一种山楂叶助消化保健面粉及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种山楂叶助消化保健面粉，是由下述重量份的原料制成：面粉200-300、土豆粉20-30、绿豆粉10-20、山楂粉20-30、南瓜子仁粉4-6、丝瓜叶8-10、山芋叶10-15、山楂叶20-25、板栗叶4-6、葡萄叶8-10、薄荷叶15-20、仙人掌4-6、藤茶粉5-10，黑茶粉4-8、炒麦芽粉1-5，营养添加剂6-8。本发明专利技术的保健面粉营养丰富，具有健胃、滋补强身、延年益寿、增强免疫、保持人体健康的保健功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工领域，确切地说是。
技术介绍
随着社会的发展，经济的进步，人们保健意识的增强，越来越多的人，开始重视保健，随着崇尚自然食物意识的增强，更多的人选择了通过食用功能性食物进行保健，所以各种功能性食品营运而生，如各种保健面粉等。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种具有保健食疗作用的山楂叶助消化保健面粉。本专利技术的保健面粉具有健胃、滋补强身、延年益寿、增强免疫的保健功效。 上述目的通过以下方案实现:一种山楂叶助消化保健面粉，其特征在于，由下列组分按重量份制成:面粉200-300、土豆粉20-30、绿豆粉10-20、山楂粉20-30、南瓜子仁粉4_6、丝瓜叶8-10、山芋叶10-15、山楂叶20-25、板栗叶4-6、葡萄叶8-10、薄荷叶15-20、仙人掌4-6、藤茶粉5-10，黑茶粉4-8、炒麦芽粉1-5，营养添加剂6-8，所述的营养添加剂由下列重量份的组分原料制成:鼎突多刺蚁100-120，金枪鱼80-90、党参1-2、茯苓3-4、核桃仁4-6、木瓜6_8、黄连叶2_4、灵芝破壁孢子粉0.3-0.6、肉苁蓉1-2、草果0.1-0.5、淫羊藿4-6、黑枣4-6、牛蒡根4_6、西番莲4_6、菠萝皮4_6、桑葚8-10、刺玫果4-6、辣椒叶4-6，制备方法:1)将鼎突多刺蚁、金枪鱼分别洗净、粉碎，然后分别加入2-3倍量的水浸泡1-2小时，加热至45-55°C，向其中加入原材料重量0.5-0.7%的胰酶，在搅拌下，保温30-40分钟，冷却至室温，浓缩，低温干燥，粉碎、灭菌、混合得到A料；2)将党参、茯苓、核桃仁、木瓜、黄连叶粉碎，混合，得到B料；3)将肉苁蓉、草果、淫羊藿、黑枣、牛蒡根等加水按常规法煎煮，得到煎煮液，过滤，滤液浓缩，喷雾干燥，得到C料；4)将西番莲、桑葚、菠萝皮、刺玫果、辣椒叶洗净后，打浆，浆料冷冻干燥，得到D料，最后将A、B、C、D四种料投入搅拌机中充分简报混合，即可。 所述的山楂叶助消化保健面粉，其特征在于，所述保健面粉由下列组分按重量份制成:面粉250、土豆粉5、绿豆粉15、山楂粉25、南瓜子仁粉5、丝瓜叶9、山芋叶12、山楂叶23、板栗叶5、葡萄叶9、薄荷叶16、仙人掌5、藤茶粉8，黑茶粉6、炒麦芽粉3，营养添加剂7，所述的营养添加剂由下列重量份的组分原料制成:鼎突多刺蚁110，金枪鱼85、党参2、茯苓3、核桃仁5、木瓜7、黄连叶3、灵芝破壁孢子粉0.5、肉苁蓉2、草果0.3、淫羊藿5、黑枣5、牛蒡根5、西番莲5、菠萝皮5、桑葚9、刺玫果5、辣椒叶5。 所述的山楂叶助消化保健面粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)按重量份称取各组分原料，将称取的丝瓜叶、山芋叶、山楂叶、板栗叶、葡萄叶、薄荷叶、仙人掌洗净，放入浓度为1-2%的沸盐水中浸烫5-10分钟，捞出，将仙人掌的刺和外皮剥去后，再和丝瓜叶、山芋叶烫过的叶类原料一起粉碎后，采用冷冻干燥，得到混合冻干粉A ;(2)将冻干粉A和已经称量好的面粉、土豆粉及余下物料一起充分混合，按要求包装即可。 本专利技术的有益效果为:本专利技术的保健面粉具有健胃、滋补强身、延年益寿、增强免疫的保健功效，保持人体健康。 