带通孔的压力锅垫圈制造技术

本发明专利技术涉及一种用于烹煮炊具的密封垫圈(20)，所述炊具包含锅体，在其上部以锅体法兰(4)和锅盖(5)结束，所述垫圈包括跟部(21)，从其上延伸出至少一个第一唇边，所述唇边包含以端部边缘(24)结束的承压表面，端部边缘(24)用于停置于锅体法兰(4)上，所述垫圈的特征在于第一唇边上被穿有至少一个通孔(25)，使得所述第一唇边能够在烹煮腔内的压力超过预定阈值时向跟部(21)方向发生蠕变，以使所述至少一个通孔(25)与腔体外界相通，而端部边缘(24)仍停置于锅体法兰(4)上。本发明专利技术还涉及一种食品压力烹煮炊具。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及用于在充有蒸汽的高压下烹煮食物、优选供家庭使用的炊具的一般
，具体而言，涉及称为蒸汽锅或压力锅的炊具，更具体而言，涉及用于置于这些炊具内的锅体与锅盖之间、用以确保所述炊具在工作中内部与外部之间密闭性的密封垫圈。因此，本专利技术涉及一种用于食品压力烹煮炊具的密封垫圈，所述压力烹煮炊具包含锅体，在其上部以锅体的法兰结束，以及用于加装在所述锅体上以形成烹煮腔的锅盖，所述垫圈被设计成置于锅盖与锅体法兰之间以确保所述烹煮腔的密闭性，且包括跟部，从其上延伸出至少一个第一唇边，所述唇边包含以端部边缘结束的承压表面，端部边缘用于停置于锅体法兰上。本专利技术还涉及一种装配有或易于装配有根据本专利技术的密封垫圈的食品压力烹煮炊具。最后，本专利技术涉及对一种食品压力烹煮炊具进行可靠泄压的方法，所述压力烹煮炊具包含锅体，在其上部以锅体的法兰结束，以及用于加装在所述锅体上以形成烹煮腔的锅盖，所述炊具包含置于锅盖与锅体法兰之间的密封垫圈，所述方法包括垫圈蠕变步骤，即当所述烹煮腔内的压力超过预定阈值PS时，使所述烹煮腔与外界相通。
技术介绍
已经知晓，要使用例如由弹性材料制成的密封垫圈，置于压力锅的锅体与锅盖之间并被压缩，以具体借助其柔性和可压缩性来确保所述炊具在工作时的密闭性。所用的垫圈具有适配不同类型的压力烹煮炊具的可变型面，可被认可为绳型垫圈或唇封垫圈。还已经知晓，使用所述垫圈作为附加安全装置可使本炊具的腔体因烹煮腔的蒸汽漏出而泄压。事实证明，常规的专门用于压力烹煮炊具的安全装置(例如安全阀)可能由于阻挡或堵塞或其他意外功能失常而不足以发挥作用。在这种情况下，烹煮腔可能在没有常规安全装置的情况下在工作中形成压力升高，一旦此类事件出现，常规安全装置可以发挥起作用，使本炊具自动被置于泄压状态。在这种情况下，已经知晓要将压力烹煮炊具的密封垫圈用作附加安全装置，利用垫圈在腔内过压作用下自然变形的性质，在此情况下过压将使垫圈离开其密封位置，以使蒸汽逸出，实现腔内泄压。这种在常规安全装置发生过压和缺陷时压力烹煮炊具的垫圈移位和瞬时变形的现象已为业内人士熟知，即“垫圈蠕变”。在使用垫圈蠕变现象确保附加安全功能的压力烹煮炊具中，系统通过布置在锅盖边缘的窗口实现垫圈的变形或挤出，或者系统可实现布置在垫圈外廓上的薄弱区所导致的垫圈变形。一种附加安全系统也已为人所知(EP-10807708.2)，其中垫圈的变形由唇边的柔性与锅盖的弹性变形之间的关联所导致，其中还在垫圈唇边的内边缘内以及从其端部边缘起进一步布置凹槽。许多对压力烹煮炊具密封垫圈实施移位或变形的附加安全装置可实现满意的效果，并可在实际上确保过压的放泄，这可以使这种炊具具备非常高的使用安全性。