一种螺旋藻片及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种螺旋藻片，由螺旋藻粉或提取物和可药用辅料制成。本发明专利技术还提供上述螺旋藻片的制备方法。通过合理的制备工艺调整，在获得保留了更多活性成分的基础上，配以合理的制剂配方，经过多次试验研究，认定本发明专利技术的技术方案具有工艺简单、活性成分含量高、产品质量稳定、口感良好等特点，更适合工业化大生产。

【技术实现步骤摘要】
一种螺旋藻片及其制备方法
本专利技术属于保健品药品领域，具体涉及一种螺旋藻片及其制备方法。
技术介绍
螺旋藻是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的光合生物，生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。1965年，科学家们从非洲的乍得湖和墨西哥的塔克斯科湖发现了螺旋藻这一“营养宝库”，此后国际上掀起了螺旋藻研究和开发热潮。目前，螺旋藻是联合国粮农组织推荐的“21世纪最理想的食品”，世界卫生组织则称其为“21世纪人类最佳的保健品”。螺旋藻含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、维生素、类胡萝卜素、各种无机元素以及微量元素如铁、锰、锌等。一克螺旋藻等于1公斤各类蔬菜、水果中维生素和矿物质的总和。螺旋藻含有大量的γ-亚麻酸，这是一种人体必需的不饱和脂肪酸，是健脑益智、清除血脂、调节血压、降低胆固醇的理想物质。现代医学研究证实，螺旋藻具有很高的药用价值，具有提高机体免疫力、抗衰老、降血脂、降血压、促进蛋白质合成、抗癌等功效。随着世界人口的老龄化，研究具有抗衰老作用的产品具有重大意义，因此，对于螺旋藻的研究开发具有诱人的前景。将螺旋藻干品直接粉碎后根据常规方法装胶囊或压片制得的产品在市场推广以及消费者受用等方面，近年来已有了一定规模和影响。除此之外,研究人员还结合现代科技研究开发各种提取方法，以将有效成分提取出来后再进行制剂。例如，顾林娣等对比了螺旋藻蛋白质的多种提取方法，结果表明：冻融法得到的上清液中蛋白质含量最高（顾林娣等.螺旋藻粉中蛋白质等几种成分的提取方法比较[J].植物生理学通讯,1998,34(3):210-212.）；目前已报道的制备螺旋藻多糖的方法是热水提取法和碱性溶液提取法，然后再用有机溶剂萃取和离子交换等方法进行提纯，得到的多糖纯度超过90%（庞启深等.螺旋藻抗辐射多糖的提纯和分析[J].生物化学与生物物理学报,1989,21(5):445-448.）；螺旋藻中类脂的提取方法有甲醇-氯仿溶剂冷提法和丙酮-水系统热提法等；梁静娟，郭宏炳等[11-12]使用超声波处理螺旋藻细胞，将其细胞破碎后，再用有机溶剂萃取法从溶液中分离纯化β-胡萝卜素，最后在450nm波长处测定吸收值（梁静娟等.螺旋藻β-胡萝卜素的分离提纯研究[J].工业微生物,1997,27(2):21-24；郭宏炳等.螺旋藻中β-胡萝卜素含量的测定[J].生物学杂志,1999,16(4):31-32.）；专利文献如CN101607988A也记载了一种从螺旋藻中提取藻蓝蛋白、叶绿素和螺旋藻多糖的工艺，方法包括冻融、乙醇索式提取、蛋白酶水解等步骤。但是，由于螺旋藻成分复杂，现有的制备方法均存在各种缺点，一方面，研究多局限于某一种特定成分，例如单独提取多糖的研究或单独提取藻蓝蛋白的研究，没有很好地将螺旋藻的全部活性成分的提取进行综合考虑；其次，在综合提取方面，则出现了要获得较高的提取效率就存在溶剂有毒、操作不便的缺点，一旦操作方便适合工业化生产则存在提取效率较低、活性成分损失大等缺点。因此，本申请的专利技术人为了更好地克服现有技术存在的缺点，提出一种提取效率高、活性成分完全且操作方便、适合工业化大生产的方法，并在此基础上，配以合理的制剂配方，制得了一种保留了更多活性成分，较好地降低了每日服用量的口感良好的螺旋藻片产品。
技术实现思路
本专利技术提供了一种螺旋藻片，由螺旋藻粉或提取物以及可药用的辅料制成，每片含相当于螺旋藻原药材0.35g以上的螺旋藻粉或螺旋藻提取物。本专利技术还提供了上述螺旋藻片的制备方法，包括螺旋藻粉或螺旋藻提取物的制备工艺以及片剂制备工艺两部分。螺旋藻提取物的制备工艺包括如下步骤：（1）取新鲜螺旋藻，洗净；（2）加入保护剂（优选氯化钠、甘露醇或其组合物），研磨成浆后备用；（3）向螺旋藻浆中加入溶菌酶水溶液，室温下处理1-3小时，分离藻渣1和上清液1；（4）取上清液1，降温至4-10℃，调pH至2.5-3.5，析出沉淀，离心分离出沉淀1和上清液2；（5）取上清液2，升温至40-50℃，调pH至7-8，加入95%乙醇，析出沉淀，离心分离出沉淀2和上清液3；（6）取（3）步骤的藻渣1，加入组合酶（优选枯草芽孢杆菌与木瓜蛋白酶的组合），40-50℃酶解1-2小时，离心分离，取上清液4；（7）合并上清液3和4，冷冻干燥，得粉末1；（8）混合沉淀1、2和粉末1，得螺旋藻提取物。片剂制备工艺包括如下步骤：（a）取螺旋藻粉或螺旋藻提取物，加入填充剂后，喷入粘合剂制粒；（b）真空干燥，喷入植物油，使湿颗粒外部被植物油均匀包裹；（c）再混入润滑剂，整粒；（d）将制得的颗粒过筛后，压片，即得；每片含螺旋藻0.35g以上。其中，填充剂选自预胶化淀粉、微晶纤维素中的一种或组合，优选预胶化淀粉与微晶纤维素1:2的组合物；粘合剂选自70-80%乙醇，更优选75%乙醇；润滑剂选自聚乙二醇4000、硬脂酸镁、聚氧乙烯月桂醇醚中的一种或多种的组合，优选聚乙二醇4000。本专利技术的有益效果是：1、有效成分保留完全，提取效率高。2、第一次提出在研磨时加入保护剂以及在制粒时喷入植物油包裹，很好地保护了易氧化成分。3、工艺简单，未使用有毒溶剂，适合工业化大生产。4、脱腥效果显著，产品口感良好。总的来说，本专利技术的螺旋藻片通过合理的制备工艺调整，在获得保留了较多有效成分的螺旋藻提取物的基础上，配以合理的制剂配方，经过多次试验研究优选，认定本专利技术的技术方案具有工艺简单、活性成分含量高、产品质量稳定等特点。一、螺旋藻提取物的制备工艺筛选1、破壁工艺的研究螺旋藻为生长在湖水中的藻类植物，本身不溶于水，但其含有的多种活性成分均为水溶性成分，例如藻蓝蛋白、螺旋藻多糖、多种维生素成分等。因此，在提取过程中，破坏其胶质细胞膜，释出活性成分成为螺旋藻提取工艺的首要任务。现有技术已经记载了多种螺旋藻的破壁工艺，包括超声波振荡处理、温差破壁、酶解破壁等，其中冻融处理破壁应为最为常用的破壁方式。冻融指的是将含有水分的螺旋藻置于0℃以下冻结成冰，然后取出在0℃以上解冻，利用水在0℃-4℃的膨胀特性，破壁析出活性成分。但无论是冻融还是超声波处理，对于工业化大生产而言由于成本及效率等问题均不现实，无法得以推广使用，例如大量的螺旋藻样品很难快速的冻融，因此，要实现快速冻融则存在成本较高的问题。因此，本专利技术人经过研究筛选，发现在加入保护剂的情况下进行溶菌酶处理，可获得很好的破壁效果，并且在室温下即可实现整个破壁过程。1.1试验材料：新鲜螺旋藻、溶菌酶、甘露醇、氯化钠1.2试验方法方法一：新鲜螺旋藻100g——研磨——溶菌酶处理——测定破壁率方法二：新鲜螺旋藻100g——缓慢降温至零下18℃——升温至50℃——反复3次——测定破壁率方法三：新鲜螺旋藻100g——超声波振荡——测定破壁率方法四（本专利技术方法）：新鲜螺旋藻100g——研磨——溶菌酶+保护剂（氯化钠：甘露醇1:2）处理——测定破壁率1.3试验结果1.4实验结论溶菌酶能够很好地消解螺旋藻的细胞膜，但与温差破壁和超声波振荡破壁相比，其破壁率稍差，但是在加入保护剂（氯化钠：甘露醇1:2）的情况下，其破壁率已然超过温差破壁和超声波振荡。虽然其机理尚未明确本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种螺旋藻片，由螺旋藻粉或提取物以及可药用的辅料制成，每片含相当于螺旋藻原药材0.35g以上的螺旋藻粉或螺旋藻提取物。