【具体实施方式】 一种山楂叶助消化保健面粉，是由下述重量(kg)的原料制成:面粉250、土豆粉5、绿豆粉15、山楂粉25、南瓜子仁粉5、丝瓜叶9、山芋叶12、山楂叶23、板栗叶5、葡萄叶9、薄荷叶16、仙人掌5、藤茶粉8，黑茶粉6、炒麦芽粉3，营养添加剂7，其中营养添加剂由下列重量(g)的组分原料制成:鼎突多刺蚁110，金枪鱼85、党参2、茯苓3、核桃仁5、木瓜7、黄连叶3、灵芝破壁孢子粉0.5、肉苁蓉2、草果0.3、淫羊藿5、黑枣5、牛蒡根5、西番莲5、菠萝皮5、桑葚9、刺玫果5、辣椒叶5，营养添加剂的制备方法:1)将鼎突多刺蚁、金枪鱼分别洗净、粉碎，然后分别加入2-3倍量的水浸泡1-2小时，加热至45-55°C，向其中加入原材料重量0.5-0.7%的胰酶，在搅拌下，保温30-40分钟，冷却至室温，浓缩，低温干燥，粉碎、灭菌、混合得到A料；2)将党参、茯苓、核桃仁、木瓜、黄连叶粉碎，混合，得到B料；3)将肉苁蓉、草果、淫羊藿、黑枣、牛蒡根等加水按常规法煎煮，得到煎煮液，过滤，滤液浓缩，喷雾干燥，得到C料；4)将西番莲、桑葚、菠萝皮、刺玫果、辣椒叶洗净后，打浆，浆料冷冻干燥，得到D料，最后将A、B、C、D四种料投入搅拌机中充分简报混合，即可。 山楂叶助消化保健面粉制备方法，包括以下步骤:(1)按重量份称取各组分原料，将称取的丝瓜叶、山芋叶、山楂叶、板栗叶、葡萄叶、薄荷叶、仙人掌洗净，放入浓度为1-2%的沸盐水中浸烫5-10分钟，捞出，将仙人掌的刺和外皮剥去后，再和丝瓜叶、山芋叶烫过的叶类原料一起粉碎后，采用冷冻干燥，得到混合冻干粉A ;(2)将冻干粉A和已经称量好的面粉、土豆粉及余下物料一起充分混合，按要求包装即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种山楂叶助消化保健面粉，其特征在于,由下列组分按重量份制成：面粉200‑300、土豆粉 20‑30、绿豆粉10‑20、山楂粉20‑30、南瓜子仁粉4‑6、丝瓜叶8‑10、山芋叶10‑15、山楂叶20‑25、板栗叶4‑6、葡萄叶8‑10、薄荷叶15‑20、仙人掌4‑6、藤茶粉5‑10，黑茶粉4‑8、炒麦芽粉1‑5，营养添加剂6‑8，所述的营养添加剂由下列重量份的组分原料制成：鼎突多刺蚁100‑120，金枪鱼80‑90、党参1‑2、茯苓3‑4、核桃仁4‑6、木瓜6‑8、黄连叶2‑4、灵芝破壁孢子粉0.3‑0.6、肉苁蓉 1‑2、草果0.1‑0.5、淫羊藿4‑6、黑枣4‑6、牛蒡根4‑6、西番莲4‑6、菠萝皮4‑6、桑葚8‑10、刺玫果4‑6、辣椒叶4‑6，制备方法： 1）将鼎突多刺蚁、金枪鱼分别洗净、粉碎，然后分别加入2‑3倍量的水浸泡1‑2小时,加热至45‑55℃,向其中加入原材料重量0.5‑0.7%的胰酶,在搅拌下,保温30‑40分钟,冷却至室温，浓缩，低温干燥，粉碎、灭菌、混合得到A料；2）将党参、茯苓、核桃仁、木瓜、黄连叶粉碎，混合，得到B料；3）将肉苁蓉、草果、淫羊藿、 黑枣、牛蒡根等加水按常规法煎煮，得到煎煮液，过滤，滤液浓缩，喷雾干燥，得到C料；4）将西番莲、桑葚、菠萝皮、刺玫果、辣椒叶洗净后，打浆，浆料冷冻干燥，得到D料，最后将A、B、C、D四种料投入搅拌机中充分简报混合，即可。...

【技术特征摘要】
1.一种山楂叶助消化保健面粉，其特征在于，由下列组分按重量份制成: 面粉200-300、土豆粉20-30、绿豆粉10-20、山楂粉20-30、南瓜子仁粉4_6、丝瓜叶8-10、山芋叶10-15、山楂叶20-25、板栗叶4-6、葡萄叶8-10、薄荷叶15-20、仙人掌4-6、藤茶粉5-10，黑茶粉4-8、炒麦芽粉1-5，营养添加剂6-8， 所述的营养添加剂由下列重量份的组分原料制成:鼎突多刺蚁100-120，金枪鱼80-90、党参1-2、茯苓3-4、核桃仁4-6、木瓜6_8、黄连叶2_4、灵芝破壁孢子粉0.3-0.6、肉苁蓉1-2、草果0.1-0.5、淫羊藿4-6、黑枣4-6、牛蒡根4_6、西番莲4_6、菠萝皮4_6、桑葚8-10、刺玫果4-6、辣椒叶4-6，制备方法: 1)将鼎突多刺蚁、金枪鱼分别洗净、粉碎，然后分别加入2-3倍量的水浸泡1-2小时，加热至45-55°C，向其中加入原材料重量0.5-0.7%的胰酶，在搅拌下，保温30-40分钟，冷却至室温，浓缩，低温干燥，粉碎、灭菌、混合得到A料； 2)将党参、茯苓、核桃仁、木瓜、黄连叶粉碎，混合，得到B料； 3)将肉苁蓉、草果、淫羊藿、黑枣、牛蒡根等加水按常规法煎煮，得到煎煮液，过滤，滤液浓缩，喷雾干燥，得到C...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴秀芝，宋贤备，
申请(专利权)人：安徽润发面业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34