本发明专利技术公开了一种茯苓宁心安神型牛肉，其特征在于由以下重量份原料制成：牛肉500-550、茯苓3-6、三七1-3、枸杞子5-6、绞股蓝4-5、西洋参3-5、槐花6-7、松萝3-5、南乳9-10、塘虱20-21、桃仁11-14、瑶柱10-11、龙井茶叶7-8、莜麦米12-14、薏苡仁9-10、谷子米8-9、去皮玉米颗粒10-13、向日葵子10-13。本发明专利技术具有宁心安神的保健效果，食用口感好，营养丰富。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品加工
，涉及一种保健牛肉，尤其涉及一种。
技术介绍
目前，随着经济的快速发展，食品的种类越来越多，牛肉是人们生活中常出现在餐桌上的一种食品，因其营养美味、美味可口，随着生活水平的逐步提高，工作频率加快，如何将牛肉制成一种安全，卫生，使用便利，加工方式多，口感好的方便食品成为难题，且传统的牛肉口味单一，且多不具有保健功能，已不能满足于消费者的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种，本专利技术具有宁心安神的保健效果，食用口感好，营养丰富的特点。本专利技术所采用的技术方案是: 一种茯苓宁心安神型牛肉，其特征在于由以下重量份原料制成: 牛肉500-550、茯苓3-6、三七1-3、枸杞子5-6、绞股蓝4-5、西洋参3-5、槐花6-7、松萝3-5、南乳9-10、塘虱20-21、桃仁11_14、瑶柱10-11、龙井茶叶7_8、莜麦米12-14、薏苡仁9-10、谷子米8-9、去皮玉米颗粒10-13、向日葵子10-13、营养添加剂65-70 ； 所述营养剂由下列重量份原料制成: 北沙参4-6、炙杷叶1.9-2.1、山萸肉1.4-1.6、贝母1.4-1.6、椒目0.9-1.1、紫苑2.4-2.6、款冬花2-3、香螺20-23、西兰花10-12、发菜12-15、板栗13-14、蕨根粉9-11、雪蛤30-35、蚕蛹 20-23、玉米油 30-34 ； 制备方法: (1)将北沙参、炙杷叶、山萸肉、贝母、椒目、紫苑、款冬花加15-20倍水，煎煮50-55分钟，过滤除渣，得药液，将香螺放入药液中浸泡7-8小时，取出煮熟，烘干磨成粉； (2)将板栗、西兰花、发菜与雪蛤放入锅中煮20-30分钟，取出打成浆，烘干磨成粉； (3)将蕨根粉、蚕蛹用玉米油炒香，再烘干磨成粉，与步骤(I)、(2)所得粉料混合均匀，即得。所述茯苓宁心安神型牛肉的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将茯苓、三七、枸杞子、绞股蓝、西洋参、槐花加15-20倍水，煎煮50-55分钟，过滤除渣，得药液，将牛肉放入药液中浸泡5-6小时，取出晾干，备用； (2)将松萝、南乳、塘虱、桃仁、瑶柱、龙井茶叶放入沸水中煮5-6小时，过滤除渣，得塘虱肉，将塘虱肉剔下来，烘干磨成粉； (3)将莜麦米、薏苡仁、谷子米、去皮玉米颗粒、向日葵子放入转炉中炒香，再烘干，磨成粉； (4)将步骤(I)所得牛肉与步骤(2)、(3)所得物料以及其他剩余原料混合均匀，放入烤箱中烤熟，即得。本专利技术的有益效果为: 本专利技术在传统的牛肉中添加了多种名贵中药和多种营养丰富的辅料，其中，添加的茯苓具有宁心安神的作用，同时，还添加了枸杞子，具有抗疲劳的功效，且添加了莜麦米、薏苡仁、谷子米、去皮玉米颗粒、向日葵子等口味独特的辅料，使得牛肉的口感更好。【具体实施方式】—种茯苓宁心安神型牛肉，其特征在于由以下重量份原料制成: 牛肉500-550、茯苓3-6、三七1-3、枸杞子5-6、绞股蓝4-5、西洋参3-5、槐花6-7、松萝3-5、南乳9-10、塘虱20-21、桃仁11_14、瑶柱10-11、龙井茶叶7_8、莜麦米12-14、薏苡仁9-10、谷子米8-9、去皮玉米颗粒10-13、向日葵子10-13、营养添加剂65-70 ； 所述营养剂由下列重量份原料制成: 北沙参4-6、炙杷叶1.9-2.1、山萸肉1.4-1.6、贝母1.4-1.6、椒目0.9-1.1、紫苑2.4-2.6、款冬花2-3、香螺20-23、西兰花10-12、发菜12-15、板栗13-14、蕨根粉9-11、雪蛤30-35、蚕蛹 20-23、玉米油 30-34 ； 制备方法: (1)将北沙参、炙杷叶、山萸肉、贝母、椒目、紫苑、款冬花加15-20倍水，煎煮50-55分钟，过滤除渣，得药液，将香螺放入药液中浸泡7-8小时，取出煮熟，烘干磨成粉； (2)将板栗、西兰花、发菜与雪蛤放入锅中煮20-30分钟，取出打成浆，烘干磨成粉； (3)将蕨根粉、蚕蛹用玉米油炒香，再烘干磨成粉，与步骤(I)、(2)所得粉料混合均匀，即得。