一种利用醋糟废弃物发酵生产油脂的方法技术

醋糟是生产食醋过程中的副产物，醋糟中含有粗蛋白，粗纤维，粗灰分及丰富的微量元素，醋糟的掩埋或丢弃在浪费资源的同时也给环境带来严重危害。浑浊红球菌（Rhodococcus opacus PD630）拥有强大的碳源转化能力，能够将各种碳源转化成甘油三酯，以脂滴的形式储存起来，是目前被公认的发展生物能源最具潜力的候选菌种之一。经过发明专利技术者的长期研究，发现浑浊红球菌可以充分利用醋糟中的营养物，代谢产生脂肪酸。同时发明专利技术者积极优化发酵工艺，能够高效率地解决醋糟废弃物的处理问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种醋糟废弃物的处理方法，尤其是关于浑池红球菌 OAacm Η)630)利用醋糟废弃物发酵，生产油脂的一种方法。
技术介绍
醋糟是生产食醋过程中的副产物，我国食醋产量大，醋糟资源相当丰富。醋糟中含 有粗蛋白，粗纤维，粗灰分及丰富的微量元素。之前我国一直将其掩埋处理，不仅是严重的 浪费而且酸水渗漏还导致环境污染。近几年对醋糟的利用开始有了些研究，主要用作动物 饲料，植物和食用真菌培养基质，燃料等。但是这些方法在对醋糟干燥时能耗大，动物对醋 糟的中粗纤维的利用率不高，培养基质使用后仍留有不少残渣需要处理。 浑池红球菌(/PAot/ococciAs Η)630)拥有强大的碳源转化能力，能够将各 种碳源转化成甘油三酯，以脂滴的形式储存起来，其含油量可高达菌体干重的87%，是目前 被公认的发展生物能源最具潜力的候选菌种之一。而醋糟中含有丰富的碳水化合物，粗蛋 白、丰富的微量元素及无机氮源，经过【专利技术者】的长期研究，发现浑浊红球菌可以充分利用这 些营养物，代谢产生脂肪酸。同时【专利技术者】积极优化发酵工艺，能够高效率地解决醋糟废弃物 的处理问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供。在浑浊红球菌 (TSotZococciAs Η)630)的发酵培养基中配入适量的醋糟，在发酵过程中实时监测其 浓度，及时补料，同时也要控制好其他条件参数。通过匀浆使得红球菌细胞破碎释放胞内油 月旨，然后将浑浊红球菌发酵积累的油脂通过极性有机溶剂(如氯仿、己烷)萃取出来。本专利技术 采用的培养基通过加入四氢嘧啶来保护在酸性条件下的浑浊红球菌，维持其生长和代谢。 专利技术人通过长期研究，优化出成熟高效的发酵条件。 【具体实施方式】 实施例1 (实验室） 本实施例采用的发酵培养基，成分如下： 表1 (营养平衡型）本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种利用醋糟废弃物发酵生产油脂的方法。

【技术特征摘要】
1. 一种利用醋糟废弃物发酵生产油脂的方法。2. 根据权利要求1所述，发酵生产油脂的生产菌种为红球菌属。3. 根据权利要求 2 所述产油菌种包括 TPAot/ococciAs Ρ?630、TPAot/ococciAs jbWii RHA1等红球菌属的多个种。4. 根据权利要求1、2或3所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱道辰，谢长校，陈焱，
申请(专利权)人：镇江拜因诺生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32