一种面制糕点食品制造技术

一种面制糕点，包括上下两瓣面饼叠合而成，该蒸点上面饼由芝麻层、上脆皮层、膨松层、上界面层依次接合而成，经由中空室与下面饼相接，下面饼由下界面、膨松层及下脆皮层组成。本发明专利技术面制蒸点具有结构独特，造型美观，口感松脆，制作简便的特点，它改善了现有蒸点食品食物层次单一，原料较少，营养不够丰富的不足，入口松脆，外酥里嫩，口感饱满，回味悠长。该食品很好地丰富了早餐食品种类，并且营养丰富，口味上佳，具有很好的市场前景。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种面制糕点食品，其特征是该糕点食品呈橄榄型，包括上下两个碟形饼体，上下两个碟形饼体的周边连接在一起，在上下两个碟形饼体之间设有空气填充室。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：胡志伟，
申请(专利权)人：胡志伟，
类型：发明
国别省市：湖北;42