所述茯苓宁心安神型牛肉的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将茯苓、三七、枸杞子、绞股蓝、西洋参、槐花加15-20倍水，煎煮50-55分钟，过滤除渣，得药液，将牛肉放入药液中浸泡5-6小时，取出晾干，备用； (2)将松萝、南乳、塘虱、桃仁、瑶柱、龙井茶叶放入沸水中煮5-6小时，过滤除渣，得塘虱肉，将塘虱肉剔下来，烘干磨成粉； (3)将莜麦米、薏苡仁、谷子米、去皮玉米颗粒、向日葵子放入转炉中炒香，再烘干，磨成粉； (4)将步骤(I)所得牛肉与步骤(2)、(3)所得物料以及其他剩余原料混合均匀，放入烤箱中烤熟，即得。【主权项】1.一种茯苓宁心安神型牛肉，其特征在于由以下重量份原料制成: 牛肉500-550、茯苓3-6、三七1-3、枸杞子5-6、绞股蓝4-5、西洋参3-5、槐花6-7、松萝3-5、南乳9-10、塘虱20-21、桃仁11_14、瑶柱10-11、龙井茶叶7_8、莜麦米12-14、薏苡仁9-10、谷子米8-9、去皮玉米颗粒10-13、向日葵子10-13、营养添加剂65-70 ； 所述营养剂由下列重量份原料制成: 北沙参4-6、炙杷叶1.9-2.1、山萸肉1.4-1.6、贝母1.4-1.6、椒目0.9-1.1、紫苑2.4-2.6、款冬花2-3、香螺20-23、西兰花10-12、发菜12-15、板栗13-14、蕨根粉9-11、雪蛤30-35、蚕蛹 20-23、玉米油 30-34 ； 制备方法: (1)将北沙参、炙杷叶、山萸肉、贝母、椒目、紫苑、款冬花加15-20倍水，煎煮50-55分钟，过滤除渣，得药液，将香螺放入药液中浸泡7-8小时，取出煮熟，烘干磨成粉； (2)将板栗、西兰花、发菜与雪蛤放入锅中煮20-30分钟，取出打成浆，烘干磨成粉； (3)将蕨根粉、蚕蛹用玉米油炒香，再烘干磨成粉，与步骤(I)、(2)所得粉料混合均匀，即得。2.根据权利要求1所述茯苓宁心安神型牛肉的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将茯苓、三七、枸杞子、绞股蓝、西洋参、槐花加15-20倍水，煎煮50-55分钟，过滤除渣，得药液，将牛肉放入药液中浸泡5-6小时，取出晾干，备用； (2)将松萝、南乳、塘虱、桃仁、瑶柱、龙井茶叶放入沸水中煮5-6小时，过滤除渣，得塘虱肉，将塘虱肉剔下来，烘干磨成粉； (3)将莜麦米、薏苡仁、谷子米、去皮玉米颗粒、向日葵子放入转炉中炒香，再烘干，磨成粉； (4)将步骤(I)所得牛肉与步骤(2)、(3)所得物料以及其他剩余原料混合均匀，放入烤箱中烤熟，即得。【专利摘要】本专利技术公开了一种茯苓宁心安神型牛肉，其特征在于由以下重量份原料制成：牛肉500-550、茯苓3-6、三七1-3、枸杞子5-6、绞股蓝4-5、西洋参3-5、槐花6-7、松萝3-5、南乳9-10、塘虱20-21、桃仁11-14、瑶柱10-11、龙井茶叶7-8、莜麦米12-14、薏苡仁9-10、谷子米8-9、去皮玉米颗粒10-13、向日葵子10-13。本专利技术具有宁心安神的保健效果，食用口感好，营养丰富。【IPC分类】A23L1-30, A23L1-314【公开号本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种茯苓宁心安神型牛肉，其特征在于由以下重量份原料制成：牛肉500‑550、茯苓3‑6、三七1‑3、枸杞子5‑6、绞股蓝4‑5、西洋参3‑5、槐花6‑7、松萝3‑5、南乳9‑10、塘虱20‑21、桃仁11‑14、瑶柱10‑11、龙井茶叶7‑8、莜麦米12‑14、薏苡仁9‑10、谷子米8‑9、去皮玉米颗粒10‑13、向日葵子10‑13、营养添加剂65‑70；所述营养剂由下列重量份原料制成：北沙参4‑6、炙杷叶1.9‑2.1、山萸肉1.4‑1.6、贝母1.4‑1.6、椒目0.9‑1.1、紫苑2.4‑2.6、款冬花2‑3、香螺20‑23、西兰花10‑12、发菜12‑15、板栗13‑14、蕨根粉9‑11、雪蛤30‑35、蚕蛹20‑23、玉米油30‑34；制备方法：（1） 将北沙参、炙杷叶、山萸肉、贝母、椒目、紫苑、款冬花加15‑20倍水，煎煮50‑55分钟，过滤除渣，得药液，将香螺放入药液中浸泡7‑8小时，取出煮熟，烘干磨成粉；（2） 将板栗、西兰花、发菜与雪蛤放入锅中煮20‑30分钟，取出打成浆，烘干磨成粉；（3） 将蕨根粉、蚕蛹用玉米油炒香，再烘干磨成粉，与步骤（1）、（2）所得粉料混合均匀，即得。...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陈争上，
申请(专利权)人：安徽省固镇县争华羊业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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