本发明专利技术公开了一种贻贝蛋白降压肽的用途，该降压肽具有降血压活性，其氨基酸序列为Val-Ser-Trp-Pro-Cys-Arg-Trp（VSWPCRW），ESI-MS测定分子量为935.07 Da。贻贝经去壳取肉、酶解、超滤、琼脂糖磁性微球固定化ACE吸附和反相高效液相色谱制（RP-HPLC）纯化，得活性肽Val-Ser-Trp-Pro-Cys-Arg-Trp。本发明专利技术制备的活性肽具有显著的血管紧张素转化酶（ACE）抑制活性，可用于高血压治疗相关的药物。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于生物工程技术的应用用途，具体涉及一种贻贝蛋白降压肽的用途。
技术介绍
血管紧张素转化酶(ACE)又称为肽基-羧基肽酶或者激肽酶II，分子量为150，000Da，属血管内皮细胞膜结合酶。ACE可以将十肽的血管紧张素I水解成八肽的血管紧张素II，促使血管进一步收缩，导致血压升高。同时，ACE也可通过作用于肾上腺皮质而促进醛固酮的分泌。因此，ACE是肾素-血管紧张素-醛固酮(RAS)的重要成分。另外，ACE还可以催化具有降压作用的缓激肽水解而使其失去活性。因此，寻找合适的抑制体内ACE活性的物质，就可以达到降低或者控制血压的目的。血管紧张素转化酶抑制剂(ACEI)是一类发展迅速的抗高血压药物，其主要通过抑制ACE活性，致使血管紧张素I不能转换为血管紧张素II，同时抑制ACE对缓激肽的灭活作用，从而产生降压效应。临床上常用血管紧张素转化酶抑制剂(ACEI)多为化学药物，如卡托普利(Captopril)、阿拉普利(Alacepril)、赖诺普利(Lisinopril)和福辛普利(Fosinopril)等。但是，此类化学合成药物临床应用过程中出现较多副作用，如粒细胞减少、咳嗽、皮瘆、发热和味觉异常等，给患者带来一定痛苦。目前，ACE抑制活性肽(ACEP)由于其显著的生理活性受到广泛关注，与化学合成的ACEI相比较，ACEP的优点主要体现在:(I)采用食用级蛋白酶水解制备获得，安全性高，毒副作用小，多种ACEP动物实验及临床检验结果，未观察到明显毒副作用；(2)食用蛋白原料来源广，酶解制备条件温和，易于产业化；(3) ACEP降压效果专一，分子量低更易于消化吸收。因此，研宄和开发出具有降血压作用的活性肽食品或药物，成为水产品高效利用的一条重要途径。近年来，磁性微球作为固定化酶载体的研宄引起了广泛重视。而采用“乳化复合技术”对琼脂糖进行改性，制备的琼脂糖磁性微球具有以下显著优点:(I)具有磁性，在磁场作用下可迅速进行分离；(2)生物相容性好；(3)表面含有大量功能基团，吸附能力强；(4)分散性和稳定性好。采用琼脂糖磁性微球做载体，制备的磁性微球固定化ACE，在溶液中可与ACEP特异性吸附，在磁场作用下又可以迅速的与酶解液分离。但是，研宄者发现目前尚未有利用该技术从贻贝酶解物中制备降压肽的研宄。基于此，本专利技术采用酶解技术降解贻贝蛋白，利用超滤、磁性微球固定化ACE吸附和高效液相色谱技术制备降压肽，为贻贝的高值化利用提供一条新的途径。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种具有ACE抑制活性的贻贝活性肽在高血压治疗药物方面的用途。本专利技术为解决上述技术问题所采取的技术方案为:一种贻贝蛋白降压肽的用途:该贻贝蛋白降压肽Val-Ser-Trp-Pro-Cys-Arg-Trp(VSWPCRW)对ACE具有显著的抑制作用，半数抑制率(IC5tl)为37.53 土 1.09 μM，可应用于治疗高血压相关的药物或保健食品。