【技术实现步骤摘要】
—种肉末豆腐春卷
本专利技术涉及一种肉末豆腐春卷。
技术介绍
春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日传统食品。流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久。春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的馅心(肉末、豆沙、菜猪油)摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。然而现有的春卷多以面粉为主要原料，成分比较单一，营养价值低，无法满足现代人们饮食健康理念。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种肉末豆腐春卷。 为解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案是:一种肉末豆腐春卷，其特征在于，包括下列重量份数的物质:猪肉糜15-20份，鸡精1-2份，食用盐2-6份，椰肉3-6份，枇杷1-5份，小麦面粉45-50份，芋头粉25-30份，蕨菜14-23份，茼蒿5-9份，紫菜11-13份，豆腐23-30份，胚芽米粉11-16份。 本专利技术的肉末豆腐馅春卷将传统菜肴与春卷结合，用肉末豆腐做为春卷的馅料，增加了春卷的口味及营养价值，同时由于原料中增加了多种中药成分，使得本专利技术产品具有排毒养颜、滋补美容的功效。 【具体实施方式】 实施例1一种肉末豆腐春卷，其特征在于，包括下列重量份数的物质:猪肉糜15-20份，鸡精1-2份，食用盐2-6份，椰肉3-6份，枇杷1-5份，小麦面粉45-50份，芋头粉25-30份，蕨菜14-23份，茼蒿5-9份，紫菜11-13份，豆腐23-30份，胚芽米粉11-16份。
【技术保护点】
一种肉末豆腐春卷，其特征在于，包括下列重量份数的物质：猪肉糜15‑20份，鸡精1‑2份，食用盐2‑6份，椰肉3‑6份，枇杷1‑5份，小麦面粉45‑50份，芋头粉25‑30份，蕨菜14‑23份，茼蒿5‑9份，紫菜11‑13份，豆腐23‑30份，胚芽米粉11‑16份。
【技术特征摘要】
1.一种肉末豆腐春卷，其特征在于，包括下列重量份数的物质:猪肉糜15-20份，鸡精1-2份，食用盐2-6份，椰肉3-6份，枇杷1-5份...
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