一种食品胶囊酿造装置、酿造饮品的方法及食品胶囊制造方法及图纸

本发明专利技术提出一种食品胶囊酿造装置、酿造饮品的方法及食品胶囊。本发明专利技术的食品胶囊包括胶囊本体，形成有一个在上部开口的容纳空间；盖体，设置于胶囊本体的上方，用于盖住容纳空间的开口，在盖体上设置有加速孔，加速孔用于连通容纳空间与外部环境。本发明专利技术的食品胶囊，注入流体的构件不再需要伸入到食品胶囊内部注射流体，而是通过加速孔向食品胶囊内部注射流体，这样，该构件就避免被食品胶囊内的食品配料污染，保证了使用过程的安全卫生。

【技术实现步骤摘要】
一种食品胶囊酿造装置、酿造饮品的方法及食品胶囊
本专利技术涉及饮品酿造技术，特别涉及一种食品胶囊酿造装置、酿造饮品的方法及食品胶囊。
技术介绍
随着生活物质的丰富和水平的提高，越来越多的消费者喜欢使用简便易用的胶囊饮品酿造机(也称之为冲调装置)来调制饮品。本申请的专利技术人通过长期的研究发现，目前有咖啡胶囊、奶粉胶囊、豆奶胶囊等各种内部盛装有粉末状食品配料的胶囊。然而，由于胶囊结构简单，在冲调酿造过程中，胶囊内盛放的食品配料容易与冲调装置上的构件(例如刺入胶囊内部的刺破刀等)发生接触，导致该构件容易沾染食品配料。胶囊内的食品配料暴露在空气中时容易腐败变质，从而冲调过胶囊的冲调装置上的构件，很容易被所附着的食品配料污染。为保证饮食安全，当前的冲调装置就需要使用者在完成冲调酿造过程后，及时地对容易沾染食品配料的构件进行清洗消毒，否则利用该冲调装置继续冲调其他饮品时，就容易引起食品安全问题。而使用者每使用一次冲调装置完成冲调酿造后就对相应构件清洗一次，无疑也增加了使用者的操作，使用起来不够快捷便利，降低了用户的使用体验。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是为了克服现有技术中冲调装置容易受到胶囊内食品配料污染的不足。为了解决上述问题，本专利技术的实施例首先提出了一种食品胶囊，其包括胶囊本体以及盖体。胶囊本体形成有一个在上部开口的容纳空间，该容纳空间用于盛放冲泡用的食品配料。盖体设置于胶囊本体的上方，用于盖住容纳空间的开口，在盖体上设置有加速孔，加速孔用于连通容纳空间与外部环境。根据本专利技术的实施例的食品胶囊，其包括设置有加速孔的盖体。当用户使用该食品胶囊来冲泡饮料时，冲泡装置上冲泡构件(比如用于向食品胶囊内注入流体的构件)不用刺破食品胶囊伸入食品胶囊内部，而是只需要在盖体的外侧将流体注入加速孔，通过加速孔加速后再进入到食品胶囊的内部。这样，使用本专利技术的食品胶囊进行冲泡时，食品胶囊内盛放的食品配料不会与注入流体的构件相接触，避免食品配料粘附到注入流体的构件。用户在使用冲调装置完成冲调酿造后就不需要对相应的构件清洗，无疑简化了使用者的操作，使用起来快捷便利，提升了用户的使用体验。本专利技术的食品胶囊克服了冲调装置容易受到胶囊内食品配料污染的不足。在一个实施例中，食品胶囊还包括设置在盖体的内侧或者外侧的第一密封体，第一密封体完全覆盖加速孔。第一密封体可以保持食品胶囊内部的空间为密封状态，保护食品胶囊内部的食品配料，有效防止其发生变质。在一个实施例中，食品胶囊还包括用于刺破第一密封体的刺破结构。刺破结构用于刺破第一密封体。第一密封体受到外力作用发生变形后可以与刺破结构发生接触并被刺破结构刺破。刺破结构可以实现第一密封体破坏位置的准确性，避免第一密封体在其他位置发生破坏的随机性。刺破结构有效地提升了冲泡速率和冲泡效果。在一个实施例中，盖体上设置有朝向容纳空间凹陷的凹陷部，加速孔设置在凹陷部上。凹陷部可以用于蓄积流体，使得流体在凹陷部内进行加压后再通过加速孔进入食品胶囊的内部。加速孔可以设置在凹陷部的底部上，也可以设置在凹陷部的侧部上。在一个实施例中，第一密封体设置在凹陷部的内侧或者外侧。当第一密封体设置在凹陷部的外侧时，可以防止外部的污染物进入到凹陷部或者加速孔，保持食品胶囊被使用前的安全卫生。当第一密封体设置在凹陷部的内侧时，刺破结构就设置在第一密封体朝向容纳空间的一侧，以实现第一密封体受到外力作用时可以被刺破结构刺破。在一个实施例中，凹陷部形成为阶梯孔，阶梯孔包括朝向外部环境延伸的上孔以及朝向容纳空间延伸的下孔，上孔与下孔之间设置有第一密封体，加速孔设置在凹陷部上并与下孔相连通。这样，第一密封体可以很容易实现在凹陷部内的安装固定。在一个实施例中，当第一密封体位于凹陷部的外侧时，刺破结构设置在位于第一密封体与加速孔之间。可以将刺破结构与加速孔设置为一个整体构件，后期可以与凹陷部进行组装，也可以将刺破结构与凹陷部设置为一个整体构件，将设置有加速孔的构件与带有刺破结构的凹陷部组装起来。