醒酒护肝、宁心安神的普洱茶膏及其加工方法技术

本发明专利技术涉及一种醒酒护肝、宁心安神的普洱茶膏及其加工方法，属于茶加工技术领域。它是由以下重量份数的组分制备而成：普洱茶50～150份、葛花10～30份和酸枣10～30份。本发明专利技术的有益效果是：具有显著的醒酒护肝和宁心安神的保健功效。

【技术实现步骤摘要】
醒酒护肝、宁心安神的普丨耳茶霣及其加工方法
本专利技术属于茶加工
，具体涉及一种醒酒护肝、宁心安神的普洱茶膏及其 加工方法。
技术介绍
中国是一个历史悠久的酒文化大国，酒作为日常生活中一种常用饮品，适量饮用 可以保健身体。然而，如过量饮酒至醉，则会出现头晕、恶心、呕吐等不适症状，长期过度饮 酒则会引起慢性酒精中毒，损伤肝脏，危害健康。 普洱茶膏兴于清朝，自民国后，未见有关茶膏的文字记载。及至今日，普洱茶膏才 重登历史舞台，为广大群众所认识。 茶膏的制作工艺源于中医制作膏方的思想，实际上，所谓清宫廷茶膏，就是皇 室御用的一类可日常品饮的养生膏方。由于这种膏方的原料以普洱茶为主，故又称为普洱 茶膏。饮用茶膏，在解渴的同时，还起到了补益身体的作用。 清代赵学敏所注《本草纲目拾遗》有云：普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一；绿色者更 力口，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。又记普洱茶膏能治百病，如肚胀受寒，用姜汤发散， 出汗即愈；口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈；受暑擦破皮血者，研敷立愈。 现在市面上存在的茶膏，多以普洱茶为单一原料，提取浓缩成的纯茶膏，虽然具 有一定保健功效，但口感较平淡，保健功效达不到膏方的水平。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种醒酒护肝、宁心安神的普洱茶膏，该普洱茶膏能够醒酒 护肝，宁心安神。 本专利技术的另一目的是提供该普洱茶膏的加工方法。 本专利技术所采取的技术方案是一种醒酒护肝、宁心安神的普洱茶膏，它是由以下重 量份数的组分制备而成：普洱茶50?150份、葛花10?30份和酸枣10?30份。 优选的，它是由以下重量份数的组分制备而成：普洱茶80?120份、葛花15?25 份和酸枣15?25份。 优选的，它是由以下重量份数的组分制备而成：普洱茶100份、葛花20份和酸枣 20份。 优选的，所述普洱茶选自普洱生茶或普洱熟茶。 本专利技术还提供一种所述醒酒护肝、宁心安神的普洱茶膏的加工方法，该方法包括 以下步骤：按重量份数，称取普洱茶、葛花和酸枣共同加水提取，得提取液，然后静置，过滤， 浓缩，干燥，得成品。 优选的，所述加水提取时，水的温度为85°C?90°C ;水的用量为所述普洱茶、葛花 和酸枣整体重量的2?6倍。 优选的，所述提取采用热回流提取的方式来进行，提取的时间为2小时。 优选的，所述静置的时间为8?12小时。 优选的，所述过滤先采用带有200目滤网的双联过滤器，再采用带有300目滤网的 精过滤器。 优选的，所述浓缩采用减压浓缩；所述干燥采用冷冻干燥或常压干燥中的一种。 本专利技术的配方原理是： 普洱茶中含有大量的茶多酚，茶氨酸，氨基酸和维生素。茶多酚具有很强的还原 性，可以对抗酒精代谢而产生的自由基。茶氨酸具有镇静和怡旷身心的作用，可以解缓酒后 的身心不适。 葛花，具有解毒醒脾的功能。其性味甘平，善解酒毒，醒脾、和胃、解渴，主治饮酒过 度头痛头晕，烦渴呕吐，胸膈饱胀等症。药理学研究证明：葛根花的有效成分异黄酮类和皂 苷类等，可以明显起到胃肠和肝脏保护的作用。 酸枣，含有丰富的营养成分，酸枣肉中含有大量维生素 C和19种氨基酸，其中8种 为人体必需氨基酸。而且，在酸枣中检测出31种微量元素，其中9种人体必需微量元素，可 以很好的补充酒后造成的能量损失。同时，小酸枣是传统的宁心安神中药，具有补中、益 肝，坚筋骨的功效。现代药理学证明：酸枣中的有效成分可以起到镇静安神，增强免疫，抗 缺氧，和降血脂，血压的作用。 综上所述，本专利技术茶膏的解酒原理就在于： 1、葛花的有效成分从正面加快酒精在体内的代谢速度。 2、普洱茶和小酸枣的有效成分则减轻酒精对身体造成的各种不适感觉。 本专利技术的有益效果在于：（1) 口感好。有普洱茶熟茶的韵味，略微带有酸枣的酸 甜、葛花幽幽的清香，非常好喝。（2)功效显著。具有显著的醒酒护肝和宁心安神的保健功 效。