本实用新型专利技术提供一种荞麦益生菌生产装置，其特征在于：包括荞麦酶解反应器(10)、发酵罐(20)、输送装置(30)以及储存罐(50)，所述发酵罐(20)设置在荞麦酶解反应器(10)一旁，通过输送装置(30)与荞麦酶解反应器(10)内连通，所述储存罐(50)设置在发酵罐(20)的一侧，通过管道与发酵罐(20)内底部连通。本实用新型专利技术的荞麦益生菌生产装置通过设置荞麦酶解反应器，适合利用荞麦为物料大罐液体发酵法生产益生菌，具有专用性。此外，荞麦酶解反应器通过输送装置与所述发酵罐连接，可连续化生产益生菌。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术提供一种荞麦益生菌生产装置，其特征在于：包括荞麦酶解反应器(10)、发酵罐(20)、输送装置(30)以及储存罐(50)，所述发酵罐(20)设置在荞麦酶解反应器(10)一旁，通过输送装置(30)与荞麦酶解反应器(10)内连通，所述储存罐(50)设置在发酵罐(20)的一侧，通过管道与发酵罐(20)内底部连通。本技术的荞麦益生菌生产装置通过设置荞麦酶解反应器，适合利用荞麦为物料大罐液体发酵法生产益生菌，具有专用性。此外，荞麦酶解反应器通过输送装置与所述发酵罐连接，可连续化生产益生菌。【专利说明】一种荞麦益生菌生产装置
本技术涉及反应容器
，尤其涉及一种荞麦益生菌生产装置。
技术介绍
荞麦是一种耐饥抗寒食品。荞麦中蛋白质含量丰富，含有十九种氨基酸，人体必需 的八种氨基酸全有，其蛋白质比其他主粮蛋白质好，蛋白质中赖氨酸的含量比小麦和大米 高两倍，具有较高的利用价值。目前，荞麦的利用主要是以荞麦粉为主要原料的传统食品， 有技术表明荞麦可用于益生菌发酵基质，然而，由于荞麦中含有大量的淀粉，现有技术生产 益生菌的装置不能处理好淀粉，而淀粉不能被益生菌有效利用。因此，可有效利用淀粉的配 套专用于荞麦益生菌生产的装置亟待解决。
技术实现思路
鉴于上述不足，本技术有必要提供一种有效利用淀粉、专用于荞麦生产益生 菌的荞麦益生菌生产装置。 一种荞麦益生菌生产装置，包括荞麦酶解反应器、发酵罐、输送装置以及储存罐， 所述发酵罐设置在荞麦酶解反应器一旁，通过输送装置与荞麦酶解反应器内连通，所述储 存罐设置在发酵罐的一侧，通过管道与发酵罐内底部连通。 进一步地，所述荞麦酶解反应器和发酵罐内均设置有搅拌机构。 进一步地，所述荞麦酶解反应器底部开设有通孔，该通孔用于连通输送装置。 进一步地，所述发酵罐包括筒体以及设置在筒体顶部的盖板，所述筒体为具有底 壁的框体，所述筒体邻近底部的侧壁上开设有出料孔，该出料孔供物料流出，所述盖板开设 有进料孔。 进一步地，所述输送装置包括输送管道和泵，所述输送管道一端与通孔连通，一端 与发酵罐进料孔连通。 进一步地，所述输送管道设置控制阀。 相较于现有技术，本技术的荞麦益生菌生产装置通过设置荞麦酶解反应器， 可有效处理淀粉，适合利用荞麦为物料大罐液体发酵法生产益生菌，具有专用性。此外，荞 麦酶解反应器通过输送装置与所述发酵罐连接，可连续化生产益生菌。 【专利附图】【附图说明】 图1为本技术较佳实施例的荞麦益生菌生产装置部分结构示意图，图中仅表 示出生产益生菌干燥工序前所需的结构。 【具体实施方式】 为详细说明本专利技术的
技术实现思路
、构造特征、所实现目的及效果，以下结合实施方式 并配合附图详予说明。 请参阅图1，本技术较佳实施例的一种荞麦益生菌生产装置，应用于利用荞麦 为物料大罐液体发酵法生产益生菌，包括荞麦酶解反应器10、发酵罐20、输送装置30、搅拌 机构40以及储存罐50。所述发酵罐20设置在荞麦酶解反应器10 -旁，通过输送装置30 与荞麦酶解反应器10内连通。所述搅拌机构40设置在荞麦酶解反应器10内并与荞麦酶 解反应器10顶端的电机401连接，通过电机401驱动搅拌机构40旋转。所述储存罐（50) 设置在发酵罐（20)的一侧，通过管道与发酵罐（20)内底部连通。 所述荞麦酶解反应器10底部开设有通孔11。该通孔11用于连通输送装置30。 所述发酵罐20可为一体成型的筒体结构，包括筒体22以及设置在筒体22顶部的 盖板24。所述筒体22为具有底壁的框体。所述筒体22邻近底部的侧壁上开设有出料孔 221，该出料孔221供反应后的物料流出。