【技术实现步骤摘要】
一种能排气的烤炉
本专利技术涉及一种能排气的烤炉。
技术介绍
传统的电烤锅一般包括可提供加热的底座和底座上可盛放食物的锅盘。但随着人们生活水平的不断提高，单一的烘烤功能很难满足市场发展的需要，针对这种状况，有些厂商作了些改进，如中国专利文献号CN2379075Y于2000年5月24日公开了一种电炒烤锅，特别是一种家用小型电炒烤锅，在电炉上安一只U型炒锅，炒锅内设有一把可旋转的转铲。这种电炒烤锅利用电炉提供的热量可方便的制作炒烤食品，其缺点是盖为固定安装结构，没有设置进气和排气结构，水蒸气多影响食物制作的外部硬内部软的效果，清洗不方便，而且整机复杂，功能单一，生产成本较高。
技术实现思路
本专利技术的目的旨在提供一种结构简单合理、操作灵活、烹饪效果好、自然进气和排气、易装拆、易清洁、适用范围广的一种能排气的烤炉，以克服现有技术中的不足之处。按此目的设计的一种能排气的烤炉，其主体包括:加热内腔、下主体组件、食物容纳器组件、盖，其特征在于所述加热内腔由盖与下主体组件组成；或者，所述加热内腔由食物容纳器组件与主体组成；所述下主体组件用于加热食物容纳器内部的食物，下主体组件外壁...
【技术保护点】
一种能排气的烤炉，其主体包括: 加热内腔、下主体组件、食物容纳器组件，其特征在于所述加热内腔由盖与下主体组件组成；或者，所述加热内腔由食物容纳器组件与主体组成；所述下主体组件用于加热食物容纳器内部的食物，下主体组件外壁上设置进气口，进气口将低温空气微吸入到食物容纳器内部、或上部，或者，下主体组件与盖组合成一个进气口、或间隙，进气口、或间隙将低温空气微吸入到食物容纳器内部、上部，由盖上设置的排气孔或排气管将水蒸气排出到盖外部空气中；所述食物容纳器组件开口向上，食物容纳器组件由食物容纳器、阻挡翻滚块组成，食物容纳器用于盛装食物，食物容纳器倾斜旋转运动时，阻挡翻滚块设置在食物容纳...
【技术特征摘要】
2014.02.14 CN 20141005077301.一种能排气的烤炉，其主体包括:加热内腔、下主体组件、食物容纳器组件、盖，其特征在于所述加热内腔由盖与下主体组件组成；或者，所述加热内腔由食物容纳器组件与主体组成；所述下主体组件用于加热食物容纳器内部的食物，下主体组件外壁上设置进气口，进气口将低温空气微吸入到食物容纳器内部，或上部，或者，下主体组件与盖组合成一个进气口，或间隙，进气口，或间隙将低温空气微吸入到食物容纳器内部、上部，由盖上设置的排气孔或排气管将水蒸气排出到盖外部空气中；所述食物容纳器组件开口向上，食物容纳器用于盛装食物；所述食物容纳器组件由食物容纳器、阻挡翻滚块组成，食物容纳器倾斜旋转运动时，阻挡翻滚块设置在食物容纳器内侧用于阻挡食物，推动食物一起转动，食物到达高位后向下翻转或移位多面加热，将食物表面的水分烤或煎出到加热内腔内部空间成水蒸气，由盖上设置的排气孔或排气管将水蒸气排出到盖外部空气中；或者，食物容纳器组件由搅拌装置、食物容纳器、阻挡组成，搅拌装置设置在食物容纳器内用于搅拌食物，阻挡块设置在食物容纳器内侧用于阻挡食物与搅拌装置相互作用搅拌食物多面加热，将食物表面的水分烤或煎出到加热内腔内部空间成水蒸气，由盖上设置的排气孔或排气管将水蒸气排出到盖外部空气中；所述盖与下主体组件组成一个加热内腔和一个排出水蒸气的气流自然循环排水蒸气的系统，通过进气口至排气孔或排气管组成一个由下至上，或由低温至高温，或由盖外围至盖中部，或由盖中部至盖外围的气流自然循环排水蒸气的系统排出水蒸气；所述食物容纳器开口外围进气，食物容纳器开口上部出气，或者，盖上的排气孔或排气管出气，与食物容纳器开口形成一个倒喇叭形的低温与高温交换的气流自然循环排水蒸气的系统；所述食物容纳器下部或侧部设置进气口；外部空气进入主体内部沿食物容纳器外壁由下至上流动进入到食物容纳器开口或内部；所述加热内腔相对密封排气孔或排气管与主体外部贯通，排气孔或排气管设置主体的高位上，或者，次高位上，加热内腔通过下加热器加热，将食物内的水分加热带入到加热内腔内澎涨变为水蒸气，加速水蒸气沿排气管或排气孔排出多余的食物水分，加速食物被加热的速度；所述盖的内壁至少将一部分热量隔离在加热内腔的内部不外泄，增加食物的热量，保持恒温、持续加热，食物恒温通过加热内腔外部主体上的温控器控制实现气流自然循环排水蒸气系统，能防止水蒸气凝结成水珠流回或滴回食物容纳器内，至少防止一部分水蒸气凝结成水珠流回或滴回食物容纳器内；所述盖的排气管或排气孔的出气面积小于盖的内壁面积；或者主体上的排气管或排气孔与进气口进出口总面积小于盖的内壁面积；或者至少主体上的排气管或排气孔与进气口进出口总面积小于盖的内壁1/2面积；所述排气孔与排气管可独立设置，或排气孔与排气管可组合设置，排气孔与排气管组合设置时，排气孔设置在排气管一侧，或排气管上端、下端或中部；所述盖与主体之间间隙水平设置，或倾斜设置，或竖立设置；进气口与出气口通道截面积大小一致，水蒸气停留在盖内壁面积小；进气面积大，出气口面积小时，水蒸气会长时间留在盖内壁面积大上；进气口面积小，出气口面积大时，水蒸气不停留在盖内壁上；所述盖上部设置排气孔或排气管，排气孔有规律或无规律排列在盖上部或中部或外围；排气孔或排气管开口向上，或开口倾斜。