含汤汁熟食的自动贩卖机制造技术

本实用新型专利技术公开有关于一种含汤汁熟食的自动贩卖机，其在一冷藏区冷藏新鲜的食材及汤汁，并在点餐后实时供应食材及汤汁至一烹煮区内的一烹调筒中，该烹调筒有一开口，且该开口朝向上方，烹调完成后，利用一翻转机构将该烹调筒翻转，使煮熟的食材及汤汁倒入承接碗内，再运送至一取货区提供给消费者。该烹调筒的开口朝向上方，解决习知的自动煮面机将其开口设置在下方，再以挡板及垫圈密合的方式，在使用过久后可能产生渗漏的缺失。同时本创作在消费者透过自动点餐系统点餐后，才实时且自动化的进行烹煮，解决习知微波熟食贩卖机所贩卖的微波熟食新鲜度及口感较差的缺失。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
含汤汁熟食的自动贩卖机
本技术有关于一种含汤汁熟食的自动贩卖机，特别是指在消费者透过自动点餐系统点餐后，可实时且自动化的烹煮含有汤汁的熟食，供消费者选购者。
技术介绍
传统的贩卖机基于消费习惯以及食材保鲜的因素，通常只用来贩卖冷、热饮或包装零食等不需再经过烹煮的产品，无法提供熟食供消费者选购。而在生活步调快速、工作繁忙及竞争激烈的现代社会，随着消费习惯改变，为了提供不方便开伙的消费者能随时快速的购得熟食，贩卖机也随之转型。在贩卖机商品消费大国一日本，熟食贩卖机早已随处可见，这些熟食贩卖机是将已经被煮熟后之食物冷藏或冷冻保存在贩卖机中，当消费者购买时，贩卖机中的微波加热机构会将冷藏或冷冻的熟食利用微波加热，再提供给消费者，此种再加热之微波熟食在新鲜度及口感上皆不若刚煮熟的食物。而在中国台湾专利第557779号提出一种「可自动清洗之自动汤面烹煮机」，该案可应用在自动贩卖机，提供消费者实时烹煮的汤面，维持汤面的新鲜度及口感。该案是使用二端皆有开口的煮面槽，煮面时利用不锈钢挡板来抵住煮面槽下方开口，并且利用硅胶O型环来防止汤汁渗露，汤面煮熟后，再将该不锈钢挡板打开，使汤面落入承接碗盘本文档来自技高网...

【技术保护点】
含汤汁熟食的自动贩卖机，其特征在于：包括有一冷藏区，一烹煮区连接于该冷藏区，一取货区连接于该烹煮区，以及有一控制单元，再定义有一上方朝向水平面以上，其中： 该冷藏区设置有一汤汁供应单元及一食材供应单元，该汤汁供应单元有一第一管路伸入该烹煮区中，该食材供应单元有一第二管路伸入该烹煮区中； 该烹煮区包括有至少一个烹调筒，前述烹调筒有一开口，该开口朝向前述上方并对准前述第一管路与第二管路，该烹煮区并有一加热机构对该烹调筒加热，再于该烹煮区设置一翻转机构连接该烹调筒，使该烹调筒翻转至该开口朝向一承接部位； 该取货区设置有一搬送机构，该搬送机构延伸至该烹煮区的承接部位中； 该控制单元电性连接前述汤汁供应...

【技术特征摘要】
2013.04.19 TW 1022072441.含汤汁熟食的自动贩卖机，其特征在于:包括有一冷藏区，一烹煮区连接于该冷藏区，一取货区连接于该烹煮区，以及有一控制单元，再定义有一上方朝向水平面以上，其中:该冷藏区设置有一汤汁供应单元及一食材供应单元，该汤汁供应单元有一第一管路伸入该烹煮区中，该食材供应单元有一第二管路伸入该烹煮区中；该烹煮区包括有至少一个烹调筒，前述烹调筒有一开口，该开口朝向前述上方并对准前述第一管路与第二管路，该烹煮区并有一加热机构对该烹调筒加热，再于该烹煮区设置一翻转机构连接该烹调筒，使该烹调筒翻转至该开口朝向一承接部位；该取货区设置有一搬送机构，该搬送机构延伸至该烹煮区的承接部位中；该控制单元电性连接前述汤汁供应单元、食材供应单元、力口热机构、翻转机构及搬送机构。2.根据权利要求1所述的含汤汁熟食的自动贩卖机，其特征在于:所述汤汁供应单元的第一管路上有一电磁阀电性连接前述控制单元。3.根据权利要求1所述的含汤汁熟食的自动贩卖机，其特征在于:所述食材供应单元包括有一切割机构及一滚轮。4.根据权利要求3所述的含汤汁熟食的自动贩卖机，其特征在于:所述食材供应单元进一步包括有依序连接的复数个包装袋，该切割机构用以将前述包装袋切割一缺口，该滚轮则用以在该切割机构切割前述包装袋后，依序卷收前述包装袋。5.根据权利要求4所述的含汤汁熟食的自动贩卖机，其特征在于:所述包装袋上有一呈二端开放的切割痕，该切割痕没有延伸至前述包装袋周...

【专利技术属性】
技术研发人员：庄文登，张光明，曾信智，杨厚原，李松年，张志忠，
申请(专利权)人：庄哲奇，钛升科技股份有限公司，
类型：新型
国别省市：中国台湾;71