本实用新型专利技术公开了一种葡萄酒乙醇分离装置，包括分离罐和盘管，盘管固定安装在分离罐内部，盘管进气口连接在盘管底部，盘管出气口连接在盘管顶部。分离罐在盘管的下方还安装有底管，底管表面分布有多个气孔。本葡萄酒乙醇分离装置先利用通入底管中的高温水蒸气对分离罐中常温的葡萄酒进行预加热，然后通过盘管中的高温水蒸汽对葡萄酒进行加热升温，温度升高，葡萄酒中的乙醇分离出来，得到乙醇蒸汽。通过测温仪可以对分离罐中的温度进行监控，利用调节阀调节高温水蒸汽流量从而调节加热温度。整个装置结构连接简单，通过预热过程有效提高工作效率。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种葡萄酒生产设备，特别是一种葡萄酒乙醇分离装置。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，葡萄酒越来越受到消费者的欢迎，葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。葡萄酒属于三低(低酒度、低糖、低热量)、三丰富(丰富氨基酸、丰富维生素、丰富无机盐)的酒种。葡萄酒的营养成分，大部分来自葡萄汁，所含的乙醇则来自果汁发酵。葡萄酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。医学研宄表明:葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。在一些品种葡萄酒生产过程中，葡萄酒发酵之后，需要将乙醇与其他物质(例如氨基酸、多酚等)进行分离开来。比如无醇葡萄酒、白兰地的生产，都需将乙醇进行分离操作。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种结构简单、工作效率高的葡萄酒乙醇分离装置。为实现上述目的，本技术的葡萄酒乙醇分离装置，包括分离罐和盘管，盘管固定安装在分离罐内部，还包括进料口、出料口和测温仪，进料口安装在分离罐的上部，出料口安装在分离罐顶部，测温仪与分离罐连接；所述盘管为螺旋状结构，盘管还包括盘管进气口和盘管出气口，盘管进气口连接在盘管底部，盘管出气口连接在盘管顶部。所述盘管还安装有压力表，所述盘管进气口安装有调节阀。所述分离罐在盘管的下方还安装有底管，底管表面分布有多个气孔。所述分离罐的底部还安装有排料口。本技术的实质性特点和进步是:本技术葡萄酒乙醇分离装置采用以上连接结构，先利用通入底管中的高温水蒸气对分离罐中常温的葡萄酒进行预加热，然后通过盘管中的高温水蒸汽对葡萄酒进行加热升温，温度超过乙醇沸点时，葡萄酒中的乙醇分离出来，得到乙醇蒸汽。通过测温仪可以对分离罐中的温度进行监控，利用调节阀调节高温水蒸汽流量从而调节加热温度。整个装置结构连接简单，通过预热过程有效提高工作效率。【附图说明】图1是本葡萄酒乙醇分离装置的结构示意图。图中零部件序号及名称:出料口 1，进料口 2，分离罐3，盘管4，测温仪5，压力表6，调节阀7，盘管进气口 8，底管9，排料口 10，盘管出气口 11。【具体实施方式】以下结合附图描述本技术的实施结构。参看图1所示，本技术的葡萄酒乙醇分离装置，盘管4固定安装在分离罐3内部，盘管4为螺旋状结构。进料口 2安装在分离罐3的上部，出料口 I安装在分离罐3顶部，测温仪5与分离罐3连接，分离罐3的底部还安装有排料口 10。分离罐3在盘管4的下方还安装有底管9，底管9的进气口在分离罐3外部，高温水蒸汽通过进气口进入底管9，底管9表面分布有多个气孔。盘管进气口 8连接在盘管4底部，盘管进气口 8安装有调节阀7，盘管出气口 11连接在盘管4顶部。盘管进气口 8、盘管出气口 11均安装在分离罐3外部。盘管4还安装有压力表6。