【技术特征摘要】
1.一种螺旋藻片，由螺旋藻提取物以及可药用的辅料制成，每片含相当于螺旋藻原药材0.35g以上的螺旋藻提取物，其特征在于：螺旋藻提取物的制备工艺如下：（1）取新鲜螺旋藻，洗净；（2）加入保护剂，研磨成浆后备用；（3）向螺旋藻浆中加入溶菌酶水溶液，室温下处理1-3小时，分离藻渣1和上清液1；（4）取上清液1，降温至4-10℃，调pH至2.5-3.5，析出沉淀，离心分离出沉淀1和上清液2；（5）取上清液2，升温至40-50℃，调pH至7-8，加入95%乙醇，析出沉淀，离心分离出沉淀2和上清液3；（6）取（3）步骤的藻渣1，加入组合酶，40-50℃酶解1-2小时，离心分离，取上清液4；（7）合并上清液3和4，冷冻干燥，得粉末1；（8）混合沉淀1、2和粉末1，得螺旋藻提取物。2.如权利要求1所述的螺旋藻片，其特征在于：步骤（2）中所述的保护剂为氯化钠、甘露醇或其组合物。3.如权利要求1所述的螺旋藻片，其特征在于：步骤（6）中所述的组合酶为枯草芽孢杆菌与木瓜蛋白酶的组合。4.一种螺旋藻片的制备方法，...

【专利技术属性】
技术研发人员：李细海，
申请(专利权)人：北京康远制药有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11