【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品领域,具体涉及一种降血脂功能食品及其制备方法。
技术介绍
现有技术中的降脂产品国食健字G20100323配方组成为葡萄籽油、荷叶提取物、决明子提取物、明胶、甘油、水,存在以下缺点:决明子含蒽醌类成分,对人体有一定的副作用,长期食用安全无法保障。
技术实现思路
为了克服上述现有技术的缺点,本专利技术的目的在于提供一种降血脂功能食品及其制备方法,食品具有降血脂功能,制备方法简单。 为了达到上述目的,本专利技术采取的技术方案为: 一种降血脂功能食品,其原料配方为: 枸杞子100-400g、泽泻100-400g、人参50-200g、沙棘50-200g、花椒籽油200-500g、蜂蜡5-20g、明胶100-300g、甘油40-120g、纯化水100-300g、红氧化铁0.4-1.2g 。 所述的一种降血脂功能食品的制备方法,包括以下步骤: 1)、100-400g泽泻、50-200g人参、50-200g沙棘用6倍量75%乙醇回流提取2次,每次1.5小时,滤过,药渣备用,合并滤液,在-0.065~-0.075Mpa、65℃条件下,滤液回收乙醇并浓缩至相对密度在60℃为1.30~1.35的浸膏,备用;100-400g枸杞子与上述醇提药渣用8倍量水煎煮2次,每次1.5h,滤过,合并滤液,在-0.065~-0.075Mpa、75℃条件下,滤液减压浓缩至相对密度在60℃为1. ...
【技术保护点】
一种降血脂功能食品,其特征在于,其原料配方为:枸杞子100‑400g、泽泻100‑400g、人参50‑200g、沙棘50‑200g、花椒籽油200‑500g、蜂蜡5‑20g、明胶100‑300g、甘油40‑120g、纯化水100‑300g、红氧化铁0.4‑1.2g ;制备方法,包括以下步骤:1)、100‑400g泽泻、50‑200g人参、50‑200g沙棘用6倍量75%乙醇回流提取2次,每次1.5小时,滤过,药渣备用,合并滤液,在‑0.065~‑0.075Mpa、65℃条件下,滤液回收乙醇并浓缩至相对密度在60℃为1.30~1.35的浸膏,备用;100‑400g枸杞子与上述醇提药渣用8倍量水煎煮2次,每次1.5h,滤过,合并滤液,在‑0.065~‑0.075Mpa、75℃条件下,滤液减压浓缩至相对密度在60℃为1.30~1.35的浸膏,备用;合并上述两种浸膏,在‑0.085Mpa、65℃条件下,减压干燥,粉碎,过120目筛,备用;2)、称取100‑300g明胶、40‑120g甘油、100‑300g纯化水,给配液灌中加入纯化水、甘油,加热至65℃~75℃,然后加入明胶,待罐内明胶完全吸水 ...
【技术特征摘要】
1.一种降血脂功能食品,其特征在于,其原料配方为:
枸杞子100-400g、泽泻100-400g、人参50-200g、沙棘50-200g、花椒籽油200-500g、蜂蜡5-20g、明胶100-300g、甘油40-120g、纯化水100-300g、红氧化铁0.4-1.2g ;
制备方法,包括以下步骤:
1)、100-400g泽泻、50-200g人参、50-200g沙棘用6倍量75%乙醇回流提取2次,每次1.5小时,滤过,药渣备用,合并滤液,在-0.065~-0.075Mpa、65℃条件下,滤液回收乙醇并浓缩至相对密度在60℃为1.30~1.35的浸膏,备用;100-400g枸杞子与上述醇提药渣用8倍量水煎煮2次,每次1.5h,滤过,合并滤液,在-0.065~-0.075Mpa、75℃条件下,滤液减压浓缩至相对密度在60℃为1.30~1.35的浸膏,备用;合并上述两种浸膏,在-0.085Mpa、65℃条件下,减压干燥,粉碎,过120目筛,备用;
2)、称取100-300g明胶、40-120g甘油、100-300g纯化水,给配液灌中加入纯化水、甘油,加热至65℃~75℃,然后加入明胶,待罐内明胶完全吸水溶胀,搅拌均匀,再加入0.4-1.2g红氧化铁,搅拌均匀,抽真空至-0.075~-0.085Mpa脱气,过100目筛, 50~55℃保温,备用;
3)、取200-500g椒籽油、5-20g蜂蜡加热至70℃,使蜂蜡熔融并搅拌均匀,待温度降到35~40℃时加入步骤1)制备的干膏粉,搅拌均匀,研磨,120目筛过滤,滤液抽真空至-0.065~-0.085Mpa脱气,35~40℃保温,备用;
4)、将步骤2)制备的胶液与步骤3)制备的囊液进行压丸、定型、洗丸、干燥,即得成品。
2.根据权利要求1所述的一种降血脂功能食品的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
1)、140g泽泻、80g人参、80g沙棘用6倍量75%乙醇回流提取2次,每次1.5小时,滤过,药渣备用,合并滤液,在-0.065~-0.075Mpa、65℃条件下,滤液回收乙醇并浓缩至相对密度在60℃为1.30~1.35的浸膏,备用;140g枸杞子与上述醇提药渣用8倍量水煎煮2次,每次1.5h,滤过,合并滤液,在-0.065~-0.075Mpa、75℃条件下,滤液减压浓缩至相对密度在60℃为1.30~1.35的浸膏,备用;合并上述两种浸膏,在-0.085Mpa、65℃条件下,减压干燥,粉碎,过120目筛,备用;
2)、称取120g明胶、60g甘油、120g纯化水,给配液灌中加入纯化水、甘油,加热至65℃~75℃,然后加入明胶,待罐内明胶完全吸水溶胀,搅拌均匀,再加入0.5g红氧化铁,搅拌均匀,抽真空至-0.075~-0.085Mpa脱气,过100目筛, 50~55℃保温,备用;
3)、取440g花椒籽油、8g蜂蜡加热至70℃,使蜂蜡熔融并搅拌均匀,待温度降到35~40℃时加入步骤1)步制备的干膏粉,搅拌均匀,研磨,120目筛过滤,滤液抽真空至-0.065~-0.085Mpa脱气...
【专利技术属性】
技术研发人员:韩婷,刘建书,孟文刚,
申请(专利权)人:陕西华州医药生物工程有限公司,
类型:发明
国别省市:陕西;61
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