拌酱面制造技术

一种拌酱面，由挂面和酱包组成，所述酱包由芝麻酱、沙拉酱、色拉调味酱、盐、糖、米醋、芥末油、I+G制成。在食用时，使用者可依据个人口味，将挂面煮熟后和酱包拌匀即可，方法简便易行，适合不同年龄人群口味。本发明专利技术的拌酱面具有口味独特、营养丰富、食用方便的优点，而且配方科学合理，是一种很好的营养食品，具有广阔的市场前景。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种拌酱面，其特征在于所述拌酱面由挂面和酱包组成，所述酱包由芝麻酱5‑15、沙拉酱50‑60、色拉调味酱5‑7、盐8‑10、糖8‑10、米醋2‑4、芥末油1‑3、I+G 0.1‑0.5制成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：韩玉玺，侯福仁，贾玉芹，全丽华，李振生，
申请(专利权)人：北大荒丰缘集团有限公司，黑龙江北大荒丰威食品有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23