一种百果馅粘豆包及其生产方法技术

一种百果馅粘豆包及其生产方法，为了解决现有技术中的粘豆包营养价值低、口味比较单一的问题，在豆包面皮中加入豇豆粉、蔓越莓粉，加入的豇豆粉、蔓越莓粉的添加量为豆包面皮整体质量的6-10%，豆包面皮中加入的豇豆粉、蔓越莓粉的质量比为4.3:1，本发明专利技术的豆包馅是百果馅，百果馅是由菠萝、梨、芒果、哈密瓜、杏、葡萄干、瓜子仁、蜂蜜、白砂糖、红糖组成。本发明专利技术的一种百果馅粘豆包，改变了传统的制作粘豆包的工艺，增加了粘豆包口味的选择，并且在粘豆包面皮中加入了豇豆粉、蔓越莓粉，极大的增强了粘豆包的营养价值。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种百果馅粘豆包，包括豆包面皮、豆包馅，豆包面皮为糯米面、大米面的混合面，其特征在于在：所述的混合面皮中糯米面、大米面的质量比为53:11，所述的豆包面皮中加入豇豆粉、蔓越莓粉，所述的豆包馅为百果馅。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：葛红东，
申请(专利权)人：哈尔滨天一生态农副产品有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23