预防动脉粥样硬化；石榴叶子可制作石榴茶，能润燥解渴，如用以洗眼，还可明目、消除眼疾。但是，目前石榴一般以鲜食为主，口味较为单一，经济价值也较低。
技术实现思路
为了克服现有
存在的上述技术问题，本专利技术的目的在于，提供一种石榴保健酒的原料配方，用以制作石榴保健酒，配方合理，产品有效保留了石榴原有的风味和营养，增加了食用的多样性。本专利技术提供的石榴保健酒的原料配方，包括以下组分:石榴100份、果酒活性干酵母0.2份、果胶酶0.5—0.6份、二氧化硫0.05份、白砂糖8 —10份、柠檬酸0.3—0.5份。本专利技术提供的石榴保健酒的原料配方，其有益效果在于，配方合理，石榴是一种营养价值和保健价值都很高的水果，以石榴为原料酿制而成的石榴发酵酒，是一种易于吸收的低度营养保健酒，大大提高了石榴原料的附加值。【具体实施方式】下面结合一个实施例，对本专利技术提供的石榴保健酒的原料配方进行详细的说明。实施例本实施例的石榴保健酒的原料配方，包括以下组分:石榴100份、果酒活性干酵母0.2份、果胶酶0.5份、二氧化硫0.05份、白砂糖8份、柠檬酸0.4份。【主权项】1.一种石榴保健酒的原料配方，其特征在于:包括以下组分:石榴100份、果酒活性干酵母0.2份...
【技术保护点】
一种石榴保健酒的原料配方，其特征在于：包括以下组分：石榴100份、果酒活性干酵母0.2份、果胶酶0.5—0.6份、二氧化硫0.05份、白砂糖8—10份、柠檬酸0.3—0.5份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：郝永明，
申请(专利权)人：青岛休闲食品有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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