【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种微波提取玛咖多糖和芥子油苷的工艺，具体来说是首先将粉碎后的玛咖粉用乙醇润湿，然后经微波醇提取，冷冻结晶沉降得玛咖多糖，脱糖醇溶液浓缩后，经酸化处理得到玛咖粗芥子油苷。本专利技术属于天然有机化学领域。
技术介绍
玛咖(Maca)，原产于秘鲁，2003年在云南引种成功，其中以丽江玉龙雪山的品质最为优秀。新鲜玛咖中含有丰富的活性物质，其中含碳水化合物40%以上，芥子油苷5%~10%。玛咖碳水化合物以多糖含量居多。国内学者对各种植物、动物、微生物多糖进行研究，证明多糖具有抗肿瘤、抗氧化、调节免疫力、降血脂、降血糖、抗菌等活性，有研究表明，玛咖多糖具有很强的抗氧化活性。芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯被认为是玛咖的有效成分之一，它能作为睾丸酮增强剂，并能改善学习记忆和男性的性能力；另有研究表明芥子油苷及异硫氰酸酯类物质具有抗多种癌症的功效，苄基芥子油苷和间甲氧基苄基芥子油苷对很多肿瘤尤其是胃肠系统的肿瘤具有良好的预防作用，烯丙基异硫氰酸酯和苯基异硫氰酸酯对肺部肿瘤转移具有抑止作用。目前对多糖的 提取一般采用水提、醇沉法，此方法水提后溶液极难过滤，...
【技术保护点】
一种玛咖多糖的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一：原料粉碎、润湿将粉碎后的玛咖丁或玛咖粉用高浓度乙醇均匀润湿；步骤二：微波醇提取上述润湿后的玛咖，采用微波高浓度乙醇提取，提取完毕后过滤得到含玛咖多糖和芥子油苷的提取液，所述提取温度为60～85℃，提取时间为30min～120min，提取次数为1～4次；步骤三：冷冻结晶分离玛咖多糖上述提取液进行搅拌冷冻结晶沉降，过滤得滤渣和滤液，滤渣干燥后得到玛咖多糖。
【技术特征摘要】
1.一种玛咖多糖的制备方法，其特征在于，包括如下步骤: 步骤一:原料粉碎、润湿 将粉碎后的玛咖丁或玛咖粉用高浓度乙醇均匀润湿； 步骤二:微波醇提取 上述润湿后的玛咖，采用微波高浓度乙醇提取，提取完毕后过滤得到含玛咖多糖和芥子油苷的提取液，所述提取温度为60~85°C，提取时间为30min~120min，提取次数为I~4次； 步骤三:冷冻结晶分离玛咖多糖 上述提取液进行搅拌冷冻结晶沉降，过滤得滤渣和滤液，滤渣干燥后得到玛咖多糖。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤一、二所用乙醇浓度为体积分数90.0 %~95.0 %,所述粉碎粒度为0.5mm~30mm。3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，步骤一中乙醇用量为玛咖重量的0.5~2.0倍；步骤二中乙醇用量为玛咖重量的2~6倍。4.根据权利要求1或2或3所述的方法，其特征在于，所述冷冻结晶温度为O~25°C，冷冻结晶时间为2h~48h，滤渣干燥温度为2...
【专利技术属性】
技术研发人员：木立忠，郑武，张之会，
申请(专利权)人：丽江百岁坊生物科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：云南;53
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