该贻贝蛋白降压肽的快速制备方法为: I)琼脂糖磁性微球的制备与活化:按照重量体积比I ~ 1.5g: 30 mL将琼脂糖加入到水中，共同煮沸至琼脂糖完全溶解，加入I ml Fe3O4磁流体，在旋涡混合器上充分混合；在搅拌下将混合液滴入到80°C的有机相(Span-80:液体石蜡=Ig: 25mL)中，并在80°C下反应15 ~ 20 min ;有机相冷却至40°C后于250 rpm转速机械搅拌10 ~ 15 min使微球成形，并在磁场中分离，制得的微球分别用石油醚和去离子水清洗3次，以清除残余有机相，得琼脂糖磁性微球；将他8比按照重量体积比2 ~ 3mg:1mL加入到NaOH溶液(0.8 -1.0 mol/L)中，然后将环氧氯丙烷按照体积比0.5 ~ 0.7:1再加入到NaOH溶液(0.8 -1.0 mol/L)中，最后按照重量体积比2 ~ 3 g:1 mL将琼脂糖磁性微球加入到NaOH溶液(0.8 -1.0mol/L)中，于40°C下搅拌3~5 h，得活化琼脂糖磁性微球。) ACE的固定:按照质量比I ~ 1.5: 10将血管紧张素转化酶(ACE)和活化的琼脂糖磁性微球加入硼酸盐缓冲液(0.1 mol/L)中，40~50°C振荡2~ 3 h后，混合液放入磁场中，将琼脂糖磁性微球分离出来，并用蒸馏水充分洗涤，直至无酶蛋白被洗出，真空冷冻干燥得琼脂糖磁性微球固定化ACE。)贻贝蛋白的酶解和超滤:将贻贝去壳，贻贝肉与甘氨酸-NaOH缓冲液按照Ig:3~ 5mL的重量体积比混合、匀浆，调节pH值至9.5 ~ 10，得混合液；混合液调温度至45 ~55°C，按照贻贝肉质量的0.5 ~ 0.8%加入碱性蛋白酶(2.0XlO5 U/g)，酶解4 ~ 6 h ;酶解液升温至90~95°C，并于此温度保持10 ~ 15min后；调温度至35 ~ 40°C，用I mol/LNaOH溶液调pH至8.5~ 9.0，按照贻贝肉质量的0.8 ~ 1.0%加入胰蛋白酶(1.9X 14 U/g)，酶解4-6 h后，将酶解液采用I kDa超滤膜进行超滤处理，收集分子量小于I kDa部分，冻干，即为超滤酶解物。)贻贝蛋白降压肽的制备:将超滤酶解物依次经琼脂糖磁性微球固定化ACE吸附和反相高效液相色谱(RP-HPLC)纯化，得降压肽。作为优选，所述步骤3)中的贻贝为厚壳贻贝diiViAs coruscus)ο作为改进，所述步骤4)中的琼脂糖磁性微球固定化ACE吸附和RP-HPLC纯化为: 琼脂糖磁性微球固定化ACE的吸附:向硼酸盐缓冲液(0.1 mol/L, pH 7.8)加入NaCl至浓度为0.2 mol/L，然后加入超滤酶解物至浓度为5 ~ 8 mg/mL，最后按照溶液中酶解物重量的30 ~ 50倍加入琼脂糖磁性微球固定化ACE，吸附45 min后，利用磁场将磁性微球与溶液分离，用硼酸盐缓冲液反复洗涤微球至洗涤液220 nm和280 nm无紫外吸收后，将磁性微球在1.0 mol/L的NaCl溶液中解吸附，利用磁场将磁性微球与溶液分离，溶液冻干，得降压肽混合物。RP-HPLC纯化:将降压肽混合物配成45 ~ 55 μ g/mL溶液，利用RP-HPLC进行纯化，根据对ACE的抑制活性的得降压肽Val-Ser-Trp-Pro-Cys-Arg-Trp (VSffPCRDo优选，所述RP-HPLC条件为:进样量为19 ~ 21 μ L ;色谱柱为Zorbax C18 (当前第1页1 2 本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种贻贝蛋白降压肽的用途，其特征在于该降压肽用于制备降血压保健食品、预防或治疗高血压的保健食品，以及心血管保健食品中的用途。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王斌，迟长凤，赵玉勤，孙坤来，
申请(专利权)人：浙江海洋学院，
类型：发明
国别省市：浙江;33
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