下面结合附图以及工作过程描述本葡萄酒乙醇分离装置的工作原理:将葡萄酒从进料口 2注入分离罐3内，此时葡萄酒为常温。从底管9的进气口通入高温水蒸汽，对分离罐3内的葡萄酒进行预加热。同时高温水蒸汽可从底管9表面的气孔逸出，对葡萄酒进行加热。到一定温度后，关闭底管9的进气口。将高温水蒸汽从盘管进气口 8通入盘管4内，盘管4为螺旋状结构，可最大程度与葡萄酒相接触导热，对分离罐3内的葡萄酒进行加热升温，水蒸汽从盘管出气口 11排出。当温度达到乙醇沸点时，乙醇开始蒸发，从葡萄酒中分离出来，分离的乙醇蒸汽从出料口 I排出。分离罐3连接有测温仪5，可以对分离罐3的温度进行有效监测。盘管4安装有压力表6，盘管进气口 8安装有调节阀7，参考压力表6，通过调节阀7调节高温水蒸汽进入盘管4的流量，从而起到控制加热温度的作用。乙醇分离作业结束后，将葡萄酒从安装在分离罐3底部的排料口 10排出。【主权项】1.一种葡萄酒乙醇分离装置，包括分离罐(3)和盘管(4)，盘管(4)固定安装在分离罐(3)内部，其特征在于:还包括进料口(2)、出料口( I)和测温仪(5)，进料口( 2)安装在分离罐(3 )的上部，出料口( I)安装在分离罐(3 )顶部，测温仪(5 )与分离罐(3 )连接； 所述盘管(4 )为螺旋状结构，盘管(4 )还包括盘管进气口( 8 )和盘管出气口( 11)，盘管进气口( 8 )连接在盘管(4)底部，盘管出气口(11)连接在盘管(4 )顶部。2.根据权利要求1所述的葡萄酒乙醇分离装置，其特征在于:所述盘管(4)还安装有压力表(6)，所述盘管进气口(8)安装有调节阀(7)。3.根据权利要求1所述的葡萄酒乙醇分离装置，其特征在于:所述分离罐(3)在盘管(4)的下方还安装有底管(9)，底管(9)表面分布有多个气孔。4.根据权利要求1所述的葡萄酒乙醇分离装置，其特征在于:所述分离罐(3)的底部还安装有排料口(10)。【专利摘要】本技术公开了一种葡萄酒乙醇分离装置，包括分离罐和盘管，盘管固定安装在分离罐内部，盘管进气口连接在盘管底部，盘管出气口连接在盘管顶部。分离罐在盘管的下方还安装有底管，底管表面分布有多个气孔。本葡萄酒乙醇分离装置先利用通入底管中的高温水蒸气对分离罐中常温的葡萄酒进行预加热，然后通过盘管中的高温水蒸汽对葡萄酒进行加热升温，温度升高，葡萄酒中的乙醇分离出来，得到乙醇蒸汽。通过测温仪可以对分离罐中的温度进行监控，利用调节阀调节高温水蒸汽流量从而调节加热温度。整个装置结构连接简单，通过预热过程有效提高工作效率。【IPC分类】C12H3-02, C12G1-00【公开号】CN204509259【申请号】CN201520147530【专利技术人】罗文 , 罗炳初, 吴永革 【申请人】广西中天领御酒业有限公司【公开日】2015年7月29日【申请日】2015年3月16日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种葡萄酒乙醇分离装置，包括分离罐（3）和盘管（4），盘管（4）固定安装在分离罐（3）内部，其特征在于：还包括进料口（2）、出料口（1）和测温仪（5），进料口（2）安装在分离罐（3）的上部，出料口（1）安装在分离罐（3）顶部，测温仪（5）与分离罐（3）连接；所述盘管（4）为螺旋状结构，盘管（4）还包括盘管进气口（8）和盘管出气口（11），盘管进气口（8）连接在盘管（4）底部，盘管出气口（11）连接在盘管（4）顶部。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：罗文，罗炳初，吴永革，
申请(专利权)人：广西中天领御酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：广西;45
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