【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种保健食品的加工方法，特别涉及以鲜茅草根为主要原料加工制作具有清热生津功能的饮品茶，属食品加工
。
技术介绍
茅草根:含多量蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖及柠檬酸、草酸、苹果酸等，又含21%的淀粉。作用:凉血，止血，清热，利尿。治热病烦渴，吐血，衄血，肺热喘急，胃热哕逆，淋病，小便不利，水肿，黄疸，根茎密生鳞片。 【采集】春、秋采挖，除去地上部分及泥土，洗净、晒干后，揉去须根及膜质叶鞘。 【化学成分】含多量蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖及柠檬酸、草酸、苹果酸等，又含21%的淀粉。 另有报道，从本品分离出白头翁素。根茎含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、薏苡素及芦竹素、干茅根:拣净杂质，洗净，微润，切段，晒干，簸净碎屑，【性味】甘、寒、 母O 凉血,止血,清热,利尿。 治热病烦渴，吐血，衄血，肺热喘急，胃热哕逆，淋病，小便不利，水肿，黄疸。 ①《本经》:主劳伤虚羸，补中益气，除瘀血、血闭寒热，利小便。 ②《别录》:下五淋，除客热在肠胃，止渴，坚筋，妇人崩中。 ③《日华子本草》:主妇人月经不匀...
【技术保护点】
一种白茅根饮品茶的制作方法，其特征是：霜降后采集新鲜茅草根除去须根及膜质叶鞘，挑去杂草物，搓皮、洗净、然后剔除霉烂、病虫害不合格根茎，选择洁白干净的鲜茅草根为原料白天在太阳下晾晒，晚上垄堆后料上盖块布接受霜冻自然糖化的处理，这样晾晒、霜冻10～12天后，水分逐步减少至30﹪以下时，再次用清水清洗根茎，根茎沥干水分后把鲜茅草根放入切片机里进行段切，段切的长度在0.6mm～0.8mm之间；把段切后的鲜茅草根放入揉捻机内搓揉8～10分钟，揉捻机的转速控制在每分钟50～55转，把段切搓揉过的茅草根按每100斤加蜂蜜15斤的比例倒放入锅内搅拌，搅拌均匀后取麸皮15斤撒于锅内和茅草根一...
【技术特征摘要】
1.一种白茅根饮品茶的制作方法，其特征是:霜降后采集新鲜茅草根除去须根及膜质叶鞘，挑去杂草物，搓皮、洗净、然后剔除霉烂、病虫害不合格根茎，选择洁白干净的鲜茅草根为原料白天在太阳下晾晒，晚上垄堆后料上盖块布接受霜冻自然糖化的处理，这样晾晒、霜冻10?12天后，水分逐步减少至30 %以下时，再次用清水清洗根茎，根茎浙干水分后把鲜茅草根放入切片机里进行段切，...
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