【技术实现步骤摘要】
一种茶油冷冻脱脂设备
本技术涉及茶油精制设备领域,特别涉及冷冻脱脂设备。
技术介绍
茶油是我国南方丘陵地区居民的传统食用油,其凝固点低(一 15°C左右,比橄榄油低10°c左右),故其低温稳定性好,同时由于茶油中容易自动氧化的多不饱和脂肪酸含量较低(碘价较低),比其它液态油稳定,用于食品工业可以提高食品的营养价值和风味,用茶油来煎炸食品,比用其它食用油有更佳的效果(色泽鲜黄,香酥可口);因为茶油对皮肤的剌激性小,且吸收波长短的紫外线的性能好,故茶油在日本除了食用外,主要用途是作为化妆品用油如头发油、防晒油和润肤油等。茶油中的不饱和脂肪酸(其中含有人体必需脂肪酸——亚油酸)含量高是其主要特性,近年来茶油在保健及医药上的用途日见广泛。由于茶油被人体吸收后可防止血管硬化,故其是优良的保健用油脂(现在产地其售价比普通食用豆油、菜油高4?5倍,仍供不应求),可用来辅助治疗高血压和肥胖病。目前茶油的加工生产主要采用压榨法和溶剂浸提法制油,再经“五脱”工艺精炼制得成品茶油,“五脱”工艺是指脱胶、脱酸、脱色、脱臭和脱蜡,工艺流程较多。压榨法是用施加物理压力把油脂从油料中分离出来,一般是先将茶籽进行蒸、炒等热处理,再进行压榨,此法制得的油一般称为毛油,容易产生苯并芘等致癌物质,而且色泽、气味、口感、卫生指标不符合食用油标准。很多企业为了达到相关标准,还是需要进行“五脱”精炼步骤,得到成品油。因此,“五脱”工艺在成品茶油生产过程中是不可或缺的步骤,而在生产工艺环节中,脱脂环节是生产的最后一个环节,关系到成品油的最后质量,因此尤为重要。目前国内很多企业在冷冻脱脂的过程中 ...
【技术保护点】
一种茶油冷冻脱脂设备,包括罐体(1),罐体(1)顶部设有电机(2),电机带动用于混匀油料的搅拌器一(3)旋转,罐体顶部设有进料口(4)、底部设有出料口(5);其特征在于:还包括用于冷凝罐内油料的冷凝器(6)。
【技术特征摘要】
1.一种茶油冷冻脱脂设备,包括罐体(1),罐体(I)顶部设有电机(2),电机带动用于混匀油料的搅拌器一(3)旋转,罐体顶部设有进料口(4)、底部设有出料口(5);其特征在于:还包括用于冷凝罐内油料的冷凝器(6)。2.根据权利要求1所述的一种茶油冷冻脱脂设备,其特征在于:所述的冷凝器(6)的管道盘绕于罐体夹层内。3.根据权利要求1所述的一种茶油冷冻脱脂设备,其特征在于:还包括晶种投放口(7),设置于罐体上部。4.根据权利要求3所述的一种茶油冷冻脱脂设备,其特征在于:所述晶种投放口设置搅拌器二(8)。5.根据权利要求1所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员:李建明,
申请(专利权)人:湖南宏信农业发展有限公司,
类型:新型
国别省市:湖南;43
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