一种海参果冻及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种海参果冻，由如下重量份的成分组成：海参粉１０～２００份，果冻粉１０～６０份，柠檬酸和／或苹果酸３～１８份，糖６００～１５００份，柠檬酸钠３～６份，食用防腐剂１～３份，水３０００～５０００份。本发明专利技术将海参添加到果冻中去，克服了海参不易保存的缺陷，该产品营养丰富，易于食用，保存，携带，控制食用量，特别易于青少年、儿童食用和营养成分的吸收。从根本上解决了海参的营养成分在加工食用过程中的流失、浪费和口味单一的不足。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种海参果冻，其特征在于，由如下重量份的成分组成：海参粉１０～２００份，果冻粉１０～６０份，柠檬酸和／或苹果酸３～１８份，糖６００～１５００份，柠檬酸钠３～６份，食用防腐剂１～３份，水３０００～５０００份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：曾志龙，
申请(专利权)人：曾志龙，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]