然而，采用现有技术的装置仍然可以改进，因为其工作并不总处于最佳状态。事实上业界一直在不断寻求防止在这些附加安全装置的工作中可能出现的工作紊乱，这种紊乱可能是使用者的烦扰或不适的来源。具体而言，业界在寻求避免在垫圈从其密封位置向其非密封位置移位过程中可能产生剧烈反应的运行中的任何剧烈反应，例如蒸汽喷出、食物或液体喷射，甚至是炊具的移位。从那时起，业界一直在寻求避免暴烈现象并有利于工作灵活性的解决方案。此外还已证明，实现诸如申请EP-10807708.2中所述唇封垫圈的解决方案还可以进一步改进，具体而言即在设计的牢固性和可靠性方面。事实上已经观察到，对布置在其边缘上的凹槽予以释放的唇边移位动作的控制可能很差，由此导致或多或少的剧烈的炊具泄压。
技术实现思路
相应地，本专利技术的目的是对上述的不同缺点予以补救，并提出一种新的密封垫圈，以及一种新的对食品压力烹煮炊具进行安全泄压的方法，此方法可在意外过压时确保出色的工作安全性，同时在这些特殊的过压条件下实现炊具特别可靠、牢固且受控地工作。本专利技术的另一个目的是提出一种新的密封垫圈和一种可确保在泄压过程中处于常规位置而不产生剧烈反应的新的安全泄压方法。本专利技术的另一个目的是提出一种新的密封垫圈和一种可实现食品压力烹煮炊具快速而又受控地泄压的新的安全泄压方法。最后，本专利技术的目的是提出一种新的密封垫圈和一种可以快速确保炊具安全工作而不会由此产生密封垫圈显著移位的新的安全泄压方法。本专利技术的目的由一种用于食品压力烹煮炊具的密封垫圈实现，所述炊具包含锅体，在其上部以锅体的法兰结束，以及用于加装在所述锅体上以形成烹煮腔的锅盖，所述垫圈被设计成置于锅盖与锅体法兰之间以确保所述烹煮腔的密闭性，且包括跟部，从其上延伸出至少一个第一唇边，所述唇边包含以端部边缘结束的承压表面，端部边缘用于停置于锅体法兰上，所述垫圈的特征在于第一唇边在承压表面上远离端部边缘处被穿有至少一个通孔，使得所述第一唇边一方面在烹煮腔内的压力不超过预定阈值时通过其承压表面停置于锅体法兰上，另一方面则在烹煮腔内的压力超过预定阈值时向跟部方向发生蠕变，以使至少一个通孔与腔体外界相通，而端部边缘则停置于锅体法兰上。本专利技术的目的还通过一种装配有根据本专利技术的密封垫圈的食品压力烹煮炊具实现。本专利技术的目的还通过用于对一种食品压力烹煮炊具进行安全泄压的方法实现，所述炊具包含锅体，在其上部以锅体的法兰结束，以及用于加装在所述锅体上以形成烹煮腔的锅盖，所述炊具包含置于锅盖与锅体法兰之间的密封垫圈，所述方法包括垫圈蠕变步骤，即在所述烹煮腔内的压力超过预定阈值时，使所述烹煮腔与外界相通，且其特征在于，所述垫圈由跟部生成，从所述跟部上延伸出至少一个第一唇边，所述唇边包含以端部边缘结束的承压表面，端部边缘用于停置于锅体法兰上，以确保所述烹煮腔的密闭性，垫圈蠕变步骤由两个相继的阶段组成，首先第一阶段是所述第一唇边在与锅体法兰延伸总平面基本平行的平面内移位，随后第二阶段的移位是，第一唇边向锅盖方向弯曲，形成折弯，并打破密闭，而端部边缘则仍停置于锅体法兰上。附图说明通过以下说明，参照附图，本专利技术的其他目的和优势将得以体现并表现得更为明显。附图所示仅作为示例给出，不具有限定性，其中：-图1以透视图示出了根据本专利技术的密封垫圈的一种优选实施方式。