一种辣木鲜花饼制造技术

本发明专利技术公开了一种辣木鲜花饼，其由下列重量份的原料组成：鲜辣木叶5-15份、食用玫瑰花瓣8-20份、玫瑰酱10-30份、面粉20-60份、糖粉0-10份、木糖醇0-15份、奶油5-20份、水10-20份。本发明专利技术的辣木鲜花饼，其口味独特，香酥可口，具有治疗高血压的作用，还可以作为糖尿病人的保健和预防食品。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工
，尤其涉及一种辣木鲜花饼及其制备方法。
技术介绍
辣木(MoringaOleiferaLamarc )，属于辣木树科{MoringaceaS)，为多年生常绿小乔木至大乔木，供食用栽培的有印度辣木树{Moringa oleifera)和非洲辣木树{Moringa stenopetala)两种品种。辣木叶含有丰富营养，高维生素A、B、C、E、高蛋白质、高纤维。其中含有六种宏量元素(钙、镁、磷、钾、钠、硫)五种微量元素(锌、铜、铁、锰、砸)及十一种人体必需氨基酸(其中八种人体无法自行合成)。辣木已成为2012年欧美日等国家和台湾地区的新兴保健食品，辣木被视为新时代健康的食物，其将成为人们提高生活及饮食品质，增强免疫力，促进身体健康，预防疾病的神奇植物。在印度传统的医学体系中，就有用辣木叶治疗高血压的实例。食用玫瑰为蔷薇科(Rosaceae)，蔷薇属(TPosa植物玫瑰和重_玫瑰的花，属落叶灌木，原产中国北部，现全国各地均有栽培。食用玫瑰花含有大量的蛋白质、氨基酸、矿质元素、多糖、维生素A、C、B和粗纤维等营养成分，有理气解郁、和血散淤、降脂减肥、润肤本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种辣木鲜花饼，其特征在于，由下列重量份的原料组成：鲜辣木叶5‑15份、食用玫瑰花瓣8‑20份、玫瑰酱10‑30份、 高筋面粉10‑30份、低筋面粉10‑30份、糖粉0‑10份、木糖醇0‑15份、奶油5‑20份、水10‑20份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘镭，赵声富，徐建兴，杨树云，蔡荣艳，陶晶，
申请(专利权)人：刘祥义，
类型：发明
国别省市：云南;53