所述盖板24开设有进料孔241。该进料孔241与 所述输送装置30连通。进一步地，所述所述发酵罐20设置有与设置在荞麦酶解反应器10 内一样结构的搅拌机构（图未示）。 所述输送装置30包括输送管道31和泵32。所述输送管道31 -端与通孔11连 通，一端与发酵罐20进料孔241连通。进一步地，所述输送管道31设置控制阀311。 请参阅图2,所述搅拌机构40包括转轴41、搅拌轮43及叶轮45。所述转轴41与 所述电机401连接，转轴41在电机401的驱动下转动。所述搅拌轮43及叶轮45均固定地 套设在转轴41上。工作时，电机带动所述转轴41转动，转轴41带动所述叶轮45旋转能充 分的均匀地对物料进行搅拌。 此外，连通所述储存罐50和荞麦酶解反应器10内底部的管道上可进一步设置调 节阀501，且调节阀501采用分体式连接，便于卸载荞麦酶解反应器10内底部的物料。 本技术的荞麦益生菌生产装置通过设置荞麦酶解反应器10,用于对荞麦进行 酶解，得到较多的还原性糖类，为益生菌提供更多的可利用碳源。适合利用荞麦为物料大罐 液体发酵法生产益生菌，具有专用性。此外，荞麦酶解反应器10通过输送装置30与所述发 酵罐20连接，可连续化生产益生菌。 以上所述仅为本技术的优选实施例，并非因此限制本技术的专利范围， 凡是利用本技术说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接或间接运用在其他相 关的
，均同理包括在本技术的专利保护范围内。【权利要求】1. 一种荞麦益生菌生产装置，其特征在于：包括荞麦酶解反应器（10)、发酵罐（20)、输 送装置（30)以及储存罐（50)，所述发酵罐（20)设置在荞麦酶解反应器（10) -旁，通过输 送装置（30)与荞麦酶解反应器（10)内连通，所述储存罐（50)设置在发酵罐（20)的一侧， 通过管道与发酵罐（20)内底部连通。2. 如权利要求1所述的荞麦益生菌生产装置，其特征在于：所述荞麦酶解反应器（10) 和发酵罐（20)内均设置有搅拌机构（40)。3. 如权利要求1所述的荞麦益生菌生产装置，其特征在于：所述荞麦酶解反应器（10) 底部开设有通孔（11)，该通孔（11)用于连接输送装置（30)。4. 如权利要求1所述的荞麦益生菌生产装置，其特征在于：所述发酵罐（20)包括筒体 (22)以及设置在筒体（22)顶部的盖板（24)，所述筒体（22)为具有底壁的框体，所述筒体 (22)邻近底部的侧壁上开设有出料孔（221)，该出料孔（221)供反应后的物料流出，所述盖 板（24)开设有进料孔（241)。5. 如权利要求4所述的荞麦益生菌生产装置，其特征在于：所述输送装置（30)包括输 送管道（31)和泵（32)，所述输送管道（31) -端与通孔（21)连通，一端与发酵罐（20)进料 孔（241)连通。6. 如权利要求5所述的荞麦益生菌生产装置，其特征在于：所述输送管道（31)设置控 制阀（311)。【文档编号】C12M1/40GK203890367SQ201420200273【公开日】2014年10月22日 申请日期:2014年4月23日 优先权日:2014年4月23日 【专利技术者】纪生俊, 纪洋, 赵福山, 杨瑞峰 申请人:宁夏天籁生物科技有限公司本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种荞麦益生菌生产装置，其特征在于：包括荞麦酶解反应器(10)、发酵罐(20)、输送装置(30)以及储存罐(50)，所述发酵罐(20)设置在荞麦酶解反应器(10)一旁，通过输送装置(30)与荞麦酶解反应器(10)内连通，所述储存罐(50)设置在发酵罐(20)的一侧，通过管道与发酵罐(20)内底部连通。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：纪生俊，纪洋，赵福山，杨瑞峰，
申请(专利权)人：宁夏天籁生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：宁夏;64
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