2.根据权利要求1所述一种能排气的烤炉，其特征在于所述食物容纳器下部设置下加热器，下加热器将食物容纳器内的食物水分子加热渗出形成自然上升的水蒸气；盖上的排气孔或排气管致使盖内侧的水蒸气面积小于盖内壁的面积，至少盖内壁一部分面积保持无水珠凝结状态对食物进行烤或煎加热，实现食物表面硬化，内部保持食物的松软。3.根据权利要求1所述一种能排气的烤炉，其特征在于所述进气口设置在盖与下主体组件或食物容纳器之间；或者，进气口设置在下主体组件下部，或侧部；或者，进气口设置在食物容纳下部，或侧部；或者，进气口设置在盖的外缘；或者，进气口与排气孔或排气管混合设置在盖的外缘或外缘内侧。4.根据权利要求1所述一种能排气的烤炉，其特征在于所述主体的外壁上设置进气口，进气口低于排气孔或排气管设置，或者，进气口大致与排气孔或排气管等高设置，或者，盖与下主体之间组合成进气口，进气口为进气通道，或进气孔，或进气间隙。5.根据权利要求1所述一种能排气的烤炉，其特征在于所述盖与下主体盖合之间留有水平进气间隙，或下主体上设置进气通道或进气孔，或盖的低端设置进气口。6.根据权利要求1所述一种能排气的烤炉，其特征在于所述盖与下主体盖合之间为倾斜间隙，倾斜间隙低端为进气通道或进气孔，倾斜间隙高端形成排气孔或排气管。7.根据权利要求1所述一种能排气的烤炉，其特征在于所述盖与下主体盖合连接，或转动连接，或固定连接；盖与下主体盖合连接时，盖的周边与下主体或食物容纳器接触连接；盖与下主体转动连接时，盖与下主体一端设置转轴转动连接；盖与下主体固定连接时，食物容纳器由主体的侧部开口插入加热内腔内加热。8.根据权利要求1所述一种能排气的烤炉，其特征在于所述食物容纳器设置向上开口，侧部和底部密封设置；所述食物容纳器设置向上开口，侧部或底部设置进气或排气通孔。9.根据权利要求1所述一种能排气的烤炉，其特征在于所述食物容纳器开口的外侧、倾斜上方设置进气口；微排出的水蒸气竖立上升的高度尺寸大于食物容纳器开口的直径或半径尺寸。10.根据权利要求1所述一种能排气的烤炉，其特征在于所述加热内腔内部通过进气通道，或进气口，或进气间隙微吸入相对干燥的低温空气，排气孔或排气管通过进气口与排气孔或排气管位置的高低落差、内外距离，将加热内腔内的高温水蒸汽气体微吸排出到空气中。11.根据权利要求1所述一种能排气的烤炉，其特征在于所述排气孔或排气管设置在盖上，所述排气孔或排气管下端与加热内腔贯通，排气孔或排气管的内壁底端与加热内腔贯通连接，排气孔或排气管的上端内壁与外部贯通。12.根据权利要求1所述一种能排气的烤炉，其特征在于所述排气孔或排气管位于食物容纳器开口的上方，或外侧位置。13.根据权利要求1所述一种能排气的烤炉，其特征在于所述进气通道上设置风扇，风扇将干燥低温的空气吹入到加热内腔内与水蒸气混合，同时将高温水蒸气沿排气孔或排气管排出到空气中；所述排气孔或排气管上设置风扇，风扇将高温水蒸气沿排气孔或排气管吹出到空气中，所述排气孔或排气管上与风扇轴夹角或同心设置。14.根据权利要求1所述一种能排气的烤炉，其特征在于所述排气孔有规律或无规律设置在盖的外壁高位上。15.根据权利要求1所述一种能排气的烤炉，其特征在于所述排气管设置在盖的上部，排气管的出口高于盖的内壁，排气管的内壁下端连接盖内壁，排气管上端与外部贯通，形成一个烟囱，将加热内腔内的水蒸气微吸排出到空气中。16.根据权利要求1所述一种能排气的烤炉，其特征在于所述加热内腔内的水蒸气被微吸排出的排热速度小于主体内加热器的加热速度，保持加热内腔内的温度加热食物时能持续升温。17.根据权利要求1所述一种能排气的烤炉，其特征在于所述加热内腔由进气口进气与排气管或排气孔排气构成一个气流自然循环排水蒸气系统的加热系统结构，该加热系统结构通过下加热器加热，将食物内的水分加热带入到加热内腔内澎涨变为水蒸气。18.根据权利要求1所述一种能排气的烤炉，其特征在于所述盖顶部设置成斜面或锥面或弧面，盖外围低中部高或中部低外围高设置加速水蒸气沿排气管或排气孔排出多余食物水分，加速食物被加热的速度，气流自然循环排水蒸气系统，能防止水蒸气凝结成水珠流回或滴回食物容纳器内，至少防止一部分水蒸气凝结成水珠流回或滴回食物容纳器内。19...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。