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一种用于制作超大口径干肠衣的模具制造技术

技术编号:11178453 阅读:189 留言:0更新日期:2015-03-20 13:35
本发明专利技术公开了一种用于制作超大口径干肠衣的模具,包括底座,在底座上斜向固定有架管,架管底部设有支管与架管相连通,架管上方与锥形扩增筒相连,所述支管经导管与储液箱相连。利用该模具能够制作出55-60毫米的超大口径的干肠衣,很好地满足了灌制粗大口径香肠的需要。

【技术实现步骤摘要】
—种用于制作超大口径干肠衣的模具
[0001 ] 本专利技术涉及一种模具,具体而言涉及一种用于制作超大口径干肠衣的模具。
技术介绍
肠衣是猪、羊、牛等家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品,主要用作填制香肠和灌肠的外衣。肠衣一般有盐溃肠衣和干肠衣之分,盐溃肠衣加工时需要将鲜肠洗净,浸泡后剥刮,再经盐溃、浙干等工序得到盐溃肠衣成品。干肠衣需要将上述盐溃肠衣用氢氧化钠去除油脂、除盐、晾干烘干后包装。干肠衣相对盐溃肠衣而言,保质时间长,因去除油脂使得口感更好,重量轻易于储存运输,因而受到越来越多用户的青睐。现有工艺中,干肠衣的制作口径一般随使用的盐溃肠衣而定,虽然盐溃肠衣本身有一定弹性,可以适当扩展和收缩,但是扩展和收缩的范围有限,超过该范围进行扩展,往往使肠衣破裂,造成废品。市面上常见的大口径的干肠衣直径一般在50毫米以下,由于上述原因,很少有直径达到55毫米的干肠衣,这就不能很好满足灌制粗大口径香肠的需要。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种用于制作超大口径干肠衣的模具,利用该模具能够制作出55-60毫米的超大口径的干肠衣,很好地满足了灌制粗大口径香肠的需要。 实践中发现,现有工艺在制作超大口径如55-60毫米口径的干肠衣时,将盐溃肠衣套在扩粗模具上时,很容易将肠衣撑裂,原因是目标口径超出了盐溃肠衣本身的扩展极限,但是,如果将盐溃肠衣浸泡在pH值2?3的醋酸溶液中,边浸泡边缓慢逐渐进行口径扩展,这样能够突破上述扩展极限,得到超大口径的干肠衣。 为实现上述目的,本专利技术采取以下技术方案: 一种用于制作超大口径干肠衣的模具,包括底座,其特征在于,在底座上斜向固定有架管,架管底部设有支管与架管相连通,架管上方与锥形扩增筒相连,所述支管经导管与储液箱相连。 所述架管端部留有锥形管头,所述锥形扩增筒外部为不锈钢筒皮,内部填充聚乙烯塑料,中心轴线上留有管路,所述管路底部为锥形接口以与所述锥形管头相配合,使锥形管头紧密插入锥形接口内。 所述储液箱的高度高于所述锥形扩增筒的顶部,在所述导管上设有阀门。 所述底座、架管、支管和储液箱均为不锈钢材质,所述导管为防酸塑料管。 所述底座上斜向固定的架管与底座所成的角度为45?70度。 上述技术方案中,该模具能够充分实现盐溃肠衣在酸液浸泡中缓慢逐渐的进行口径扩粗,储液箱用于储存醋酸溶液,经阀门、导管和支管进入架管中,并由架管进入锥形扩增筒,然后从锥形扩增筒顶部缓慢流出,将盐溃肠衣套在锥形扩增筒顶部缓慢向下套进,在沾润酸液后盐溃肠衣的扩展能力增强,在锥形扩增筒上被尽可能扩粗,扩粗后的盐溃肠衣从锥形扩增筒底板滑到架管上进行积存,当将完整的一段盐溃肠衣扩粗后,取下锥形扩增筒,即可方便地将肠衣从架管上取下,下一工序中可顺利用套筒套在超大口径的模具上进行晾干、烘干等操作,最终制备出超大口径干肠衣。架管与底座成45?70度角,有利于酸液流出顺畅,人工套装肠衣操作方便。 【附图说明】 图1为本专利技术结构示意图; 图2为底座、架管、支管结构示意图; 图3为锥形扩增筒仰视图; 图4为锥形扩增筒立体结构示意图。 【具体实施方式】 下面结合附图,对本专利技术做进一步说明: 如图1、图2、图3和图4所示,底座I上斜向固定安装有架管3,架管3顶部留有锥形管头31,底部横向连接有支管2,液体可以由支管2进入架管3中。支管2经导管6与储液箱7相连,支管6上安有阀门5用于控制液体流速。储液箱7内储存有pH值2?3的醋酸溶液,且液面8高于锥形扩增筒的顶部,这样可以使酸液顺利从锥形扩增筒4顶端流出,底座1、架管3、支管2均为不锈钢材质,导管6为防酸塑料管。锥形扩增筒4为锥形,外部为不锈钢筒皮,内部填充有聚乙烯塑料,中轴线上留有管路,底部为锥形接口 41,该锥形接口 41与锥形接头31相配合,使得锥形接头31能够紧密插入锥形接口 41内,从而将锥形扩增筒4安装在架管3上。架管与底座可成45度、60度、70度等角度,以利于酸液流出顺畅,人工套装肠衣操作方便。 本实施例只是对本专利技术构思和实现的一个说明,并非对其进行限制,在本专利技术构思下,未经实质变换的技术方案仍然在保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于制作超大口径干肠衣的模具,包括底座,其特征在于,在底座上斜向固定有架管,架管底部设有支管与架管相连通,架管上方与锥形扩增筒相连,所述支管经导管与储液箱相连。

【技术特征摘要】
1.一种用于制作超大口径干肠衣的模具,包括底座,其特征在于,在底座上斜向固定有架管,架管底部设有支管与架管相连通,架管上方与锥形扩增筒相连,所述支管经导管与储液箱相连。2.如权利要求1所述用于制作超大口径干肠衣的模具,其特征在于,所述架管端部留有锥形管头,所述锥形扩增筒外部为不锈钢筒皮,内部填充聚乙烯塑料,中心轴线上留有管路,所述管路底部为锥形接口以与所述锥形管头相配合,使锥形管头紧密插入...

【专利技术属性】
技术研发人员:史宏志
申请(专利权)人:史宏志
类型:发明
国别省市:河北;13

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