-图2所示为在根据本专利技术的密封垫圈中加工的通孔的实施方式的详图。-图3以局部截面图示出了位于压力锅中并占据其密封位置的根据本专利技术的密封垫圈的位置。-图4以与图3相同的局部截面图示出了根据本专利技术的密封垫圈本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于食品压力烹煮炊具的密封垫圈(20)，所述炊具包含锅体(2)，在其上部以锅体(2)的法兰(4)结束，以及用于加装在所述锅体(2)上以形成烹煮腔的锅盖(5)，所述垫圈被设计成置于锅盖(5)与锅体(2)的法兰(4)之间以确保所述烹煮腔的密闭性，且包括跟部(21)，从其上延伸出至少一个第一唇边(22)，唇边(22)包含以端部边缘(24)结束的承压表面(23)，端部边缘(24)用于停置于锅体(2)的法兰(4)上，所述垫圈的特征在于第一唇边(22)在承压表面(23)上远离端部边缘(24)处被穿有至少一个通孔(25)，使得所述第一唇边(22)一方面能够在烹煮腔内的压力不超过预定阈值PS时通过其承压表面(23)停置于锅体(2)的法兰(4)上，另一方面则能够在烹煮腔内的压力超过预定阈值PS时向跟部(21)方向发生蠕变，以使至少一个通孔(25)与腔体外界相通，而端部边缘(24)则停置于锅体(2)的法兰(4)上。

【技术特征摘要】
2013.05.06 FR 13541511.一种用于食品压力烹煮炊具的密封垫圈(20)，所述炊具包含锅体
(2)，在其上部以锅体(2)的法兰(4)结束，以及用于加装在所述锅
体(2)上以形成烹煮腔的锅盖(5)，所述垫圈被设计成置于锅盖(5)
与锅体(2)的法兰(4)之间以确保所述烹煮腔的密闭性，且包括跟部
(21)，从其上延伸出至少一个第一唇边(22)，唇边(22)包含以端部
边缘(24)结束的承压表面(23)，端部边缘(24)用于停置于锅体(2)
的法兰(4)上，所述垫圈的特征在于第一唇边(22)在承压表面(23)
上远离端部边缘(24)处被穿有至少一个通孔(25)，使得所述第一唇边
(22)一方面能够在烹煮腔内的压力不超过预定阈值PS时通过其承压表
面(23)停置于锅体(2)的法兰(4)上，另一方面则能够在烹煮腔内
的压力超过预定阈值PS时向跟部(21)方向发生蠕变，以使至少一个通
孔(25)与腔体外界相通，而端部边缘(24)则停置于锅体(2)的法兰
(4)上。
2.根据权利要求1所述的的垫圈，其特征在于垫圈上穿有多个通孔
(25)。
3.根据权利要求1所述的垫圈，其特征在于通孔(25)以均匀的间
隔分布于承压表面(23)的整个长度上。
4.根据前述权利要求中任一项所述的垫圈，其特征在于通孔(25)
的形状大体为长方形，取向沿承压表面(23)的长度方向。
5.根据权利要求4所述的垫圈，其特征在于通孔(25)的整体形状
为具有凸面(28)和凹面(29)，每一面均通过半圆柱形相互连接。
6.根据权利要求5所述的垫圈，其特征在于凸面(28)形成面向跟
部(21)的外凸面，凹面(29)则形成面向端部边缘(24)的内凹面。
7.根据前述权利要求中任一项所述的垫圈，其特征在于第一唇边
(22)具有足够的柔性，并从跟部(2...

【专利技术属性】
技术研发人员：埃里克·沙默鲁瓦，娜塔莉·米雷耶·玛丽杰西·布耶，休伯特·罗杰·伯纳德·沙亚尔，
申请(专利权)人：SEB公司，
类型：发明
国别省市：法国;FR