【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种烹制食物的炭烤装置，尤其是无油烟避明火而起到防癌作用的炭烤炉。
技术介绍
目前，公知的炭烤装置是将食物直接放置于炭火上方。油脂、烧烤酱等直接滴到炭火上产生的致癌物质附在烤物上，同时火焰也会使蛋白质产生化学变化，也会产生致癌物。
技术实现思路
为了克服现有的炭烤装置无法避免油脂滴在炭火和明火直接烧烤所产生的致癌物，本技术提供了一种无油烟避明火防癌炭烤炉，该炭烤装置不仅能避免油脂滴入炭火中，而且能使明火不与食物直接接触。 本技术的目的是通过如下途径实现的：一种无油烟避明火防癌炭烤炉，它包括炉壳，炉壳内的炉支架上从上至下分别安装有顶层支架、中间层支架及底层支架，所述的顶层支架上铺装有烤网，烤网中间安装有若干个斗状的引热槽，位于引热槽正下方的中间层支架上对应安装有烧炭炉，所述的底层支架上设有水盘。 作为本方案的进一步优化，所述的烧炭炉活动安装于固装于中间层支架的滑槽上。 作为本方案的进一步优化，所述的水盘为抽屉式结构。 作为本方案的进一步优化，所述的炉壳是在炉壳内的炉支架上安装有金属板及双开门。 作为本方案的进一步优化，所述的金属板上设置有通气孔。 本技术无油烟避明火防癌炭烤炉，烤炉外围四周为金属板，炭在烧炭炉所产生的热气上升后，通过引热槽导向烤网，加热放置在烤网上的食物，在烤网上的油脂、烧烤酱等往下通过烧炭炉空隙，滴入底层装有水的水盘当中，从而避免油脂等直接滴入火炭，烧炭炉所产生的明火仅接触到引热槽，起到无油烟避明火防癌作用。 附图说明下面结合附图...
【技术保护点】
一种无油烟避明火防癌炭烤炉，其特征在于：它包括炉壳，炉壳内的炉支架（11）上从上至下分别安装有顶层支架（8）、中间层支架（9）及底层支架（10），所述的顶层支架（8）上铺装有烤网（7），烤网（7）中间安装有若干个斗状的引热槽（6），位于引热槽（6）正下方的中间层支架（9）上对应安装有烧炭炉（5），所述的底层支架（10）上设有水盘（4）。
【技术特征摘要】
1.一种无油烟避明火防癌炭烤炉，其特征在于：它包括炉壳，炉壳内的炉支架（11）上从上至下分别安装有顶层支架（8）、中间层支架（9）及底层支架（10），所述的顶层支架（8）上铺装有烤网（7），烤网（7）中间安装有若干个斗状的引热槽（6），位于引热槽（6）正下方的中间层支架（9）上对应安装有烧炭炉（5），所述的底层支架（10）上设有水盘（4）。
2.如权利要求1所述的无油烟避明火防癌炭烤炉，其特征在于：...
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