本发明专利技术涉及一种具有保健作用的富硒有机绿茶养生酥饼及其制法。本发明专利技术配方是依据传统的中医理念，利用野生葛粉、富硒有机绿茶、新鲜富硒罗汉果、桑叶、植物油、葵花子、芝麻等多种纯天然植物为主要原料，辅以适量面粉、矿泉水、食盐等经现代工艺科学加工而成的富硒有机绿茶养生酥饼，是一种有较高营养品质的茶制休闲养生保健食品。本发明专利技术富硒有机绿茶养生酥饼配方结构合理，具有祛风燥湿、清肝明目、排毒养颜、增强免疫力、防癌抗癌等保健作用及口感适宜、浓香酥脆、回味甘醇、食用方便等特点，且有较好的社会价值和经济价值。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术涉及。本专利技术配方是依据传统的中医理念，利用野生葛粉、富硒有机绿茶、新鲜富硒罗汉果、桑叶、植物油、葵花子、芝麻等多种纯天然植物为主要原料，辅以适量面粉、矿泉水、食盐等经现代工艺科学加工而成的富硒有机绿茶养生酥饼，是一种有较高营养品质的茶制休闲养生保健食品。本专利技术富硒有机绿茶养生酥饼配方结构合理，具有祛风燥湿、清肝明目、排毒养颜、增强免疫力、防癌抗癌等保健作用及口感适宜、浓香酥脆、回味甘醇、食用方便等特点，且有较好的社会价值和经济价值。【专利说明】 一、
： 本专利技术涉及。 二、 技术背景： 硒，是一种非金属化学元素，硒元素是人体必需的向量矿物质营养素，在国内外医 药界和营养学界被尊称为"长寿元素"。人体内无法合成硒元素，当硒缺乏的时候，就很容易 导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、 心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。硒主要存在于天然食物 中，海鲜以及植物种子，尤其是芝麻子中含有大量的硒。中国营养学会1998年10月修订的 "每日膳食营养素供给量"已将硒列为15种每日膳食营养素之一，提出一个成年人每天对硒 的适宜摄入量是50?250微克。"药补不如食补"是我国老百姓的传统认识，普通面粉、糙 米、大麦、鱼、虾、海藻、动物肝、动物肾、大蒜、绿茶、芦笋、野生葛根等都含有硒。需要指出的 是，食物中含硒量高，并不等于人对其吸收就高，一般而言，人类对有机硒的利用率较高，可 以达到70%以上，因此正确的补硒方式是，多吃强化补充有机硒的食品。 本专利技术采用广西少数民族地区贮量丰富的纯天然植物野生葛粉、富硒有机绿茶、 新鲜富硒罗汉果等配方精制而成的富硒有机绿茶养生酥饼，具有祛风燥湿、清肝明目、排毒 养颜、增强免疫力、防癌抗癌等保健作用。 三、
技术实现思路
： 本专利技术配方是依据传统的中医理念，利用野生葛粉、富硒有机绿茶、新鲜富硒罗汉 果、桑叶、植物油、葵花子、芝麻等多种纯天然植物为主要原料，辅以适量面粉、矿泉水、食盐 等经现代工艺科学加工而成的富硒有机绿茶养生酥饼，是一种有较高营养品质的茶制休闲 养生保健食品。本专利技术富硒有机绿茶养生酥饼配方结构合理，具有祛风燥湿、清肝明目、排 毒养颜、增强免疫力、防癌抗癌等保健作用及口感适宜、浓香酥脆、回味甘醇、食用方便等特 点，且有较好的社会价值和经济价值。 下面简单说明配方中主要原料的功效； 野生葛粉：是以深山密林中多年野生葛根为原料，采用民间传统工艺和现代科技 相结合的方法精制而成粉状，药食同用；《本草纲目》记载，葛粉具有清热降火、滋阴解毒、 升阳生津、开胃进食之功效，对治疗和预防胸膈烦热、中风头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗 癌、消癌肿、减肥胖、抗衰老等均有特殊功效，同时，经现代科学检测，本品含人体必需的锌、 铁、钙、硒、维生素 B1、B2等微量元素及多种氨基酸。 富硒有机绿茶：在无任何污染且含硒矿物质较高的地方，完全不施用任何人工合 成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质，按有机农业生产体系和方法生 产出的未经发酵制成的富硒有机绿茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、 儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素、硒元素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营 养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果。【权利要求】1. 一种具有保健作用的富硒有机绿茶养生酥饼，其特征在于：利用野生葛粉、富硒有 机绿茶、新鲜富硒罗汉果、桑叶、植物油、葵花子、芝麻等多种纯天然植物为主要原料，辅以 适量面粉、矿泉水、食盐等经现代工艺科学加工而成的富硒有机绿茶养生酥饼，是一种有较 高营养品质的茶制休闲养生保健食品。其配比是；野生葛粉20?30%、富硒有机绿茶3? 5%、新鲜富硒罗汉果8?12%、桑叶2?3%、葵花子3?5%、芝麻2?3%、植物油2? 3%、面粉40?50%、矿泉水25?30%、食盐1?2%。2. 该富硒有机绿茶养生酥饼具体制作工艺步骤： (1) 按配方比例精选野生葛粉、富硒有机绿茶（含硒量为0. 5?2. 5mg/kg)、新鲜富硒 罗汉果（含硒量为〇. 15?0. 23mg/kg)、桑叶、植物油、葵花子、芝麻、面粉、矿泉水、食盐等 10种优质原料备用； (2) 将备用的富硒有机绿茶及桑叶分别进行碾磨，用规格为800目的不锈钢筛进行过 筛处理使其呈均匀粉状； (3) 将备用的新鲜富硒罗汉果放进水果榨汁机榨出果汁过滤后待用； (4) 将备用的野生葛粉、面粉、植物油、矿泉水、食盐和经过加工处理所得的富硒有机绿 茶粉、桑叶粉、新鲜富硒罗汉果汁等配方原料一起放入搅拌机搅拌3?5分钟，得均匀混和 原料； (5) 用饼模将混和原料加工成酥饼毛坯，然后在酥饼毛坯表面均匀撒上适量葵花子、芝 麻； (6) 将酥饼毛坯放入烘箱内以120?150°C烘烤20?25分钟出炉，即得富硒有机绿茶 养生酥饼； (7) 密封包装富硒有机绿茶养生酥饼。【文档编号】A23L1/214GK104116070SQ201310140798【公开日】2014年10月29日 申请日期:2013年4月23日 优先权日:2013年4月23日 【专利技术者】黄盛强 申请人:黄盛强本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种具有保健作用的富硒有机绿茶养生酥饼，其特征在于：利用野生葛粉、富硒有机绿茶、新鲜富硒罗汉果、桑叶、植物油、葵花子、芝麻等多种纯天然植物为主要原料，辅以适量面粉、矿泉水、食盐等经现代工艺科学加工而成的富硒有机绿茶养生酥饼，是一种有较高营养品质的茶制休闲养生保健食品。其配比是；野生葛粉20～30％、富硒有机绿茶3～5％、新鲜富硒罗汉果8～12％、桑叶2～3％、葵花子3～5％、芝麻2～3％、植物油2～3％、面粉40～50％、矿泉水25～30％、食盐1～2％。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：黄盛强，
申请(专利权)人：黄盛强，
类型：发明
国别省市：广西;45
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