一种黑枸杞口服液及其制备方法技术

本发明专利技术属于野生黑枸杞的深加工领域，特别是涉及一种黑枸杞口服液及其制备方法包括挑选、榨汁、过滤、配料、均质、过滤、灭菌、灌装和检测九个步骤。本发明专利技术为黑枸杞的综合利用提供了一套完善的技术方案，极大的提高了黑枸杞的利用率。采用该法制作的黑枸杞口服液有效保留了黑枸杞中的氨基酸、多糖、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有极高的营养价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于野生黑枸杞的深加工领域，特别是涉及一种黑枸杞口服液及其制备方法。
技术介绍
黑枸杞为茄科枸杞属的多年生落叶灌木，别名苏枸杞。通常分布在干旱、盐碱的荒漠与半荒漠地区。黑枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，拥有着极强的生命力。据实地调查，目前柴青海省海西州达木盆地有产业化开发价值的野生黑枸杞林30万-40万亩，年产鲜果1万-3万吨。黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用、保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。 具有延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿的功效。该方法是以柴达木盆地特有的野生黑枸杞鲜果为原料经挑选、榨汁、粗滤、配料、均质、过滤、灭菌、灌装、检测等工艺生产而出，采用先进的均质技术、膜过滤技术和UHT灭菌技术，在最短的灭菌时间内本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黑枸杞口服液及其制备方法，其特征在于：所述制备方法包括挑选、打浆榨汁、过滤、配料、均质、过滤、灭菌、灌装、检测九个步骤。

【技术特征摘要】
1.一种黑枸杞口服液及其制备方法，其特征在于：所述制备方法包括挑选、打浆榨汁、过滤、配料、均质、过滤、灭菌、灌装、检测九个步骤。
2.根据权利要求1所述的一种黑枸杞口服液及其制备方法，其特征在于：榨汁过程是原料：水=1:3在80～100℃条件下预煮5-30min，之后放置10-60min，然后进行打浆榨汁。
3.根据权利要求1所述的一种黑枸杞口服液及其制备方法，其特征在于：过滤是将榨完汁的原浆用100-200目尼龙绢布过滤1-3次，后在转速3500-5000r/min的条件下离心5-15min。
4.根据权利要求1所述的一种黑枸杞口服液及其制备方法，其特征在于：配料是使用经过滤的黑枸杞果汁60%～73%、植物油22%～30%、复合酸1%～3%、蔗糖脂肪酸酯0.1%～1%、蔗糖3.9%...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋永朋，张东，马华丽，刘志明，胡浩亮，赵玉祥，
申请(专利权)人：青海省轻工业研究所有限责任公司，
类型：发明
国别省市：青海;63