（3)本专利技术可制成小袋装的成品，一袋一泡，开水冲泡溶解即可饮用，饮用方便。 【具体实施方式】 为使本领域技术人员详细了解本专利技术的生产工艺和技术效果，下面以具体的生产 实例来进一步介绍本专利技术的应用和技术效果。 实施例1 : 称取粉碎至20目的普海生茶100kg、葛花20kg和酸麥20kg用水洗净，加入560kg 温度为85°C的纯净水共同加热回流提取2小时，得提取液，静置10小时，然后先采用带有 200目滤网的双联过滤器，再采用带有300目滤网的精过滤器过滤，随后将所得滤液置于单 效浓缩器中，在温度为54°C，-0. OSMPa的条件下减压浓缩3. 5小时，再置于刮板式浓缩器中 在温度为54°C，-0. 08MPa的条件下减压浓缩，至浓缩后物料的浓度为35%?40%。随后 进行冷冻干燥，至含水量低于15% (重量百分比），形成块状固体，入模压型，得普洱茶膏成 品。 提取完成后的残渣可作为饲料或者肥料继续使用。 实施例2: 称取粉碎至20目的普洱熟茶100kg、葛花20kg和酸枣20kg用水洗净，加入560kg 温度为85°C的纯净水共同加热回流提取2小时，得提取液，静置10小时，然后先采用带有 200目滤网的双联过滤器，再采用带有300目滤网的精过滤器过滤，随后将所得滤液置于单 效浓缩器中，在温度为54°C，-0. OSMPa的条件下减压浓缩3. 5小时，再置于刮板式浓缩器中 在温度为541：，-0.081〇^的条件下减压浓缩，至浓缩后物料的浓度为35%?40%。随后放 入不锈钢平板干燥床上干燥，不间断搅拌，至含水量低于15 % (重量百分比），形成块状固 体，研磨至100目，密封包装，包装规格为〇. Sg/袋，得成品。 提取完成后的残渣可作为饲料或者肥料继续使用。 实施例3 : 称取粉碎至20目的普海生茶150kg、葛花IOkg和酸麥30kg用水洗净，加入IOOOkg 温度为85°C的纯净水共同加热回流提取2小时，得提取液，静置8小时，然后先采用带有 200目滤网的双联过滤器，再采用带有300目滤网的精过滤器过滤，随后将所得滤液置于单 效浓缩器中，在温度为54°C，-0. OSMPa的条件下减压浓缩3. 5小时，再置于刮板式浓缩器中 在温度为54°C，-0. 08MPa的条件下减压浓缩，至浓缩后物料的浓度为35 %?40 %。随后 进行冷冻干燥，至含水量低于15% (重量百分比），形成块状固体，入模压型，得普洱茶膏成 品。 提取完成后的残渣可作为饲料或者肥料继续使用。 实施例4 : 称取粉碎至20目的普海生茶50kg、葛花30kg和酸麥IOkg用水洗净，加入180kg 温度为90°C的纯净水共同加热回流提取2小时，得提取液，静置12小时，然后先采用带有 200目滤网的双联过滤器，再采用带有300目滤网的精过滤器过滤，随后将所得滤液置于单 效浓缩器中，在温度为54°C，-0. OSMPa的条件下减压浓缩3. 5小时，再置于刮板式浓缩器中 在温度为54°C，-0. 08MPa的条件下减压浓缩，至浓缩后物料的浓度为35%?40%。随后 进行冷冻干燥，至含水量低于15% (重量百分比），本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种醒酒护肝、宁心安神的普洱茶膏，其特征在于：它是由以下重量份数的组分制备而成：普洱茶50～150份、葛花10～30份和酸枣10～30份。

【技术特征摘要】
1. 一种醒酒护肝、宁心安神的普洱茶膏，其特征在于：它是由以下重量份数的组分制 备而成：普洱茶50?150份、葛花10?30份和酸枣10?30份。2. 根据权利要求1所述的醒酒护肝、宁心安神的普洱茶膏，其特征在于：它是由以下重 量份数的组分制备而成：普洱茶80?120份、葛花15?25份和酸枣15?25份。3. 根据权利要求2所述的醒酒护肝、宁心安神的普洱茶膏，其特征在于：它是由以下重 量份数的组分制备而成：普洱茶100份、葛花20份和酸枣20份。4. 根据权利要求1-3任一项所述的醒酒护肝、宁心安神的普洱茶膏，其特征在于：所述 普洱茶选自普洱生茶或普洱熟茶。5. -种基于权利要求4所述醒酒护肝、宁心安神的普洱茶膏的加工方法，其特征在于： 该方法包括以下步骤：按重量份数，称取普洱茶、葛花和酸枣共同加水提取，得提取液，然后 静置，过...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙宇，
申请(专利权)人：孙宇，
类型：发明
国别省市：云南;53