一种养生米粥制造技术

本发明专利技术一种养生米粥，属于药膳技术领域；明的目的在于提供一种养生米粥，以大米为原料，辅以中草药辅料，制成药膳；采用的技术方案为：一种养生米粥，包括如下重量份数的原料：粳米80-110份，胡萝卜40-60份，决明子15-20份，枸杞3-6份；熬煮方法为：将粳米和枸杞入锅，加水2000份，大火烧开，转为中火煮60-80min，加入胡萝卜，继续煮15-20min，然后加入决明子，转为小火煮10min即可。

【技术实现步骤摘要】
一种养生米粥
[0001 ] 本专利技术一种养生米粥，属于药膳
。
技术介绍
在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述:桂枝汤，服已须臾，嗫热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。因此，粥类药膳在药膳领域具有及其重要的位置。 通常做粥的原料不外乎大米、小米和玉米，此三者为最。其中大米除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。虽然各种营养素的单个含量不是很高，但因其食用量大，总体上是具有很高营养功效的，所以被誉为“五谷之首”。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种养生米粥，以大米为原料，辅以中草药辅料，制成药膳。 为解决上述技术问题，本专利技术所采用的技术方案为:一种养生米粥，包括如下重量份数的原料:粳米80-110份，胡萝卜40-60份，决明子15-20份，枸杞3_6份。 本膳方的养生米粥适宜作为日常饮食，具有除火润燥，滋补肝肾的功效。熬煮方法为:将粳米和枸杞入锅，加水2000份，大火烧开，转为中火煮60-80min，加入胡萝卜，继续煮15-20min，然后加入决明子，转为小火煮lOmin即可。 若有脾功不达，水气不畅者，可以在本方的基础上增加茯苓15-20份和芡实40-50份。以增补脾和胃的功效。熬煮时，同粳米和枸杞一同加入即可。 本专利技术中的中药材辅料的功效如下:胡萝卜，味甘、辛，性平，具有健脾和中；滋肝明目；化痰止咳；清热解毒的功效；决明子，味咸苦，性平凉，具有无毒，祛风清热，解毒利湿的功效；枸杞，性平，味甘，具有滋补肝肾，益精明目的功效；芡实，甘、涩，平，益肾固精，补脾止泻，祛湿止带；茯苓，味甘淡，性平，具有渗湿利水，益脾和胃，宁心安神的功效。 【具体实施方式】 以下结合具体实施例对本专利技术作进一步说明。 实施例1一种养生米粥，包括如下重量份数的原料:粳米80份，胡萝卜50份，决明子16份，枸杞6份；将粳米和枸杞入锅，加水2000份，大火烧开，转为中火煮60min，加入胡萝卜，继续煮20min,然后加入决明子,转为小火煮1min即可。 实施例2一种养生米粥，包括如下重量份数的原料:粳米100份，胡萝卜60份，决明子20份，枸杞3份；将粳米和枸杞入锅，加水2000份，大火烧开，转为中火煮80min，加入胡萝卜，继续煮20min,然后加入决明子,转为小火煮1min即可。 实施例3一种养生米粥，包括如下重量份数的原料:粳米110份，胡萝卜55份，决明子15份，枸杞4份；将粳米和枸杞入锅，加水2000份，大火烧开，转为中火煮65min，加入胡萝卜，继续煮15min,然后加入决明子,转为小火煮1min即可。 实施例4一种养生米粥，包括如下重量份数的原料:粳米90份，胡萝卜45份，决明子15份，枸杞4份，茯苓15份，芡实40份；将粳米、枸杞、芡实和茯苓入锅，加水2000份，大火烧开，转为中火煮70min，加入胡萝卜，继续煮20min,然后加入决明子,转为小火煮1min即可。 实施例5一种养生米粥，包括如下重量份数的原料:粳米100份，胡萝卜40份，决明子18份，枸杞6份，茯苓20份，芡实50份；将粳米、枸杞、芡实和茯苓入锅，加水2000份，大火烧开，转为中火煮60min，加入胡萝卜，继续煮15min,然后加入决明子,转为小火煮1min即可。 实施例6一种养生米粥，包括如下重量份数的原料:粳米100份，胡萝卜50份，决明子20份，枸杞8份，茯苓18份，芡实45份；将粳米、枸杞、芡实和茯苓入锅，加水2000份，大火烧开，转为中火煮80min，加入胡萝卜，继续煮15min,然后加入决明子,转为小火煮1min即可。 本专利技术可用其他的不违背本专利技术的精神或主要特征的具体形式来概述。因此，无论从哪一点来看，本专利技术的上述实施方案都只能认为是对本专利技术的说明而不能限制专利技术，权利要求书指出了本专利技术的范围，而上述的说明并未指出本专利技术的范围，因此，在与本专利技术的权利要求书相当的含义和范围内的任何变化，都应认为是包括在权利要求书的范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种养生米粥，其特征在于包括如下重量份数的原料：粳米80‑110份，胡萝卜40‑60份，决明子15‑20份，枸杞3‑6份。

【技术特征摘要】
1.一种养生米粥，其特征在于包括如下重量份数的原料: 粳米80-110份，胡萝卜40-60份，决明子15-20份，枸杞3_6份。2.根据权利要求1所述的一种养生米粥，其特征在于还包括茯苓15-20份，芡实40-50份。3.根据权利要求1所述的一种养生米粥的制备方法，其特征在于:将粳米和枸杞入锅，加水2000份，大火烧开，...

【专利技术属性】
技术研发人员：许明记，许阳，
申请(专利权)人：许明记，
类型：发明
国别省市：山西;14