在一个实施例中，盖体上设置有覆盖凹陷部的第二密封件。当第一密封体设置在盖体或者凹陷部的内侧时，第二密封体就可以覆盖加速孔或者凹陷部以保护加速孔不受污染或者堵塞，保护凹陷部不受外界污染物(比如灰尘)的污染。当第一密封体设置在盖体或者凹陷部的外侧时，第二密封体保护第一密封体，防止第一密封体受到意外的外力作用时发生破坏，有效提高食品胶囊在使用前的完整性。本专利技术还提出了一种食品胶囊酿造装置，其包括用于向食品胶囊内注入流体导管。导管上靠近端部的外周向表面上设置有密封圈。导管在向食品胶囊内注入流体时，密封圈抵压在食品胶囊的盖体上。该酿造装置导管上设置的密封圈可以提升冲泡过程的安全性，防止带有压力的流体在导管与胶囊的接触位置处发生喷溅。在一个实施例中，导管的出口部具有尖状端部，尖状端部穿出密封圈。尖状端部的导管可以刺破食品胶囊上设置的一些覆盖层(比如第二密封体)，方便操作，不用用户在将食品胶囊放置到酿造装置内时用手预先撕下覆盖层，提高冲泡效率。在一个实施例中，导管的出口部的端面与导管的轴线相垂直。这样，导管的端部是平的。用户在使用过程中，该导管不会对用户造成伤害(比如刺伤)。在一个实施例中，导管的出口部的端面与密封圈的端面相齐平。这样，缩短了流体在导管内的流动路径。当使用带有凹陷部的食品胶囊时，该导管可以有效地向凹陷部注入流体，实现导管内的流体更快地从导管内排出以得到缓冲。另外，由于导管不伸出密封圈，也可以防止因导管的伸出而对盖体造成意外破坏。在一个实施例中，导管设置为阶梯管，阶梯管包括第一管段以及第二管段，第一管段的最大外径小于第二管段的最大外径，密封圈套接到第一管段上并抵靠在第二管段的端面上。这样，密封圈的安装固定更加牢靠。导管可以将密封圈更加稳定地抵压在盖体的外侧表面上，提升该处的密封性。在一个实施例中，密封圈与导管垂直的端面上设置有围绕导管的凸起。设置的凸起可以是多个一环围着一环的凸起，与盖体的外侧表面抵压后形成多重的密封层，有效提升该处的密封性，防止流体从该处发生泄露。本专利技术也提出一种食品胶囊酿造饮品的方法，其包括对流体进行加压，待流体达到预定压力后，通过食品胶囊的盖体上设置的加速孔进入食品胶囊中。流体加压到可以通过加速孔的压力值时就会从加速孔通过进而进入到食品胶囊内部以实现与食品胶囊内部盛装的食品配料相混合。在一个实施例中，待流体达到预定压力后，通过食品胶囊的盖体上设置的加速孔进入食品胶囊中，包括待流体达到预定压力后，先破坏设置在盖体的内侧或者外侧并覆盖加速孔的第一密封体，再通过加速孔进入食品胶囊中。在一个实施例中，破坏设置在盖体的内侧或者外侧并覆盖加速孔的第一密封体，包括通过食品胶囊上的刺破结构破坏第一密封体。在一个实施例中，对流体进行加压，包括使流体进入盖体上朝向食品胶囊的容纳空间凹陷的凹陷部中；对凹陷部中的流体进行加压；其中，加速孔设置在凹陷部上。根据本专利技术的酿造方法，可以使得注入食品胶囊内部带有压力的流体与胶囊内的食品配料充分快速混合，防止食品配料形成结块，食品配料可以充分溶解，提高了酿造效率和酿造品质。与现有技术相比，本专利技术的食品胶囊的实施例的优点在于，食品胶囊的盖体上设置有可以对注入到食品胶囊内部的流体进行加速的加速孔。外部的流体通本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食品胶囊，包括：胶囊本体，形成有一个在上部开口的容纳空间；盖体，设置于所述胶囊本体的上方，用于盖住所述容纳空间的开口，在所述盖体上设置有加速孔，所述加速孔用于连通所述容纳空间与外部环境。

【技术特征摘要】
1.一种食品胶囊，包括：胶囊本体，形成有一个在上部开口的容纳空间；盖体，设置于所述胶囊本体的上方，用于盖住所述容纳空间的开口，其特征在于，所述盖体上设置有朝向所述容纳空间凹陷的凹陷部，所述凹陷部形成为阶梯孔，所述阶梯孔包括朝向外部环境延伸的上孔以及朝向容纳空间延伸的下孔；在所述凹陷部上设置有连通下孔的加速孔，加速孔连通容纳空间与外部环境，所述加速孔的孔径小于用于向胶囊本体内部注入液体的导管的内径并能加速流体；所述上孔与所述下孔之间设置有第一密封体；所述第一密封体完全覆盖所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭建刚，曾展晖，曾永春，
申请(专利权)人：广东新宝电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44