一种方便面制造技术

本发明专利技术公开了一种方便面，由如下质量份数的组分：面粉5~10份、鱼精蛋白粉1~2份、鸡蛋0.5~1份、南瓜粉8~10份、苦瓜粉8~10份、薏米粉8~10份、黑芝麻粉3~5份、紫菜粉1~2份以及黑木耳粉0.5~1份制备而成。本发明专利技术的方便面具有降低血糖的功能，对糖尿病具有一定的预防作用，本发明专利技术的方便面口感佳，能量低，适合三高人群、肥胖人群以及中老年人食用，另外，该方法制备工艺简单，原料易得，成本低，适合工业化生产。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种方便面，其特征在于，由如下质量份数的组分：面粉5~10份、鱼精蛋白粉1~2份、鸡蛋0.5~1份、南瓜粉8~10份、苦瓜粉8~10份、薏米粉8~10份、黑芝麻粉3~5份、紫菜粉1~2份以及黑木耳粉0.5~1份制备而成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张俊霆，
申请(专利权)人：张俊霆，
类型：发明
国别省市：江苏;32