一种火锅酱制造技术

本发明专利技术提供一种火锅酱，它是由芝麻酱、橄榄酱、海鲜酱、鱼子酱、豆瓣酱、油辣椒、蚝油、糖、味精、盐、高汤。本发明专利技术的具有口味独特、配比合理、味道鲜美、适合大众口味的优点。在食用本火锅酱时，如果觉得我们制作的火锅酱比较辣，我们可以根据自己的口味添加甜面酱、番茄酱来简单的调配适合甜辣度的火锅酱。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种火锅酱，其特征在于是按照以下重量配比的原料制成：芝麻酱20‑40、橄榄酱15‑30、海鲜酱10‑20、鱼子酱5‑15、豆瓣酱5‑15、油辣椒5‑15、蚝油3‑5、糖3‑5、味精2‑4、盐2‑4、高汤5‑15。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郭玉，
申请(专利权)人：郭玉，
类型：发明
国别省市：安徽;34