一种提取瓜蒌籽蛋白的生产工艺制造技术

技术编号:10439095 阅读:185 留言:0更新日期:2014-09-17 15:06
本发明专利技术公开了一种提取瓜蒌籽蛋白的生产工艺,所述生产工艺使用的原材料有:瓜蒌籽、考马斯亮蓝、牛血清蛋白标准品(分析纯)、石油醚、氢氧化钠、盐酸、硫酸、磷酸、硼酸、五水硫酸铜和硫酸钾,所述生产工艺用到的设备仪器有:超声波细胞粉碎机、紫外分光光度计、冻干机、高速组织捣碎机、水浴恒温振荡器、电热鼓风干燥箱电子天平、精密恒温水浴锅、pH计和离心机,在此工艺条件下,可以有效的缩短生产时间、提高蛋白生产效率,瓜蒌籽蛋白提取率可达79.11%,蛋白提取率大大提高。

【技术实现步骤摘要】
一种提取瓜蒌籽蛋白的生产工艺
本专利技术涉及物质萃取
,具体涉及一种提取瓜萎籽蛋白的生产工艺。
技术介绍
瓜萎为葫芦科植物,又称栝楼或双边栝楼,为常用中药,具有清热涤痰、润燥滑肠、 宽胸散结等多种功效。现代医药学研究证明,食用瓜萎种子有扩张心脏冠脉、增加冠脉流量 等作用。瓜篓种子又名瓜萎籽,富含油脂、蛋白质、留醇等成分,以及钙、铁、硒、锌等多种微 量元素。瓜萎作为我国常见中药,生产和研究已经历了较长时间。但大多数的研究集中在 瓜篓根--天花粉上,对瓜篓籽的认识和研究也主要集中在瓜萎籽油上,而目前对于瓜萎 籽蛋白的研究报道很少。本研究从缩短时间、提高效率着手,采用超声波辅助碱提酸沉法提 取瓜萎籽蛋白。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是以瓜萎籽为原料,提供一种超声波辅助碱溶酸沉法 提取瓜萎籽蛋白的生产工艺方法。 为了实现本专利技术的目的,本专利技术提供的技术方案:一种提取瓜萎籽蛋白的生产工 艺,所述生产工艺使用的原材料有:瓜萎籽、考马斯亮蓝、牛血清蛋白标准品(分析纯)、石油 醚、氢氧化钠、盐酸、硫酸、磷酸、硼酸、五水硫酸铜和硫酸钾。 优选的,所述生产工艺用到的设备仪器有:超声波细胞粉碎机、 紫外分光光度计、冻干机、高速组织捣碎机、水浴恒温振荡器、电热鼓风干燥箱电子天 平、精密恒温水浴锅、pH计和离心机。 优选的,所述生产工艺包括以下主要步骤: ①原料预处理。瓜萎籽经40 °C干燥后破碎,按1 : 4的料液比加入石油醚,置于水浴 恒温振荡器中室温振荡脱脂4 h,静置沉降,倒出上层有机溶剂并回收,再加石油醚重复上 述操作5次,真空抽滤分离后置于通风厨中36 h挥发掉残余溶剂,过55目筛后得到瓜萎籽 柏备用。 ②瓜萎籽蛋白提取。准确称取6 g瓜萎籽柏按一定比例与去离子水混合,用1. 2 mol/L的NaOH调节至一定pH值后置于一定温度条件的恒温水浴锅中,用一定功率的超声 波处理一段时间后,3800 r/min离心8min,分离上清液,用1. 2 mol/L的HC1调节至最佳酸 沉pH值附近,3800 r/min离心8 min得到蛋白凝乳,再冷冻干燥,即可得到瓜萎籽粗蛋白 粉。 本专利技术的有益效果:该技术方案的生产结果表明,在本专利技术的范围内,所选因素对 蛋白提取率影响的大小顺序为提取温度〉料液比〉超声功率〉超声时间,在此工艺条件下, 可以有效的缩短生广时间、提闻蛋白生广效率,瓜类杆蛋白提取率可达79. 11%,蛋白提取率本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提取瓜蒌籽蛋白的生产工艺,其特征在于,所述生产工艺使用的原材料有:瓜蒌籽、考马斯亮蓝、牛血清蛋白标准品(分析纯)、石油醚、氢氧化钠、盐酸、硫酸、磷酸、硼酸、五水硫酸铜和硫酸钾。

【技术特征摘要】
1. 一种提取瓜萎籽蛋白的生产工艺,其特征在于,所述生产工艺使用的原材料有:瓜 萎籽、考马斯亮蓝、牛血清蛋白标准品(分析纯)、石油醚、氢氧化钠、盐酸、硫酸、磷酸、硼酸、 五水硫酸铜和硫酸钾。2.根据权利要求1所述的一种提取瓜萎籽蛋白的生产工艺,其特征在于,所述生产工 艺用到的设备仪器有:超声波细胞粉碎机、紫外分光光度计、冻干机、高速组织捣碎机、水浴 恒温振荡器、电热鼓风干燥箱电子天平、精密恒温水浴锅、pH计和离心机。3.根据权利要求1所述的一种提取瓜萎籽蛋白的生产工艺,其特征在于,包括以下主 要步骤: ①原料预处理。瓜萎籽经40 °C干燥后破碎,按1 : 4的料液比加...

【专利技术属性】
技术研发人员:华长虹
申请(专利权)人:桐城市牯牛背农业开发有限公司
类型:发明
国别省市:安徽;34

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